Cercetările au arătat că, atunci când tații consumă o dietă bogată în grăsimi sau sărace în proteine, poate crește riscul apariției tulburărilor metabolice, cum ar fi diabetul, la urmașii lor, odată ce ajung la maturitate. Oamenii de știință au aflat acum mai multe despre mecanismele care stau la baza acestui fenomen, despre care se crede că sunt legate de epigenetică. În timp ce genomul nostru nu se schimbă în mod obișnuit de-a lungul vieții, grupurile chimice sau etichetele epigenetice pot fi adăugate sau eliminate din gene, afectând modul în care sunt exprimate genele. Studiile au arătat că unele etichete epigenetice sunt ereditare.
Reporting in Molecular Cell, o echipă de cercetare condusă de Keisuke Yoshida și Shunsuke Ishii de la RIKEN Cluster for Pioneering Research a folosit un model de șoarece pentru a identifica o proteină care este esențială pentru ereditatea etichetelor epigenetice. Molecula se numește ATF7 și este un factor de transcripție, care este o moleculă care poate influența modul în care sunt exprimate genele.
În acest studiu, cercetătorii au împărțit șoarecii ambelor sexe în două grupuri, dintre care unul a fost hrănit cu o dietă tipică, în timp ce celălalt a primit o dietă săracă în proteine. Aceste grupuri au fost apoi împerecheate. Oamenii de știință s-au uitat apoi la expresia genelor la șoarecii masculi adulți care erau descendenți ai șoarecilor masculi hrăniți cu fiecare dietă. Sute de gene care sunt active în ficat s-au dovedit a fi exprimate diferit în urmașii derivați din cele două grupuri. Această lucrare a fost repetată folosind șoareci masculi care au fost proiectați pentru a nu avea o copie a genei ATF7. De data aceasta, descendenții nu au prezentat aceleași modificări în expresia genei ficatului între grupuri (care erau descendenți ai bărbaților hrăniți fie cu o dietă normală, fie cu o dietă săracă în proteine).
Această lucrare a sugerat că dieta unui șoarece mascul poate afecta sănătatea descendenților săi. Același efect nu a fost observat la descendenții femeilor însărcinate. Astfel, cercetătorii au ajuns la concluzia că modificările epigenetice ale spermatozoizilor cauzează probabil aceste modificări și că ATF7 este vital pentru proces.
Aceste descoperiri i-au determinat pe oamenii de știință să caute gene controlate de ATF7 în spermatozoizi, dezvăluind gene care joacă un rol în metabolismul grăsimilor și în producția de colesterol. Atunci când viitoarele părinți au primit o dietă cu conținut scăzut de proteine, factorul de transcripție ATF7 a încetat să mai funcționeze pentru a dezactiva aceste gene așa cum s-ar întâmpla în mod normal și, în schimb, genele au devenit active.
„Cea mai surprinzătoare și mai interesantă descoperire a fost că schimbarea epigenetică indusă de dieta paternă cu conținut scăzut de proteine este menținută la sperma matură în timpul spermatogenezei și transmisă generației următoare”, a spus Ishii.
Această lucrare poate ajuta la explicarea de ce dietele sărace la tați pot contribui la probleme de sănătate, cum ar fi diabetul, la copiii lor adulți. De asemenea, poate ajuta la crearea unui mod de a măsura riscul pe care îl prezintă acei copii, prin evaluarea etichetelor epigenetice din spermatozoizi.
"Sperăm că oamenii, în special cei care au o nutriție deficitară la alegere, vor acorda o atenție sporită dietei lor atunci când planifică pentru următoarea generație. Rezultatele noastre indică faptul că dietele cu mai multe proteine și mai puține grăsimi sunt mai sănătoase nu doar pentru corpul fiecăruia, ci de asemenea, pentru spermă și sănătatea potențialilor copii. "
Aflați mai multe despre modul în care modificările epigenetice induse de dietă la părinți pot influența sănătatea descendenților lor din videoclipuri.
- Impactul dietei asupra microbiotei intestinale umane și a sănătății Revista anuală a științei alimentelor și
- Raport privind impactul nutriției umane, dietei și sănătății 2017 - Alabama Cooperative Extension System
- Este bun peștele crud pentru sănătatea dumneavoastră Diet Detective RD
- Cum să vă îmbunătățiți pielea, dieta și starea generală de sănătate ca Maria Marlowe
- Sănătate și potrivire Dieta exactă și exercițiile care îl păstrează pe Amal Clooney atât de fabulos - PressFrom - US