Sunt academician medical la Universitatea din Iowa din SUA. În anul 2000, am fost diagnosticat cu scleroză multiplă (SM). Aveam 45 de ani.

culcare

Când am fost diagnosticat, problemele mele [principale] erau slăbiciunea piciorului stâng și mă împiedicam. Am avut, de asemenea, un istoric de vedere diminuată, lichide anormale și leziuni ale coloanei vertebrale.

În următorii trei ani după diagnosticul meu, sănătatea mea a continuat să scadă și, în cele din urmă, am fost rafinat în scaun cu rotile.

Nici măcar nu puteam sta pe un scaun obișnuit mai mult de 10 minute pentru că eram atât de slabă. Am avut ceață cerebrală, oboseală severă și a fost foarte greu să merg chiar și pe o distanță foarte scurtă.

Am vrut să-mi tratez boala cu terapie medicamentoasă. În ciuda faptului că am luat cele mai noi terapii medicamentoase disponibile, până în 2007 am fost în cel mai rău moment. Nici măcar nu puteam sta pe un scaun obișnuit mai mult de 10 minute pentru că eram atât de slabă. Am avut ceață cerebrală, oboseală severă și a fost foarte greu să merg chiar și pe o distanță foarte scurtă.

În aceeași perioadă, în urmă cu peste 10 ani, m-am uitat citind știința de bază despre nutriție și SM și am început să experimentez [cu metode de gestionare a SM] pe mine.

Știam că SM este această interacțiune complicată a genelor de la părinții tăi și o viață de dietă și alegeri de activitate fizică (alegeri de mediu). Știam, de asemenea, că sănătatea dvs. este, de asemenea, o reflectare a tipurilor de microbi care cresc în intestinul nostru și că microbiomul intestinal a ajutat la determinarea dacă aveți o problemă autoimună (și cât de severă ar fi aceasta).

Așa că m-am uitat la știința disponibilă și m-am întrebat „ce spune știința despre vitamine, minerale, grăsimi, proteine ​​și antioxidanți de care are nevoie creierul meu pentru a funcționa corect?”

[Am aflat că] atunci când mâncăm mai mult zahăr, alimente procesate și alimente pe bază de făină albă, suntem mai predispuși să avem un amestec de bacterii asociate cu o sănătate mai proastă. În cazul în care, ca dietă cu nouă porții de legume pe zi, este mai probabil să existe un amestec de microbi asociați cu rezultate mai bune pentru sănătate.

Apoi am creat o dietă pentru creierul meu, bazată pe cercetări, pentru a oferi ceea ce creierul meu avea nevoie și am analizat implementarea activităților de reducere a stresului. Ideea a fost să creez un mediu sănătos pentru creierul meu și să optimizez factorii de mediu care ar putea să mă ajute să îmi ating cea mai bună sănătate.

De când am făcut modificări în dieta și stilul meu de viață, mi-am îmbunătățit radical calitatea vieții și sănătatea și nu mai sunt incapacitat de durere.

În prezent, am renunțat la toate medicamentele care modifică boala cu binecuvântarea neurologului meu curant. Am fost în afara lor în șase luni ale noului program, deoarece mă descurcam atât de bine.

Acum, pot merge ușor și am mers cu bicicleta timp de patru ore acum două zile. Am o stare foarte bună de sănătate. Îmi place să fiu din nou activ fizic. A schimba dieta și stilul meu de viață a fost o alegere foarte ușoară.

Detalii despre dietă

În SUA, portia medie de legume pe zi este de 1,5. Planul meu de alimentație include nouă porții de legume pe zi, [acizi grași omega 3 pe bază de animale, alge marine]. Este într-adevăr despre a obține o dietă bogată în nutrienți.

Legumele includ legume verzi și cu frunze și legume bogate în sulf, precum cele din familiile de varză și ceapă. Legumele profund colorate sunt de asemenea importante - de exemplu morcovi, sfeclă și fructe de pădure.

Am o cantitate suficientă, dar nu excesivă, de carne și pește hrănite cu iarbă și proteine ​​fără carne în dieta mea, consumând două proteine ​​care servesc aproximativ egal cu palma mâinii mele în fiecare zi. De asemenea, am proporția corectă de grăsimi, astfel încât creierul meu poate produce mielină, izolația cablajului dintre celulele creierului meu.

De asemenea, am schimbat zahărul și alimentele procesate și am renunțat la cereale și paste.

Există din ce în ce mai multe cercetări, care sunt clare, spunându-ne că ne bazăm pe microbii din intestinul nostru pentru a digera mâncarea și a produce vitamine și pentru a conduce chimia vieții noastre.

Deci, unul dintre motivele pentru care acest plan de dietă poate duce la o calitate a vieții îmbunătățită [pentru mine și pentru ceilalți cu SM] ar putea fi foarte bine pentru că schimbăm microbii care ne limitează sănătatea în intestin. Testăm această teorie în studiile clinice acum și vom publica rezultatele studiilor clinice.

De asemenea, facem studii clinice pentru a înțelege mecanismele din spatele schimbărilor de sănătate și pentru a înțelege cât de eficient este cu adevărat.

Deci aceasta nu este o modalitate de a vindeca bolile. Este doar o modalitate [prin care puteți lucra împreună cu medicul dumneavoastră] pentru a vă controla calitatea vieții și simptomele bolii, cum ar fi SM.

Sunt foarte atent când spun că această abordare vindecă sau nu vindecarea bolilor. În clinicile noastre [unde dieta este testată științific și este utilizată], observăm simptome reduse și persoane care își reduc treptat doza de medicamente eliberate pe bază de prescripție medicală [cu ajutorul medicului lor].

Uneori, ei renunță la terapiile de modificare a bolii, atâta timp cât rămân în programul de dietă și stil de viață. Când încetează să urmeze dieta și stilul de viață, simptomele lor reapar repede.

Nu faceți asta singur. Colaborați cu medicul dumneavoastră de la început până la sfârșit pentru a vă asigura că vă supraveghează modificările de dietă.

Deci aceasta nu este o modalitate de a vindeca bolile. Este doar o modalitate [prin care puteți lucra împreună cu medicul dumneavoastră] pentru a vă controla calitatea vieții și simptomele bolii, cum ar fi SM.

Îi încurajez pe oamenii cu probleme de sănătate similare să pună în aplicare ceea ce are sens pentru ei. Educați-vă cu privire la o alimentație bună și realizați cât de mult controlați ceea ce mâncați și faceți.

În timp ce vă schimbați dieta și stilul de viață, dacă tensiunea arterială sau alte simptome se ameliorează, este probabil că va trebui să aveți ajustări ale medicamentelor. Nu faceți asta singur. Colaborați cu medicul dumneavoastră de la început până la sfârșit pentru a vă asigura că vă supraveghează modificările de dietă.

Dar dacă echipa dvs. de asistență medicală primară [sau medicul] nu este încântată de faptul că mâncați mai multe legume ... găsiți alta. Ar trebui să le spunem tuturor pacienților noștri să mănânce mai multe legume. Legume rock.

Consultați întotdeauna un profesionist medical înainte de a începe o dietă sau de a face orice schimbare majoră a stilului de viață. Dacă aveți simptome care vă îngrijorează, solicitați sfatul medicului dumneavoastră.

Sănătatea SUA expert și autor, dr. Terry Wahls, a vorbit despre SM, rolul intestinului și nutriției, la cel de-al 6-lea simpozion de cercetare BioCeuticals din Melbourne săptămâna trecută.