Dacă țineți pasul cu tendințele de dietă și fitness, probabil că ați auzit despre cafeaua antiglonț. Dar ce este? Și de ce vorbesc oamenii despre asta?

oricum

Oamenii care urmează o dietă bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi paleo sau ceto, sunt mari fani ai băuturii cremoase, făcută din cafea, unt și ulei de trigliceride cu lanț mediu (MCT), ca înlocuitor pentru micul dejun.

Curios despre cafeaua antiglonț sau interesat să o încerci?

Iată o descriere rapidă a tot ceea ce trebuie să știți și elementele de bază de care aveți nevoie pentru a vă pregăti propriile.

Ceea ce îl face o opțiune ideală de înlocuire a mesei?

Datorită conținutului ridicat de grăsimi, cafeaua antiglonț vă poate ajuta să vă simțiți mai plini, astfel încât să nu vă fie foame atât de repede cu un mic dejun de bază, cum ar fi pâine prăjită sau cereale. Fanii cafelei susțin, de asemenea, că ajută la menținerea nivelului de energie ridicat pe tot parcursul dimineții și chiar poate ajuta la îmbunătățirea concentrării mentale.

Rețetă de cafea antiglonț

Prepararea cafelei antiglonț este ușoară: se amestecă 1 ceașcă de cafea cu o lingură de ulei MCT și 1 până la 2 linguri de unt sau ghee timp de 20 până la 30 de secunde. Veți termina cu o băutură cremoasă de cafea care seamănă cu un latte cu un strat ușor de spumă în partea de sus, deși este mult mai plină decât ceașca obișnuită de joe.

Esențiale pentru cafea antiglonț

Cafeaua este în mod evident vedeta rețetei antiglonț, așa că vrei să începi cu o bob de înaltă calitate. Această cafea măcinată friptă medie este făcută de marca din spatele rețetei originale de cafea antiglonț, deci este special testată și testată pentru a se asigura că este suficient de pură pentru a vă spori energia și concentrarea mentală. De asemenea, are note de prune și alune de cacao pentru o aromă bogată.

Puteți prepara cafeaua pentru cafeaua dvs. antiglonț folosind orice metodă doriți, dar rețeta clasică necesită o presă franceză. Este una dintre modalitățile mai ușoare de a prepara o ceașcă și nu necesită un filtru de hârtie, care poate păstra unele dintre uleiurile benefice din cafea în afară de prepararea dvs.

Uleiul MCT nu adaugă doar grăsimi care ajută la conferirea cafelei antiglonț textura cremoasă; conține, de asemenea, molecule care vă ajută să vă alimenteze creierul, astfel încât concentrarea mentală să fie mai clară. Vă poate ajuta corpul să ardă grăsimi pentru a ajuta la pierderea în greutate. Acest ulei MCT este derivat din ulei de cocos care nu este OMG și este certificat pentru a adera la cerințele dietetice ceto, paleo și vegane. Cel mai bun dintre toate, este inodor și insipid, așa că veți obține tot gustul pur pe care îl iubiți din cafea.

Nu puteți folosi orice unt vechi - sau ghee - în cafeaua dvs. antiglonț. Rețeta originală necesită unt alimentat cu iarbă, care conferă cafelei textura sa bogată și cremoasă. Este plin de grăsimi de înaltă calitate care vă pot ajuta să vă simțiți plini și să vă mențineți energizat toată dimineața. Acest ghee este de marca Bulletproof, așa că știți că este 100% grăsime de unt hrănită cu iarbă, clarificată, cu un gust delicios de unt. De asemenea, nu conține zahăr, fără gluten și fără OMG.

Pentru textura cremoasă clasică și spuma din partea superioară a cafelei antiglonț, trebuie să amestecați foarte bine cafeaua, uleiul MCT și untul. De aceea, rețeta originală necesită un blender de mare putere. Singurul truc este să vă asigurați că blenderul dvs. poate gestiona lichide fierbinți, astfel încât să puteți adăuga cafeaua proaspăt preparată fără probleme. Acest model de la Cuisinart are un motor de 3,5 cai putere care vă poate amesteca cu ușurință cafeaua antiglonț, deoarece ulciorul este sigur pentru lichidele fierbinți.

O parte din atracția cafelei antiglonț este că puteți regla rețeta pentru a vă asigura că obțineți și mai mulți nutrienți sau aromă. Obținerea mai multor proteine ​​din cafea este un alt mod de a vă ajuta să umpleți complet, iar pulberea de proteine ​​de colagen este una dintre cele mai bune surse, deoarece nu provoacă la fel de multă inflamație ca alte tipuri de proteine. Această formulă conține, de asemenea, aminoacizi care pot ajuta la repararea mușchilor, flexibilitatea și recuperarea după antrenament.

Maca poate fi un alt adaos popular la cafeaua antiglonț, deoarece are un conținut ridicat de zinc, magneziu și potasiu și poate ajuta la echilibrarea hormonilor. Această pudră de maca poate ajuta, de asemenea, la creșterea nivelului de energie, fără a vă face să vă simțiți nervos. Este organic, fără OMG-uri, vegan și fără gluten.

Doriți să beți cafea antiglonț la birou? Probabil că nu veți avea acces la un blender, dar vă puteți descurca într-un vârf cu o spumă electrică de lapte. Acest spumant funcționează pe baterie și se poate încadra cu ușurință într-un sertar de birou, astfel încât să puteți combina cafeaua, uleiul MCT și untul într-o cană mare și să folosiți spumantul pentru a-l biciui împreună în camera de lucru, fără a deranja întregul birou.

Dacă sunteți mereu în mișcare, este posibil să trebuiască să amestecați o cafea antiglonț cu cafea de la un drive-thru sau o cafenea locală. Cu o sticlă de apă sigilată termic, sigilată sub vid, puteți turna cafea cumpărată din magazin, adăugați ulei MCT și unt, înlocuiți capacul și agitați energic ingredientele până când sunt bine amestecate. Asigurați-vă că îndepărtați capacul cu atenție, astfel încât presiunea să se elibereze încet și să nu vă loviți în față cu lichid fierbinte sau abur.

Jennifer Blair este scriitoare pentru BestReviews. BestReviews este o companie de evaluare a produselor cu o misiune singulară: de a vă ajuta să vă simplificați deciziile de cumpărare și să economisiți timp și bani. BestReviews nu acceptă niciodată produse gratuite de la producători și achiziționează fiecare produs pe care îl examinează cu propriile fonduri.

BestReviews petrece mii de ore cercetând, analizând și testând produse pentru a recomanda cele mai bune alegeri pentru majoritatea consumatorilor. BestReviews și partenerii săi din ziare pot câștiga un comision dacă achiziționați un produs prin unul dintre linkurile noastre.