Coșul meu (0)
Fie că începeți o dietă ceto sau doriți doar să evitați efectele negative ale zahărului, există o mulțime de motive pentru a încerca îndulcitori fără zahăr. Astăzi există mulți înlocuitori ai zahărului din care să aleagă și fiecare are propriile sale argumente pro și contra. La Lakanto am ales ceea ce credem că sunt cei mai buni îndulcitori pentru a face înlocuitorul exclusiv de zahăr de la unu la unu.
Lakanto este realizat cu un amestec de eritritol și fructe de călugări. Există multe avantaje atât pentru fructele călugărești, cât și pentru eritritol, dar și câteva contra care trebuie să ne străduim să vă aducem cel mai bun înlocuitor de zahăr de pe planetă! Mai jos, ne aruncăm în detaliile specifice pentru a răspunde la toate întrebările pe care le auzim cel mai des.
De ce există eritritol în Lakanto Monk Fruit Sweeters?
Îl folosim în îndulcitorii noștri Lakanto Monkfruit ca o modalitate de a face un înlocuitor convenabil de zahăr de la unu la unu.
În primul rând, este important să înțelegem că nici fructele călugărești, nici eritritolul nu pot egala dulceața zahărului singure. Fructele de călugăr sunt mult prea dulci, fiind de aproximativ 200 de ori mai dulci decât zahărul; iar eritritolul este doar la jumătate la fel de dulce, la aproximativ 50-60% din dulceața zahărului. Din această cauză, combinația celor două (într-o rețetă foarte specială) este locul unde magia se întâmplă în potrivirea gustului zahărului. Fructul călugăr este ingredientul cheie.
Credem că renunțarea la zahăr este una dintre cele mai bune alegeri pe care le putem face pentru sănătatea noastră. Și un înlocuitor de zahăr unu la unu este cea mai simplă soluție pentru persoanele care încep o viață mai sănătoasă, fără zahăr, fără a le perturba rutina normală de gătit și coacere.
Ce este eritritolul?
Eritritolul este un îndulcitor popular, natural. Eritritolul aparține unei clase de compuși numiți alcooli de zahăr. Mulți alcooli de zahăr sunt folosiți de producătorii de alimente. Acestea includ xilitol, sorbitol și maltitol.
Majoritatea alcoolilor din zahăr funcționează ca îndulcitori cu conținut scăzut de calorii în produsele fără zahăr sau cu conținut scăzut de zahăr. Ele se găsesc de fapt în cantități mici în natură, în special în fructe și legume. Modul în care aceste molecule sunt structurate le conferă capacitatea de a stimula receptorii gustului dulce de pe limba ta.
Dar beneficiul real al eritritolului vine de la cât de diferit este de alți alcooli de zahăr. Conține mai puține calorii și zero carbohidrați, ceea ce îl face prietenos pentru o varietate de stiluri de viață, inclusiv ceto! Eritritolul are doar 5% din caloriile zahărului.
Comparație de calorii îndulcitor:
- Zahăr de masă: 4 calorii pe gram
- Xilitol: 2,4 calorii pe gram
- Eritritol: 0,24 calorii pe gram
Eritritolul are efecte secundare?
Răspunsul simplu este nu. Eritritolul nu are efecte secundare. De ce nu? Deoarece eritritolul este practic nerecunoscut prin sistemul digestiv! Vezi, noi, oamenii, nu avem enzimele necesare pentru descompunerea eritritolului. Este absorbit în fluxul sanguin și apoi eliminat neschimbat în urină. Cu alte cuvinte, datorită incapacității organismului de a procesa eritritolul, are un efect zero. Nu e de mirare că iubim eritritolul!
Eritritolul a fost studiat pentru toxicitate și efecte secundare grave. Nici o cercetare sau testare nu a dus la efecte secundare negative. "Eritritolul administrat oral la oameni a fost rapid absorbit din tractul gastro-intestinal și excretat cantitativ în urină fără a suferi modificări metabolice." Fiecare corp uman este diferit și pentru unii oameni eritritolul poate provoca probleme digestive, deoarece este procesat atunci când ajunge la colon. Nu s-a demonstrat că are efecte secundare grave.
Când a fost testat pentru agenți cancerigeni, nu a arătat nicio indicație a cauzării sau promovării creșterii tumorilor. De fapt, unul dintre cei mai mari campioni ai Lakanto este Alison Gannett, care a reușit cu remisie de cancer de ani de zile și a ținut sub control creșterea unei tumori persistente - totul în timp ce se bucura în mod regulat de produsele Lakanto.
Și, spre deosebire de xilitol, eritritolul nu este toxic pentru câini dacă prietenul tău cu blană intră accidental în unele.
Eritritolul crește glicemia sau insulina?
Deoarece organismul digeră eritritolul diferit de zahăr, atunci când persoanelor sănătoase li se administrează eritritol, nu există nicio modificare a nivelului de zahăr din sânge sau de insulină. De asemenea, nu există niciun efect asupra colesterolului, trigliceridelor sau altor biomarkeri. Pentru cei care sunt supraponderali sau au diabet sau alte probleme legate de sindromul metabolic, eritritolul pare a fi o alternativă excelentă la zahăr.
Cum este eritritolul scăzut în carbohidrați?
Există eritritol în carbohidrați, dar nu vor afecta consumul total de carbohidrați. Acest lucru se datorează faptului că alcoolii zahărului, cum ar fi eritritolul, nu sunt absorbiți de organism .
Majoritatea persoanelor cu diete cu conținut scăzut de carbohidrați se concentrează pe numărarea „carbohidraților neti”. Glucidele nete sunt determinate de carbohidrații care sunt complet digerați de corpul dumneavoastră. Le puteți calcula scăzând fibrele și alcoolii zahărului unui produs din numărul total de carbohidrați de pe etichetă.
Există aproximativ patru grame de carbohidrați per linguriță de eritritol, dar numărul total de carbohidrați este zero - pentru că este vorba de alcooli de zahăr!
Eritritolul conține porumb?
În producția la scară largă, eritritolul este creat atunci când un tip de drojdie fermentează glucoza din amidon de porumb sau de grâu.
La Lakanto, folosim doar eritritol non-OMG care este sigur pentru persoanele cu alergii la porumb. Îndulcitorii Lakanto sunt siguri pentru persoanele cu intoleranță la porumb, sensibilități sau alergii, deoarece nu conțin proteine din porumb care declanșează reacții alergice. 100% din proteina de porumb este eliminată în timpul procesului de fermentare utilizat pentru a crea eritritol.
Dacă eritritolul provine din porumb sau grâu, are drojdie?
O preocupare de înțeles - să ne uităm la modul în care se produce eritritolul.
Fermentarea are loc pentru a produce alcoolul zahăr al eritritolului. Aproape de sfârșitul procesului de fermentare, drojdia este complet îndepărtată. De unde știm că nu există reziduuri de drojdie? Facem teste extinse cu producătorul nostru de eritritol pentru a ne asigura și demonstra că eritritolul pe care Lakanto îl folosește nu conține drojdie.
De ce am ales eritritolul.
Există tot felul de îndulcitori pe care le-ați putea încerca atunci când renunțați la zahăr. Și dacă citiți acest articol, probabil că ați încercat multe dintre ele! Unele sunt prea dulci, iar altele nu sunt suficient de dulci. Datorită rețetei noastre speciale de fructe călugărești și eritritol, suntem încrezători și puteți fi și voi, că Lakanto Monkfruit Sweetener are cel mai bun gust asemănător zahărului de pe planetă! Dar și mai important, alegem eritritolul, deoarece îndeplinește standardele noastre de alergeni, sănătate și dietă.
Un ultim lucru de remarcat, totuși, la Lakanto avem și produse care nu conțin eritritol. În timp ce majoritatea clienților noștri aleg să nu urmeze această cale, aceste produse sunt soluții excelente pentru cei care sunt sensibili la, sau ar prefera altfel să nu consume eritritol. Dacă sună ceva care vă interesează, verificați Extractul nostru pur de Monkfruit și Extractul nostru lichid de Monkfruit.
Dar dacă obiectivul dvs. este să înlocuiți zahărul cu cel mai bun gust și cel mai ușor de utilizat înlocuitor de zahăr disponibil, atunci Lakanto Monkfruit Sweetener - cu amestecul său perfect de fructe de călugăr și eritritol - va deveni cu siguranță noul dvs. cel mai bun prieten. Pur și simplu nu există nimic ca sentimentul când îți dai seama că fără zahăr nu va mai fi niciodată la fel.
De ce fanii noștri adoră îndulcitorii Lacanto MonkFruit.
Când oamenii scapă zahărul ca pe un obicei prost, este nevoie de un înlocuitor legitim. Și Lakanto a făcut ca linia noastră de îndulcitori să fie înlocuitorul perfect al zahărului. Numărul de oameni care s-au îndrăgostit de fructele călugărești nu este surprinzător (pentru că este delicios!) Dar este interesant. Iată câteva lucruri pe care le spun clienții:
„Nu pot trăi fără lucrurile astea—Face ca tot ceea ce gătesc sau coac să aibă un gust uimitor! Vă mulțumim pentru crearea unui produs sănătos atât de minunat pe care îl pot folosi zilnic în viața mea și în viața familiei mele! "- Caritate Cloyd
„Îmi place Lakanto pentru că mă bucur de rețetele mele preferate și nu te lăsa împiedicat de caloriile în plus. Arată, acționează și are gustul de „adevăratul lucru” și îmi oferă capacitatea de a fi sănătos, fără să mă preocup de un fel de mâncare delicioasă! ”- Heather JoAnn
"Ador produsele Lakanto! Sunt mult mai bune pentru stomacul meu decât alți îndulcitori! "-Kari Cordell
„Îți ador zahărul regulat, pudră și brun. Cred că Lacanto sunt creatorii celui mai bun zahăr din lume, care nu este compatibil cu ceto-ul. Am încercat orice altă marcă de zahăr ceto-friendly acolo și al tău este singurul cu dimensiunea și consistența cristalului potrivit, alături de gustul uimitor al zahărului natural. Îmi place felul în care pot coace cu el. Foarte bine. Am recomandat produsele tale familiei și prietenilor mei și aceștia iubesc produsele tale la fel de mult ca mine. "-Serena Gold
- Dieta cu fructe devine sănătoasă, pierde în greutate, cu un plan fructinar de masă de Don Haas
- Minunatul fruct de litchi devine deturnat - Nutriția scoasă din priză
- Utilizări și informații despre hrișcă necojită
- Thera M Plus (fumarat feros) Utilizări orale, efecte secundare, interacțiuni, imagini, avertismente; Dozare
- De ce ar trebui să încetăm să gătim fructe și legume pentru a ne îmbunătăți sănătatea