dietă

A început acum câteva luni și a fost doar o mică neplăcere la început. M-aș trezi dimineața observând că degetul inelar pe mâna mea dreaptă era ușor rigid. Am observat o mică durere în timpul zilei. În cele din urmă, „ușor rigid” a devenit atât de rigid încât nu-l pot îndoi deloc atunci când mă trezesc pentru prima dată și „mica durere” a cedat loc durerii totale.

Un deget mic prost. Mă confrunt cu rigiditate, durere și umflături articulare într-un deget. Se agravează progresiv în fiecare săptămână și nu prezintă semne de încetinire sau de îmbunătățire. Când mă trezesc dimineața, cu greu îl pot folosi deloc timp de zece minute bune. Este rigid, umflat și foarte dureros. Trebuie să-mi folosesc cealaltă mână pentru a încerca să o îndoi și să o fac să funcționeze. Când îmi pregătesc micul dejun și cafeaua, tind să renunț la lucruri, pentru că nu pot să mă apuc de orice am nevoie. Nu e bine când am copii dormiți la etaj. Pe tot parcursul zilei simt durere când încerc să fac sarcini simple, de zi cu zi, cum ar fi să răsucesc vârfurile borcanelor, să-l îmbrac pe Luke și să fac paturi.

Am rugat un prieten doctor să se uite la el. Deși nu este specialist în mână, este un tip ortopedic și m-am gândit că părerea lui mă poate ajuta să-mi dau seama ce se întâmplă înainte de a face pasul și de a merge la propriul meu medic. (Avem acoperire doar pentru vizitele cu puț, așa că trebuie să plătim prețul întreg pentru vizitele la birou.) El a spus practic că este vorba de inflamație, posibil de artrită care ieșea devreme într-un deget care a fost rănit când eram mai tânăr. Am jucat baschet de la o vârstă fragedă și mi-am blocat foarte mult degetele, așa că explicația lui este plauzibilă.

Când mi-a recomandat să merg să văd un specialist în mână, am întrebat ce credea că va face acel tip de medic. Tim a spus că doctorul îmi va spune probabil să iau ibuprofen. Prietenul nostru doctor a fost de acord că da, probabil că așa mi se va spune la început. Eh, cred că omit acea vizită.

Iată-mă, așadar, cu simptome de artrită. A lua ibuprofen s-ar putea să-mi ajute degetul să se simtă mai bine, dar nu mă interesează să pun un panglică pe problema mea. De asemenea, probabil că mă cunoașteți destul de bine până acum pentru a ști că nu sunt o tipă de medicină fără prescripție medicală. Îmi place să-l păstrez natural. Voi încerca să mă lupt cu această artrită timpurie (sau oricare ar fi aceasta, cauzată în mod clar de inflamație) în mod natural, prin dietă.

Decizia de a urma o dietă strictă antiinflamatoare a fost una grea pentru mine. Nu sunt un om dietetic, deci chiar și utilizarea acestui termen este dificilă pentru mine. Îmi place mantra „totul cu măsură” atunci când vine vorba de mâncare și mi-a fost foarte greu să accept că probabil dieta mea destul de sănătoasă contribuia la această inflamație și durere.

Totuși, nu sunt dispus să renunț la asta și să văd ce se întâmplă. Fie că acesta este începutul artritei sau al unei alte boli autoimune, chiar nu vreau să aflu. Voi face tot ce îmi stă în putință pentru a nu mai lăsa să se dezvolte orice se întâmplă.

Cercetarea dietei antiinflamatoare a fost frustrantă. La fel ca în cazul nutriției, există o mulțime de informații contradictorii. Nu știu ce parte are dreptate. Nimeni nu o face, cu siguranță. Mi-am trasat planul pe baza a ceea ce am citit într-o varietate de surse. Iată o prezentare generală a modificărilor majore pe care le voi face:

  • Tăiați tot zahărul, inclusiv zaharurile naturale, cum ar fi mierea și siropul de arțar.
  • Decupați toate alimentele procesate. (Nu mănânc multe dintre ele, dar nici nu am fost 100% fără alimente procesate)
  • Tăiați cea mai mare parte a făinii.
  • Tăiați glutenul.
  • Reduceți drastic cantitatea de produse de origine animală pe care o consum, cu excepția ouălor.
  • Creșteți consumul de pește gras.
  • Reduceți utilizarea tuturor uleiurilor. Tăiați uleiul din semințe de struguri. Folosiți ulei de măsline extravirgin numai cu moderare strictă, și nu pentru gătit pentru a evita să atingeți punctul de fum (prea greu pentru mine, așa că aș prefera să nu gătesc cu el deocamdată).
  • Reduceți consumul de cafea și creșteți consumul de ceai verde.
  • Mănâncă alimente și ierburi care sunt antiinflamatoare în fiecare zi, inclusiv ghimbir și turmeric.

Da, acesta este un lucru drastic. Există câteva ocazii în care știu deja că nu o voi urma 100% (brunch de Paște, de exemplu), dar în afară de asta intenționez să urmez această dietă strictă antiinflamatoare timp de opt săptămâni. Scopul meu acum este să scap de durerea din degetul meu prin dietă. Dacă funcționează, va trebui să reevaluez modul în care mănânc și să decid unde să mă duc de acolo.

Plănuiesc să vă țin la curent după o lună și la sfârșitul celor opt săptămâni. Mai este ceva despre care ai vrea să auzi? Planuri de masă sau ceva de genul asta? Să-mi dai de veste! De asemenea, dacă vreunul dintre voi sau cei dragi ați luptat împotriva artritei sau a altor afecțiuni cauzate de inflamații prin dietă, mi-ar plăcea să vă aud poveștile. Mulțumiri!