Le puteți folosi pentru salate, pizza de casă, sandvișuri sau scufundări. Sunt gustoase și sănătoase - aproape un ingredient de vis pentru meniul dvs. Dar ar trebui să înveți cum să gătești măsline pentru a găti cu ele. Pentru că nu ar fi minunat pentru oaspeții tăi să găsească o măslină cu o groapă pe farfurie, corect?

acest lucru

Înainte de a vă gândi să cumpărați măslinele deja fără sâmburi, trebuie să aflați acest lucru: măslinele deja fără sâmburi sunt mai nesănătoase decât cele fără sâmburi, deoarece sunt mai expuse la saramură, soluția sărată în care sunt marinate. Și îngrijirea influențează, de asemenea, textura lor într-un mod negativ, făcându-i și mai puțin gustoși.

Măslinele sunt foarte sănătoase pentru dvs., deci este o idee bună să le includeți în dieta dumneavoastră. Sunt bogate în antioxidanți, vitamine și chiar câteva doze mici de seleniu și minerale de zinc. Antioxidanții ajută la scăderea nivelului de colesterol rău și vă protejează inima de boli în acest proces. De asemenea, au grăsimi monoinsaturate, care scad riscul de arterioscleroză și vă cresc nivelul bun de colesterol.

Desigur, există multe tipuri de măsline acolo și procesul de amestecare a acestora trebuie adaptat la soiul de măsline pe care îl utilizați. Tipurile întunecate precum Niçoise și kalamata sunt mai ușor de îngropat, deoarece se coc pe copac, iar carnea lor este mai moale.

Măslinele verzi sunt culese înainte de a fi coapte, ceea ce înseamnă că carnea lor este mai densă și este mai greu să le scoateți gropile.

Cum să scape măsline negre în 5 pași

1. Alegeți o suprafață plană

Dacă doriți să faceți acest lucru dintr-o singură lovitură, utilizați un rahat de copt cu o jantă - astfel încât să nu se îndepărteze de dvs. Acoperiți-l cu un prosop umed de bucătărie sau cu un prosop de hârtie - astfel încât măslinele să nu se miște prea mult atunci când le puneți.

2. Așezați măslinele

Puneți măslinele pe care doriți să le groapați pe foaia de copt.

3. Acoperiți măslinele

Folosiți un prosop de hârtie sau un prosop de bucătărie pentru a acoperi măslinele.

4. Smash!

Ei bine, nu tocmai zdrobiți, dar folosiți un sucitor sau o cratiță mică pentru a apăsa măslinele pentru a le aplatiza. Carnea măslinelor se va crapa puțin și gropile le vor ieși.

5. Aruncă gropile

Alegeți gropile și aruncați-le. Și ești bine să pleci!

Cum să scape măsline verzi

Din păcate, trebuie să-i aduni individual. Așezați fiecare măslin pe tăbliță și folosiți un cuțit pentru a tăia o parte din ea, prin groapă. Faceți asta în jurul măslinului.

Dacă aveți nevoie de măsline cu aspect perfect pentru scopuri de prezentare, atunci singura dvs. opțiune este o măslină. Și dacă obțineți unul, știți că îl puteți folosi pentru cireșe și alte fructe cu gropi mici!