Dietele speciale de descărcare

Dietele de descărcare urmăresc scopul de a scutura complet organele și sistemele afectate, facilitând și îmbunătățind funcțiile acestora, facilitând normalizarea metabolismului, eliminând din organism produsele metabolice acumulate, sodiu și lichid, reducând grăsimea corporală, sporind eficacitatea dietelor principale.

Dieta descărcare

Prin predominarea nutrienților în dietele de descărcare, acestea sunt împărțite în mod convențional în:

  • proteine ​​(brânză de vaci, carne, pește) diete de descărcare
  • carbohidrați (zahăr, fructe, orez-fructe), diete de descărcare
  • grăsimi (smântână, smântână) descărcarea dietelor
  • Magneziu și potasiu (cu magneziu sau potasiu în creștere), dietele de descărcare
  • cu utilizarea predominantă a lichidului (sucuri, ceai)

Conform produselor alimentare predominante, dietele se împart în:

  • Dietele vegetariene de descărcare - numai alimente vegetale
  • diete de descărcare a laptelui (lapte, chefir, brânză de vaci)
  • diete de descărcare a zahărului
  • diete de descărcare a cărnii și peștelui
  • lichid (sucuri de legume și fructe, bulion de trandafiri sălbatici, apă minerală).

Dietele de descărcare și majoritatea dietelor speciale sunt inadecvate în ceea ce privește valoarea energetică și compoziția chimică, deci sunt prescrise pentru 1-2 zile și nu mai des de 1 până la 3 ori pe săptămână.

Dietele de descărcare a carbohidraților

Dieta de descărcare a zahărului

Indicații: nefrită acută, insuficiență renală și hepatică.

Rație: de 5 ori pe zi pentru 1 pahar de ceai cu 30 de grame de zahăr.

Orez - Dieta de descărcare compusă (Dieta Kempner)

Indicație: hipertensiune arterială, insuficiență circulatorie, insuficiență renală, afecțiuni ale ficatului și ale tractului biliar.

Rație: de 6 ori pe zi pentru 1 pahar de compot dulce, de 2 ori împreună cu un terci de orez dulce, fiert pe apă fără sare. În total pentru o zi, 1,5 kg de fructe proaspete sau 240 g de fructe uscate, 50 de grame de orez, 120 g de zahăr, 1,5 litri de lichid.

Dieta dietetica cu mere

Indicații: obezitate, hipertensiune arterială, insuficiență circulatorie, nefrită acută și insuficiență renală, boli ale ficatului și ale tractului biliar.

Rație: 300 g mere coapte sub formă crudă sau sub formă de feluri de mâncare cu mere, inclusiv mere de 5-6 ori pe zi, doar 1,5-2 kg.

Descărcarea dietei de fructe uscate

Indicații: hipertensiune arterială, insuficiență circulatorie, boli ale ficatului și ale tractului biliar.

Rație: 100 de grame de prune uscate (caise uscate, stafide etc.) de 5 ori pe zi, doar 0,5 kg.

Dieta de descărcare a pepenelui

Indicații: hipertensiune arterială, insuficiență circulatorie, nefrită, gută, afecțiuni ale pietrelor la rinichi fără fosfaturie, afecțiuni ale ficatului și ale tractului biliar, obezitate.

Rație: 300-400 g pulpă de pepene verde de 5 ori pe zi, doar 1,5-2 kg.

Dieta de descărcare de cartofi

Indicații: nefrită, hipertensiune arterială, insuficiență circulatorie.

Rație: 300 de grame de cartofi fierți sau curățați fără sare de masă, doar 1,5 kg.

Dieta de descărcare a castraveților

Indicații: obezitate, hipertensiune arterială, diabet zaharat de tip II cu obezitate, nefrită, boli hepatice și ale tractului biliar, gută, afecțiuni renale fără fosfaturie.

Rație: 300 de grame de castraveți proaspeți fără sare de 5 ori pe zi, doar 1,5 kg.

Dieta de descărcare a salatei

Indicații: obezitate, ateroscleroză, hipertensiune arterială, sindrom metabolic, nefrită, afecțiuni ale ficatului și ale tractului biliar, gută, afecțiuni ale pietrei renale fără fosfaturie.

Rație: legume și fructe proaspete crude, o combinație a acestora de 5 ori pe zi pentru 250-300 de grame, fără sare, cu adaos de ulei vegetal sau smântână.

Dieta de slăbit cu fulgi de ovăz

Indicatie: obezitate, ateroscleroza cu obezitate.

Rație: 140 grame de fulgi de ovăz pe apă de 5 ori pe zi, doar 700 g terci (200 g fulgi de ovăz); 1 2 căni de ceai și bulion de măceșe.

Dietele de descărcare a proteinelor

Dieta de descărcare a laptelui (kefir)

Indicații: obezitate, ateroscleroză, hipertensiune arterială, sindrom metabolic, insuficiență circulatorie, nefrită, afecțiuni ale ficatului și ale tractului biliar, gută, afecțiuni renale, fără fosfaturie.

Rație: 200 până la 250 de grame de lapte, chefir, lapte cașat (puteți reduce conținutul de grăsime) de 6 ori pe zi, doar 1,2 1,5 l.

Dieta de descărcare a brânzei de vaci

Indicații: obezitate, diabet de tip II, ateroscleroză și hipertensiune arterială cu obezitate, insuficiență circulatorie, boli hepatice și ale tractului biliar.

Rație: 70 de grame de brânză de vaci 9% grăsime sau slabă de 5 ori pe zi. În plus, 2 căni de ceai, 1 pahar de bulion de măceșe, 2 căni de chefir cu conținut scăzut de grăsimi, doar 1 litru.

Varianta este caș - dieta cu chefir (lapte) (dieta Yarotsky): 250-400 g brânză de vaci și 1 l kefir (lapte) pe tot parcursul zilei.

Dieta de descărcare a cărnii (peștelui)

Indicație: obezitate, ateroscleroză, sindrom metabolic.

Rație: 70 de grame de carne fiartă cu conținut scăzut de grăsimi sau pește fiert de 5 ori pe zi, doar 350 g; 100-150 g de legume (varză, morcovi, castraveți, roșii) de 5 ori pe zi, doar 0,6-0,9 kg; 1-2 căni de ceai fără zahăr.

Dietele de descărcare a grăsimilor

Dieta de descărcare a smântânii (grăsimi)

Indicații: obezitate, mai rar cu diabet zaharat de tip 2 cu obezitate.

Rație: 80 de grame de smântână 20% conținut de grăsimi de 5 ori pe zi, doar 400 de grame, 1 - 2 căni de bulion de șold.

Descărcarea dietelor cu un aport predominant de lichide

Dieta de descărcare a sucului

Indicație: obezitate, ateroscleroză, hipertensiune arterială, diabet zaharat de tip II cu obezitate, afecțiuni ale rinichilor, ficatului și tractului biliar, gută, afecțiuni ale pietrelor la rinichi fără fosfaturie.

Rație: 600 ml suc de legume sau fructe, diluat cu 200 ml apă sau 0,8 litri bulion de măceșe, pentru 4 doze divizate.

1 Dieta de descărcare a ceaiului

Indicație: gastrită acută, acută sau exacerbarea bolilor cronice intestinale cu diaree.

Rație: de 7 ori pe zi pentru 1 pahar de ceai cu 10 grame de zahăr.