Dacă v-ați întrebat vreodată de ce cea mai recentă dietă de modă vă face doar să vă îngrășați, răspunsul poate fi în sângele dumneavoastră.

3 septembrie 2019 13:35

Se pare că vechea zicală a „tu ești ceea ce mănânci” este chiar mai aplicabilă astăzi decât a fost vreodată. Cercetările moderne sugerează că există o substanță care vă poate ajuta.

Se pare că vechea zicală a „tu ești ceea ce mănânci” este chiar mai aplicabilă astăzi decât a fost vreodată. Cercetările moderne sugerează că există o substanță care vă poate ajuta să dormiți mai bine, să pierdeți în greutate, să reduceți inflamația și chiar să ajutați la vindecarea albastrului. Ce este? Ei bine, răspunsul te poate surprinde.

Un simplu test de sânge ar putea fi cheia pentru a ajuta milioane de australieni să piardă în greutate, deoarece experții în nutriție apelează din ce în ce mai mult la testarea ADN pentru a adapta dietele special pentru indivizi.

„Nutriția personală” urmează unui studiu internațional promițător care a arătat reacții foarte diferite la aceeași dietă.

Premisa generală? Sfaturile standard de fitness și nutriție nu funcționează pentru toată lumea, deoarece se bazează pe medii. Genele, microbiomii, mediile și stilurile de viață ale oamenilor diferă mult - la fel și dietele și obiceiurile lor de exercițiu.

Cercetările efectuate de King's College, Londra și Massachusetts General Hospital din Statele Unite susțin ideea că corpurile oamenilor reacționează diferit la diferite alimente și acele reacții pot informa alegerile dietetice într-un mod care minimizează riscul de boală și promovează pierderea în greutate.

„Rezultatele noastre arată în mod surprinzător că suntem cu toții diferiți în răspunsul nostru la un aport de bază precum alimentele”, a spus cercetătorul principal al studiului și profesor de epidemiologie genetică la Kings College, profesorul Tim Spector.

Prezentat la conferințele Societății Americane de Nutriție și Asociației Americane a Diabetului, studiul demonstrează modul în care liniile directoare dietetice unice se potrivesc tuturor sunt prea simpliste, iar o abordare personalizată a nutriției poate oferi beneficii mai bune pe termen lung pentru sănătate.

slăbești

O abordare personalizată a nutriției poate fi determinată de un test de sânge și oferă beneficii pe termen lung pentru sănătate și pierderea în greutate. Sursa: News Limited

Implicând mai mult de 1000 de participanți din SUA și Marea Britanie (în principal gemeni), studiul a măsurat modul în care s-au modificat nivelurile din sânge ale markerilor, cum ar fi zahărul, insulina și grăsimile ca răspuns la mesele specifice, împreună cu datele privind momentul mesei, somnul, bacteriile intestinale și exercițiile.

Rezultatele relevă o variație largă a răspunsurilor sanguine la aceleași mese, indiferent dacă acestea conțineau carbohidrați sau grăsimi. Chiar și gemenii identici, care împărtășesc aceleași gene, au avut răspunsuri diferite la alimente identice.

Nutriționistul clinic din Brisbane, Katie King, se numără printre cei „pionieri în nutriție” pionier prin analiza markerilor de sânge, a istoricului familial și a fișelor medicale ale clienților.

„Întregul concept de nutriție personalizată într-adevăr îmbină știința cu dieta”, a spus ea.

"La sfârșitul zilei, mâncarea potrivită pentru dvs. poate fi foarte diferită de mâncarea potrivită pentru altcineva."

Cu toate acestea, unii experți au avertizat împotriva „suprapromisării” ce poate oferi nutriția personală până când știința este mai dezvoltată.

„Consensul este că sunt necesare multe cercetări înainte ca nutriția personalizată să poată aduce beneficiile scontate”, au scris autorii - din SUA, Marea Britanie, Spania, Singapore și Noua Zeelandă - în British Medical Journal.

Au fost deosebit de prudenți cu privire la sugestiile care ar putea fi folosite pentru a recomanda o dietă specifică.

„Dietele controlate randomizate sunt esențiale pentru a oferi dovezi ale conceptului și pentru a da credibilitate științifică conceptului de nutriție personalizată”, au spus autorii.