Este greșit să dai hrană vacii cu lapte cu cereale? Furia este de aproximativ 100% lactate hrănite cu iarbă, dar le oferim familiei noastre lapte de vacă și iată de ce.

hrănim

Ce fel de mamă de vacă care se respectă, expunându-mi bietele prietene în fața lumii proverbiale și arătând toate imperfecțiunile în condițiile corpului lor?!

Ceea ce mă impresionează atât de mult la „Big Bertha” este că arată așa ... fără găleată de cereale! Când noi, gospodari, fermieri de lapte începători și alții similari mergem la cumpărături de vaci de lapte de familie, ceea ce trebuie să înțelegem este că s-ar putea să obținem doar pentru ce am plătit!

Holly a fost 1/3 din prețul omologilor ei de pe piața vacilor de lapte. A fost o vacă sacrificată, avem multe și am avut nevoie de ea. A fost cumpărată pentru a fi o vacă asistentă pentru vițelul nostru a cărui mamă a murit și Holly a făcut o mamă adoptivă minunată. Sunt atât de apreciată de rolul pe care l-a jucat în povestea gospodăriei noastre încât va avea o casă cu noi până în ziua în care și ea va muri. Dar vom plăti pentru asta.

Vedeți, pentru a o menține sănătoasă, da, am spus sănătos, va trebui să-i dăm o rație de cereale ca parte a hranei pentru vaci.

Uneori ar putea fi mai mult, uneori mai puțin, dar am acceptat faptul că strămoșii ei recenți au fost cel mai probabil crescuți selectiv pentru a avea o creștere a producției de lapte. Se zvonește că ar putea avea chiar și un sânge Holstein care îi curge prin vene.

Încă va da în mare parte laptele pe care a fost crescut, chiar dacă nu-i dăm cereale. O va lua doar de la ea. Și cred că asta vedem reflectat în starea corpului ei.

Holly + 99% Iarbă + Fără cereale = 6 galoane de lapte în fiecare zi + Holly Skinny

Holly + 99% iarbă + rația de cereale = 6 galoane de lapte în fiecare zi + Fit Holly

Când Holly a venit la noi, a făcut-o de la o fermă de lactate organice cu o rație de cereale de 12 lire pe zi. Șase kilograme, de două ori pe zi, la muls. Când s-a împrospătat anul acesta, am decis să vedem cum o va face cu acea tăietură la jumătate și apoi, după ce a adus-o pe Stella & Candy, s-a apropiat mult de 3 kilograme de cereale ca noile ei colegi de pășune. Deși acea sumă a funcționat pentru ei, nu o reduce pentru Holly, așa că îi creștem rația la cele șase kilograme. O vom observa o vreme și, dacă este nevoie, ridică-o din nou!

Ne place sau nu, la modă sau nu, nu este corect să o privăm de acea sursă de energie.

De ce ne hrănim familia cu lapte de vacă

În prezent, „hrănit cu iarbă” este un cuvânt buzz major printre cei care încearcă să mănânce mai bine pentru sănătatea noastră și a copiilor noștri. Și pe bună dreptate.

Atenția acordată bovinelor „hrănite cu iarbă” este ca răspuns la vacile hrănite cu diete pe care Creatorul nu le-a intenționat niciodată să le mănânce: Toate cereale, viermi gumați, gunoi de grajd, vaci moarte. Acestea sunt lucruri pe care, lăsate în mâinile lor, vitele nu ar alege să le mănânce niciodată!

A existat o cerere publică suficientă ca producătorii, cum ar fi Organic Valley, care au acum o linie „Grassmilk”, ascultă. Susținătorii minunatei Fundații Weston A. Price sunt adesea cei mai vocali oponenți la cerealele din dietele rumegătoarelor (nediscriminatorie a geneticii cărnii de vită sau lactate). Ceea ce vedeți de fapt în toate aceste strigăte este pendulul care se leagănă la extrema opusă și care ignoră complet definiția cerealelor ... care sunt semințele de iarbă. Da, porumbul este un iarbă!

Cred că mulți ar fi destul de surprinși să afle că în ferma lui Sally Fallon Morell hrănește cereale bovinelor sale de lapte.

Sally Fallon Morell are acum o fermă de lapte în Maryland, unde produce brânză, și are de spus acest lucru despre oferirea de cereale vacilor de lapte: „În toate sugestiile noastre privind creșterea de lapte, am permis ca niște cereale să fie date vacilor de lapte - până la 0,5% din greutatea corporală pe zi (oferim aproximativ 0,2% din greutatea corporală, astfel vacile primesc aproximativ două kilograme de cereale în timpul mulsului). Există două motive pentru aceasta. În primul rând, într-un cadru natural, rumegătoarele ar primi niște cereale în capetele de semințe ale ierburilor mature. Și, în al doilea rând, vacile de lapte sunt mai stresate decât vacile în sălbăticie, producând mai mult lapte decât ar face o vacă naturală - chiar și vaci cu producție redusă ca a noastră. Dacă nu am da bobul, vacile ar fi foarte foarte subțiri. Prin înmuiere în apă de oțet, facem boabele foarte digerabile pentru vaci. Marea majoritate a producătorilor de lapte crud dau niște boabe vacilor lor. Cei care nu fac acest lucru sunt obligați să perceapă 12-13 dolari pe galon pentru ca ferma să fie viabilă din punct de vedere economic ". Vacile ei sunt pe pășune, dar la ora mulsului li se administrează un amestec de mazăre de câmp, porumb și grâu, care se înmoaie peste noapte în apă de oțet. Sally a spus că există o astfel de diferență în randamentul laptelui doar de la obținerea acestei mici gustări de cereale în timpul mulsului. –Pagina de întrebări despre laptele real

Dar chiar dacă nu a făcut-o, faptul este că nu răspundem în fața susținătorilor Fundației Weston A. Price sau a oricărei alte persoane sau organizații, sau chiar a clienților noștri (la fel de mult îi iubim și suntem recunoscători sprijin) pentru modul în care ne creștem vitele.

Răspundem lui Dumnezeu.

Dumnezeu este cel mai important „expert” în agricultură. El este sursa oricărei înțelepciuni. El nu numai că a proiectat și a creat totul, ci a plantat prima grădină. Este logic că cea mai bună agricultură se va baza pe înțelepciunea lui Dumnezeu, nu pe cea a omului. Cunoașterea și înțelegerea infinită care susțin proiectele și modelele lui Dumnezeu fac ca cunoașterea unui om de știință în agricultură să pară nesemnificativă.

Din fericire pentru noi, Dumnezeu și-a dezvăluit înțelepciunea poporului Său prin Cuvântul și Creația Sa. Acestea sunt sursele la care trebuie să ne uităm atunci când încercăm să învățăm cum să cultivăm.

Biblia este ghidul suficient al fermierului pentru a înțelege corect ceea ce vrea Dumnezeu să facă. Nu este un manual „cum să” pas cu pas, dar oferă un cadru care ne pregătește să știm cum să răspundem la fiecare întrebare. - Born Again Dirt: Farming to the Glory of God

Deci, „Ce spune Scriptura?”

Un om drept ține seama de viața fiarei sale, dar îndurările blânde ale celor răi sunt crude. Proverbe 12:10

Și când citesc cuvântul Său și văd cum sunt îngrijite vitele, văd vaci care sunt în primul rând hrănite în mod covârșitor cu iarbă ...

• Toate oile și boii, da și fiarele câmpului; Psalmul 8: 7
• În ziua aceea, vitele tale se vor hrăni în pășuni mari. Isaia 30:23
• Și voi trimite iarbă în câmpurile tale pentru vitele tale, Deuteronom 11: 5
• El face ca iarba să crească pentru vite, Psalmul 104: 14
• Ei te vor face să mănânci iarbă ca boii, Daniel 4:32
• Și leul va mânca paie (furaje) ca boul. Isaia 11: 7
• Astfel și-au schimbat gloria în asemănarea unui bou care mănâncă iarbă. Psalmul 106: 20
• Sau coboară boul peste furaje? Iov 6: 5

Minunat. Vedem vite mâncând iarbă. Unde este discrepanța?

• Să nu faci botul bouului când coboară porumbul. Deuteronom 25: 4
• Căci este scris în legea lui Moise: Să nu faci botul gurii bouului care calcă porumbul. Dumnezeu are grijă de boi? 1 Corinteni 9: 9

Sigur, în timp ce majoritatea covârșitoare a versetelor din Biblie ne arată o imagine pastorală a vacilor care mănâncă iarbă, este un bou pe care îl văd gustând niște porumb în timp ce lucrează? Sigur este.

Deci, nu numai că vedem aici o vacă care mănâncă instinctiv ceva care îi place și a fost creată pentru a putea mânca (sau nu ar fi), dar ceea ce nu vedeți este interdicția lui Dumnezeu de a permite unei vaci de lapte să mănânce ceea ce este natural dorințele îi determină să mănânce.

Și, deși îmi dau seama că aceste versete nu vorbesc de fapt despre * cum * să tratăm vitele, Dumnezeu folosește o parabolă pentru a ne ajuta să înțelegem un adevăr mult mai mare, deoarece fermierii atât de departe de tehnicile corespunzătoare de creștere a animalelor, îl putem întoarce înapoi înapoi pentru a învăța cum să aibă grijă de creația Lui.

În ce măsură un om bun va fi milostiv; el are nu numai o compasiune pentru natura umană sub cele mai mari umezeli ale ei, ci consideră chiar și viața fiarei sale, nu numai pentru că este robul său, ci pentru că este creatura lui Dumnezeu și în conformitate cu Providența, care păstrează omul și fiară. Fiarele care sunt în grija noastră trebuie să fie asigurate, trebuie să aibă hrană și odihnă convenabile, în niciun caz nu trebuie abuzate sau tiranizate. - Matthew Henry

Acesta este motivul pentru care noi, ca administratori creștini ai vitelor noastre, ar trebui să fim atenți la starea lor, în timp ce adoptăm o viziune pe termen lung în ceea ce privește selectarea vacilor care se vor descurca mai bine pe iarbă și îmbunătățirea pășunii noastre.

Noi ar trebui să NU fă cumpărături la hambarul de vânzare.

Noi ar trebui să NU obțineți orice afacere ieftină ne vine în cale! Dacă obiectivul nostru este doar iarba, atunci trebuie să căutăm genetica pentru a ne susține idealurile! Când prima junincă „Big Bertha” va fi scoasă la vânzare, mă vei vedea cu pumnul luptându-mă în partea din față a liniei, ca un cumpărător WalMart în Vinerea Neagră, ca să-i iau degetele!

În calitate de crescător de animale terminate cu iarbă, știm că este nevoie de cel puțin trei generații de bovine, adică aproximativ 10 ani, pentru a face chiar și cea mai mică dintre îmbunătățirile semnificative dintr-o turmă de vacă de la o vacă de tip cereală la o vacă care va funcționa bine pe numai iarbă sau furaje. Asta dacă noul nostru taur genetic de iarbă este tot ce ar trebui să fie. Selectarea geneticii pe bază de iarbă va fi o nouă parte a educației fermierilor, care este văzută rareori chiar și de cei mai experimentați producători de animale de azi. Și pentru că finisarea ierbii sau mulsul vacilor numai pe iarbă este atât de nou în SUA, încât localizarea geneticii de iarbă de calitate, pentru început, necesită aproape magie. Cu toate acestea, odată ce am ajuns pe calea cea bună din punct de vedere genetic, începem o nouă întreprindere zootehnică, care nu este văzută aici de majoritatea standardelor de peste 60 de ani sau mai mult. Acest tip de vacă nu necesită absolut nimic sub formă de intrări. Odată ce a sosit întregul sistem de furaje, genetică și gestionare pentru a-l pune în totalitate, costurile noastre primare de producție sunt achizițiile inițiale de animale și terenuri. Asta este. Pentru producătorul de animale, acest lucru este monumental. Și pentru consumator, carnea sa care poate construi sănătate în loc să deterioreze viața și pământul în care trăim cu toții. –Sisteme olistice pentru stocari

Noi ar trebui să NU ne așteptăm să aducem acasă noua noastră vacă de familie și să le transformăm în micile noastre suprafețe, fără a avea acces la cea mai bună iarbă (prima noastră vacă ne-a mâncat literalmente de pe peluză) și așteptăm-o să prospere ... și să dea lapte în timp ce neglijăm îmbunătățirile pășunilor cum ar fi plantarea semințelor sau tăierea buruienilor, fie cu oaie, coasă sau cu tractor, și așteptați-o să facă asta fără niciun ajutor din cereale!

Nu sunt de acord că ar trebui să hrănim mai puține cereale. Vreau să hrănesc cea mai mică cantitate de cereale pe care o pot. Dar vă rugăm să înțelegeți că, dacă animalul are nevoie de el, nu este un păcat să-l hrăniți, ceea ce unii oameni v-ar dori să credeți. Nu există nimic în mod inerent rău în ceea ce privește îndeplinirea cerințelor nutritive ale animalului aflat sub îngrijirea dvs. și, la sfârșitul zilei, sunteți responsabil pentru îngrijirea acelui animal și veți răspunde dacă ați reușit sau nu să ai grijă de acel animal pe cât poți. - Scott Terry, fermier de produse lactate ecologice și gazdă a Christian Farm & Homestead Radio, episodul 25 iulie (O prezentare excelentă, echilibrată a subiectului dintr-o poziție agrară creștină dintr-o sursă experimentată și bine informată.)

Noi ar trebui să NU fii nerușinat și condamnă sau învinovățește colegii noștri de gospodărie și fermierii de lapte care completează cu cereale pentru că iau în considerare sănătatea și bunăstarea animalelor lor înainte și deasupra unui principiu la modă, indiferent cât de demn ar putea fi standardul numai pentru iarbă.

In afara de asta. Ați încercat vreodată să turmați o vacă care nu este antrenată în găleată? Nu este distractiv! Fata nu merge acolo unde nu vrea să meargă până nu este bună și gata să o facă!