Probabil ați auzit zicala că „un măr pe zi îl ține pe doctor departe”, dar s-ar putea să știți acum de ce.
Merele sunt o sursă excelentă de antioxidanți, fibre dietetice și flavonoide, iar consumul lor este asociat cu un risc redus de obezitate și boli. 1 Pregătește-te să înveți câteva dintre cele mai importante motive pentru care ar trebui să adaugi acest fruct gustos la orice masă din ziua ta.
De ce un mere pe zi îl ține pe doctor departe
Merele au fost listate în Medical News Today’s Top 10 Healthy Foods. Iată o privire asupra motivului pentru care au făcut lista (și de ce ar trebui să le adăugați în dieta dvs.):
1. Fibra dietetică vă ajută să vă controlați foamea și greutatea
Un măr mediu conține aproximativ 95 de calorii (în funcție de tip) și 4,4 grame de fibre dietetice.
Te interesează să slăbești? Luați un măr pentru o gustare de după-amiază. Combinația de apă și fibre funcționează pentru a vă menține mulțumiți până la următoarea masă pentru o cantitate relativ mică de calorii. Ca bonus suplimentar, fibrele alimentare vă „măturează” și intestinele, ceea ce vă ajută să vă mențineți regulat.
Fibrele din mere alimentează bacteriile bune din intestin. A avea echilibrul corect al bacteriilor intestinale este important pentru greutatea dumneavoastră, reglarea poftei de mâncare și starea generală de sănătate. 2
Dacă doriți să mâncați cel mai bun măr pentru intestin, atunci luați un măr verde bunicuță Smith.
2. Scadeți colesterolul cu un măr zilnic
Merele conțin două substanțe care stimulează metabolismul lipidic și ar putea contribui semnificativ la reducerea colesterolului LDL - pectină și polifenoli. Acești nutrienți reduc și producția de molecule care contribuie la inflamație. 3
Ceea ce înseamnă asta este faptul că consumul regulat al unui măr vă poate reduce nivelul colesterolului și vă poate reduce riscul de cancer, diabet și alte boli legate de stilul de viață.
3. Merele conțin antioxidanți puternici care vă îmbunătățesc sănătatea.
Merele conțin o mână de fitochimicale incredibile - în mod specific, quercetina, catehina, floridzina și acidul clorogenic, toate acestea fiind antioxidanți puternici care combate radicalii liberi și previn daunele inflamatorii.
Merele oferă, de asemenea, un antioxidant numit flavonoide. Acești antioxidanți vă pot ajuta să vă reduceți tensiunea arterială, să reduceți riscul de accident vascular cerebral și să preveniți bolile de inimă. 4
Unii ar putea merge atât de departe încât să numească merele „mâncare miraculoasă”. Având în vedere toate aceste beneficii, nu cred că această descriere este departe de adevăr.
Cum să alegeți cele mai bune mere
Merele sunt pe lista zecilor murdare de produse pe care ar trebui să le cumpărați absolut organice. Alegeți mere ferme și nebrase. Acestea fiind spuse, nu trece cu vederea un măr doar pentru că este urât! Fructele organice nu arată întotdeauna strălucitoare și perfecte și de multe ori merele „urâte” au cel mai bun gust.
Când vine vorba de tipul specific de măr, aceasta este o chestiune de preferință. Există mere roșii, verzi, galbene și multicolore, care au un gust diferit. Unele sunt mai dulci, altele mai tarte. Încercați-le pe toate pentru a afla care vă plac cel mai mult.
Pentru merele cu o aromă incredibilă, aș recomanda alegerea merelor care sunt de sezon (și, dacă este posibil) locale. Faceți o excursie la piața fermierului dvs. local, încercați câteva mostre și cumpărați-vă preferatele.
Idei despre cum să adăugați mere la dieta dvs.
Merele pot fi savurate în mâncăruri dulci sau sărate și pot fi adăugate la aproape orice masă. Verificați aceste idei și încercați una (sau toate!) Dintre acestea:
Mic dejun: Tăiați un măr într-un castron cu iaurt grecesc sau fulgi de ovăz și adăugați câteva migdale și o picătură de scorțișoară.
Masa de pranz: Adăugați felii subțiri de măr la salata de după-amiază.
Gustări: Pur și simplu mănâncă un măr! Pentru o gustare mai consistentă, savurați-o cu o lingură sau două din unt de arahide complet natural.
Masa de seara: Gătiți niște cârnați de pui cu mere sfărâmate și ceapă pentru o cină de inspirație germană.
Desert: Miez și coaceți mere cu miere și scorțișoară.
Modul meu preferat de a savura un măr este pur și simplu să-l mănânc întreg. De multe ori călătoresc cu un măr în geantă ori de câte ori sunt în zbor și știu că pot găsi acest fruct crocant aproape oriunde, când sunt legat.
Care este modul tău preferat de a mânca mere? Aveți rețete creative?