Planificarea unui eveniment special poate fi agitată.

Trebuie să organizați toate detaliile, de la cele mari (ora, locația, tipul evenimentului) până la cele minuscule pe care puțini le vor observa (decor, muzică, iluminat etc.).

Când adăugați servicii de catering la mix, nivelurile de stres pot deveni și mai complexe.

Dar nu vă speriați încă, deoarece Etai’s Catering este aici pentru a vă ajuta.

Atunci când planificați un eveniment pregătit, ultimul lucru pe care doriți să-l faceți este să aveți prea puțină mâncare. Dar și mai rău este să ai prea multă mâncare.

Acest lucru creează deșeuri - atât în ​​bunurile perisabile, cât și în bugetul dvs. - și vă face să vă simțiți descurajat și oprit.

Deci, cum îți poți găsi „nivelul Goldilocks” de mâncare? Ce cantitate de alimente servite este corectă? Acest ghid util pentru a comanda suma corectă este aici pentru a vă ajuta.

Continuați să citiți câteva sfaturi importante și primiți ajutor de la serviciile de catering din Etaver din Etai astăzi.

services

Ce tip de eveniment este?

Să începem cu începutul.

Ce tip de eveniment aveți la dispoziție? Fie că este vorba de un prânz de afaceri, o nuntă, o recepție funerară, o petrecere de ziua de naștere sau un alt tip de eveniment corporativ sau personal, este important să cunoașteți publicul și cadrul.

Mulți experți din industrie observă că, ca regulă generală, oamenii care stau la evenimente - un prânz de afaceri, o prezentare corporativă, o recepție de nuntă sau chiar o recepție de înmormântare - tind să mănânce mai mult decât cei care sunt la o ședință a consiliului de administrație. sau ceva mai activ.

Deci, dacă plănuiți un eveniment în care oamenii se simt mai dezinvolt sau relaxați, ar putea fi o idee bună să comandați un pic în plus.

Ce oră este evenimentul?

Acesta este, de asemenea, ceva important de luat în considerare atunci când planificați un eveniment special pregătit.

Momentul zilei poate juca un rol uriaș în faptul că oamenii vor fi sau nu flămânzi de o porție completă sau dacă vor fi suficiente ceva precum mâncăruri cu degetele și gustări ușoare.

Când vine vorba de dimineața devreme și de alimentația pentru micul dejun, se spune adesea că oamenii tind să bea mai mult decât vor mânca. Aceasta înseamnă să aveți la îndemână cafea, ceai și suc de portocale abundente și să limitați opțiunile de mic dejun la un tip bufet continental.

Dacă este un eveniment de prânz, veți dori să fiți sigur că fiecare persoană este luată în considerare atunci când comandați. Planificați câteva prânzuri suplimentare în cutie, în cazul în care apar câțiva stăpâniți - sau în cazul în care cineva este foarte înfometat.

Cât de lung este evenimentul?

Dacă evenimentul este programat să dureze doar câteva ore, atunci probabil că veți fi pregătit cu o singură masă - 2-4 aperitive, un fel principal și o garnitură - de persoană.

Cu toate acestea, dacă este un eveniment extins care va dura pe tot parcursul zilei, veți dori să vă planificați lucrările. Luați în considerare lucruri precum aperitive, salate laterale și chiar deserturi pentru fiecare persoană care participă.

Cunoașteți meniul

Cel mai bun sfat atunci când planificați un eveniment pregătit este să obțineți un număr de persoane și RSVP, dacă este posibil. În acest fel, oamenii pot ști cum va arăta meniul și vă vor informa dacă intenționează să mănânce - și, mai important, cât intenționează să mănânce.

Aveți nevoie de ajutor pentru evenimente speciale în Denver? Etai’s este casa ta pentru cei mai buni în alimentația locală proaspătă. Plasați o comandă online astăzi!