Mi s-a spus că vă puteți îmbunătăți dramatic sănătatea reducând cantitatea pe care o consumați cu 300 de calorii pe zi. Nu sună prea mult. Poate fi adevărat acest lucru?

nutriționale calorii

Un nou studiu arată că reducerea aportului caloric zilnic cu 300 de calorii poate avea un impact benefic asupra sănătății. Știm de mult că majoritatea animalelor de laborator ținute cu diete cu restricții calorice trăiesc mai mult și se bucură de o sănătate mai bună. Noul studiu sugerează că aceeași strategie pare să funcționeze și pentru oameni. S-a constatat că reducerea a aproximativ 300 de calorii pe zi timp de doi ani a îmbunătățit nivelul colesterolului, tensiunii arteriale și zahărului din sânge și a redus inflamația în rândul celor 143 de bărbați și femei sănătoși care au participat. Toți aveau vârsta sub 51 de ani și majoritatea nu erau supraponderali, deși unii aveau câteva kilograme în plus. Nu s-au produs astfel de îmbunătățiri ale sănătății la un grup de control de 75 de persoane sănătoase care nu au redus caloriile.

Studiul a avut loc la Universitatea Duke și a fost conceput pentru a ajuta participanții să-și pregătească 25% din caloriile totale. Majoritatea nu au reușit să-și mențină numărul de calorii atât de scăzut, în medie, au reușit să o reducă cu aproximativ 12%. În cei doi ani, au scăzut în medie aproximativ 10 la sută din greutatea lor.

În timpul studiului, participanții puteau mânca orice doreau, atâta timp cât reduceau cantitatea totală de alimente consumate. În prima lună au mâncat trei mese pe zi, menite să reducă aportul caloric cu 25% în pregătirea dietei. Au avut, de asemenea, sesiuni de consiliere individuală și de grup în primele șase luni și după aceea s-au întâlnit periodic cu cercetătorii.

Unele dintre beneficiile observate în rândul celor care reduc caloriile au provenit din pierderea în greutate, în medie aproximativ 16 kilograme în cei doi ani. Dar liderul studiului, William E. Kraus, MD, cardiolog și distins profesor de medicină la Duke, a declarat că îmbunătățirile generale privind sănătatea observate au fost mai mari decât s-ar fi așteptat doar prin pierderea în greutate. „Nu am fost surprinși de schimbări”, a adăugat el, „dar magnitudinea a fost destul de uluitoare. Într-o populație de boli, nu există cinci medicamente în combinație care să provoace această agregare a unei îmbunătățiri. " El a adăugat: „Există ceva despre restricția calorică, un mecanism pe care nu îl înțelegem încă” care are ca rezultat o sănătate mai bună.

De asemenea, nu știm dacă reducerea caloriilor cu 12 sau chiar 25% poate prelungi viața umană la fel ca dietele cu conținut scăzut de calorii la animale. Dar dacă aveți tensiune arterială crescută sau colesterol ridicat sau oricare dintre celelalte probleme de sănătate care s-au îmbunătățit în acest studiu, reducerea a 300 de calorii pe zi doar vă poate ajuta să le depășiți.