Dacă vi s-ar cere să vă imaginați o soluție de vis pentru epidemia de obezitate, nu ați putea face mult mai bine decât conceptul de grăsime care arde calorii - cu alte cuvinte, grăsime „bună” din organism care arde esențial calorii.

brună

Așadar, poate fi o mică surpriză faptul că titlurile de astăzi despre grăsimea brună primesc o atenție destul de bună.

Vestea proastă este că ceea ce știm în acest moment nu te va ajuta să devii mai subțire - cel puțin nu într-un viitor previzibil.

Adevărat, grăsimea brună sună grozav ca concept. Știm că există în corpurile unor mamifere, iar funcția sa principală este de a produce căldură în condiții de frig. Este un mecanism cheie de supraviețuire pentru unele animale care trăiesc în medii mai reci, care le permite să producă căldură corporală fără a trebui să epuizeze depozitele prețioase de energie, ceea ce se întâmplă atunci când mușchii tremură în frig.

Pentru a produce această căldură, grăsimea brună arde calorii. Acest lucru îl diferențiază de grăsimea albă cu care suntem familiarizați toți - și care tinde să stea în bulgări inestetice în jurul burtelor, feselor și coapselor noastre.

Până de curând, se credea că grăsimea brună joacă un rol metabolic doar la mamiferele mici și la sugari; abia în ultimii ani prezența și rolul său metabolic la oamenii adulți au căpătat un interes serios.

Deci entuziasmul este de înțeles. La urma urmei, dacă mai mulți dintre noi oamenii ar putea cumva să compenseze o parte din grăsimea noastră albă cu grăsime brună, s-ar putea să nu avem o problemă atât de mare cu obezitatea.

Din păcate, nu este atât de simplu - și studiul publicat astăzi în Journal of Clinical Investigation ar putea să nu facă prea multe pentru a avansa ceea ce știm despre cât de relevante sunt grăsimile brune pentru oameni.

În acest studiu, cercetătorii canadieni au expus bărbații sănătoși, cu vârste cuprinse între 23 și 42 de ani, la temperaturi scăzute. Cercetătorii au folosit scanări medicale pentru a detecta dovezi ale activității grăsimii brune din organism. Ceea ce au descoperit a fost că cantitatea de calorii pe care bărbații au ars-o în timp ce erau odihniți a crescut când au fost expuși la frig. Bărbații despre care se credea că au mai multă grăsime brună, de fapt, au tremurat mai puțin - dând o oarecare credință ideii că grăsimea lor brună a început să ardă calorii.

Această constatare a fost temperată de faptul că studiul a inclus doar șase participanți și că nu a existat un grup de control cu ​​care să se compare bărbații care au fost expuși la temperaturile reci. În plus, studiul nu a fost conceput pentru a vedea grăsimea brună în mod direct, ci doar pentru a-și măsura activitatea indirect. Deci, dacă sunteți în căutarea unei dovezi a existenței grăsimii brune la om, ar putea fi necesar să așteptați puțin mai mult.

„Întrebarea finală este:„ cât de mare este acest factor atunci când vine vorba de greutate? ””, A spus Dr. David Katz, director fondator al Centrului de cercetare pentru prevenirea Universității Yale din New Haven, Conn. "Cât mai bine pot să spun, nu putem răspunde încă la aceste întrebări; ne uităm la studii care sunt foarte mici."

Katz admite, totuși, că descoperirile actuale privind grăsimea brună sunt interesante. Și pictează o imagine diferită a ceea ce au gândit experții despre asta chiar acum câțiva ani.

„Până acum, înclinația mea a fost să spun că rolul grăsimii brune [în scăderea în greutate] este foarte mic”, a spus el. "Dacă acel rol nu este atât de modest, atunci acesta devine un subiect important. Nu cred că suntem încă acolo, dar această lucrare indică intrigant în acea direcție".

Cu toate acestea, actualul corp de cercetare nu ne oferă sugestii despre modul în care grăsimea brună ar putea fi utilizată pentru a preveni sau trata obezitatea. Ar putea oamenii să se angajeze într-o formă de liposucție inversă, care nu a fost încă dezvoltată, care ar pompa cumva grăsimea brună? Am lua o pastilă? Porniți aerul condiționat pentru a crea condiții arctice în casele noastre? Nu râde; Katz a spus că corpul arde de fapt calorii pentru a menține căldura corpului.

„Știm deja că oamenii ar putea pierde în greutate făcând exerciții fizice și mâncând mai bine”, a spus Katz. "Deci, care este mai puțin distractiv: să mănânci bine și să fii activ din punct de vedere fizic sau să fii rece tot timpul? A fi frig nu este foarte distractiv."

Și apoi există modalitățile prin care oamenii de știință pot veni în viitor pentru a „înșela” sistemul. Într-un studiu ispititor publicat în iulie anul trecut, cercetătorii au reușit să transforme grăsimea albă în grăsime brună prin blocarea unei substanțe chimice naturale din organism, ducând la scăderea în greutate, niveluri îmbunătățite de zahăr din sânge și toleranță la insulină. Desigur, acesta a fost un experiment pe șoareci; oamenii de știință au spus că aplicațiile umane sunt, după toate probabilitățile, departe de drum.

Și este posibil să nu fie fără efecte secundare, a remarcat Katz - cel puțin dacă experiența din trecut este un indiciu.

„Istoria unei mai bune gestionări a greutății prin farmacologie este evident plină de consecințe neintenționate”, a spus el. „Pe măsură ce explorăm mijloace ezoterice de slăbire, ne lovim de o dezmembrare după alta”.

Sigur sau nu, vor trece probabil ani înainte ca astfel de opțiuni să fie disponibile. Până atunci, sfatul rămâne același - exercitați-vă, controlați-vă caloriile și evitați celălalt tip de grăsime brună de tipul celor din felia suplimentară de tort de ciocolată.

Dr. Patrick Popa de la ABC News Medical Unit a contribuit la acest raport.