Faceți aceste minunate clătite Paleo în avans și congelați pentru micul dejun și gustări rapide. Doar gătiți și răciți clătitele, apoi stivați-le cu bucăți de pergament de gătit între ele pentru a preveni lipirea. Înfășurați bine în folie de plastic și introduceți-l în congelator.

clătite

Timp de pregatire: 5 minute

Timp de gătit: 10 minute

Randament: 4 porții

1 cană de dovleac conservat

2/3 cană unt de migdale

1 linguriță scorțișoară măcinată

1/2 linguriță extract pur de vanilie

1/4 linguriță nucșoară

2 - 3 linguri de ulei de cocos, împărțit

Așezați ouăle, dovleacul și untul de migdale într-un castron mare și bateți cu o telă de sârmă până la omogenizare. Adăugați scorțișoara, vanilia și nucșoara, apoi bateți din nou pentru a încorpora condimentele.

Așezați 1/2 lingură de ulei de cocos într-o tigaie antiaderentă și încălziți la foc mediu-mare până când uleiul este topit și strălucitor. Rotiți tigaia pentru a acoperi fundul.

Aruncați 1/4 cană de porții de aluat în tigaie, asigurându-vă că nu se ating. Gatiti pana cand bulele incep sa apara si marginile sunt setate, aproximativ 2 minute. Întoarceți ușor și gătiți cealaltă parte până devine aurie, aproximativ 2 minute.

Gatiti in loturi, adaugand mai mult ulei de cocos in tigaie, dupa caz. Se servește fierbinte cu cârnați sau ouă prietenoase cu Paleo și o cantitate mică de miere sau sirop de arțar pur.

Pe portie: Calorii 462 (Din grăsimea 358); Grăsimi 40g (saturate 12g); Colesterol 185mg; Sodiu 71mg; Carbohidrati 18g; Fibre dietetice 6g; Proteine ​​14g.