Apoi scoateți pielea din carcasă într-o singură mișcare în manieră de „ciorap” (se smulge ușor dacă începeți de la cap). Voi, voi, lăsați pielea pe piele sau o dezlipiți pentru pisica care fumează și o filetați sau o scoateți?

câte calorii

Apoi configurați panoul de control și începe fumatul. Fumatul de somn.

Somnul slab ar putea fi elementul central al unei diete sănătoase. Fumatul somnului Fileurile de somn pot fi clătite în saramură pentru a adăuga aromă și pentru a prelungi timpul de păstrare, deoarece sarea poate ajuta la încetinirea oxidării grăsimilor și la evitarea alterării cărnii. Mulțumesc, Rick. Carnea peștelui se îndepărtează cu ușurință în bucăți fragede, fulgi, deoarece este infuzată cu toate aromele lemnului dulce afumat. Rețetă tipărită. Grătarul somnului ajută la realizarea a două lucruri. În mod normal, nu folosesc somn de peste patru kilograme. Următorul pas este curățarea peștelui în apă proaspătă. Rețetă de saramură de somn afumat Pentru a oferi peștelui o aromă bună și textura potrivită, trebuie să fie sarat câteva ore înainte de a fuma. 5. Săpunul antibacterian nu funcționează imediat. Scoateți peștele din saramură și clătiți-l cu apă rece.

Metoda de fumat la cald. Nu uitați să curățați și să îndepărtați uleiul și cenușa din cuptor. Un „vechi” din cartier ne-a urmărit petrecând prea mult timp curățându-ne capturile și ne-a demonstrat metoda de curățare a capului de taur. Cei patru pași de bază în fumatul peștelui sunt curățarea, vindecarea, uscarea și fumatul. Fumatul de pește poate fi ușor dacă urmați câțiva pași de bază. Deoarece somnul nu are solzi, somnul curat poate fi tăiat direct în fileuri cu ajutorul mașinii de tăiat pește. Kitingul este folosit în principal atunci când se fumează pește, în special eglefin, pentru a face delicatese scoțiene afumate finnan haddie. Folosești o grijă înainte de a fuma și ce folosești? Aceasta este o parte a întreținerii cuptorului sau a cuptorului de fumat

Există modalități simple și ușoare de a spăla somnul înainte de gătit, fumat, prăjit sau copt. Păstrați temperatura scăzută, în jur de 150 10. Când este asociat cu condimente de ierburi proaspete și arome citrice, peștele afumat este un delicios gust pe care vă puteți simți bine când vă răsfățați.