Vreau să știu cum mă pregătesc săptămâna într-o după-amiază? Așa o fac.

într-o
Nu este un secret că nu sunt un fan al vrăjitorilor (17:00 - 19:30) la mine acasă. Cu trei copii mici, temele care urmează să fie terminate, o casă care trebuie ridicată, gurile care trebuie hrănite și cina care trebuie făcută - oh.voi. știți - maternitate/viață! Apropo, containerele de mai sus sunt EasyLunchboxes.

Nu mă pot accentua suficient pentru că singurul motiv pentru care sunt încă sănătos până la sfârșitul nopții este pentru că am un plan bun pentru săptămână și promisiunea unui pat care mă așteaptă ore mai târziu.

În acest weekend, am făcut poze cu aproape orice, astfel încât să puteți vedea cum pregătesc mâncarea pentru săptămână. Sper că acest lucru ilustrează modul în care reușesc să-mi hrănesc familia cu mâncare de casă 7 zile pe săptămână. Iată-l! - Imagini și totul ! Știu că este lung, dar ia o ceașcă de cafea, un pahar de vin sau un prăjitură delicioasă și bucură-te.

1. Plănuiesc în jurul prânzului.

Sunt cu aproximativ 6 săptămâni înaintea abonaților mei când vine vorba de „planul activ”, dar așa pot vedea cum funcționează totul pentru săptămână și care „sfaturi de make-forward” le introduc în planul nostru de masă, în plus față de cele rețete preferate de dimensiuni familiale (unele sunt și de tip slow cooker!).

De ce să planifici în jurul prânzului? Aceasta este singura masă în care suntem departe unul de celălalt, deci ambalarea nutriției și varietății este importantă. Împachetez cinci prânzuri în fiecare zi: adică trei copii și doi adulți. Toți mâncăm același lucru în porții diferite, iar eu fac ajustări pentru alergiile noastre la gluten și lactate.

2. Lăsați deoparte timpul.

Duminica este „ziua noastră de familie”. Avem un mic dejun distractiv de familie (cum ar fi rulourile mele ușoare de scorțișoară peste noapte), ne îndreptăm spre biserică și venim acasă. În timp ce toată lumea mănâncă și bebelușul face pui de somn, mă îndrept spre magazin alimentar (um, alimente), vin acasă și încep. Doar ca să știți, în timp ce eu fac toate acestea, copiii se joacă, mă bâjbâie, sar pe trambulină și mai mângâie mama - sunt copii, la urma urmei.

3. Spălați și pregătiți toate fructele și legumele.

Îi fac pe copii să facă cea mai mare parte a spălării și depunerii. Se joacă la magazin alimentar. Mere, pere etc. se spală și se ascunde în frigider sau castron cu fructe. Boabele se spală și ananasul copt este tăiat și depozitat într-un recipient. Orice rest de fructe din săptămâna trecută, care a fost foarte copt, se gătește și se coace minim, apoi se ambalează într-o pungă reutilizabilă pentru o gustare după școală.

4. Ocupați-vă cuptorul!

Odată ce aprind cuptorul, gata. Totul se coace. În această săptămână, luăm un quiche pentru micul dejun (din resturi de carne sau doar câteva felii de curcan și șuncă) plus brânză. De asemenea, am pregătit dovlecei pentru a fi prăjiți noaptea următoare (în ulei de măsline și condimente) și păstrați-le direct într-un vas pregătit pentru cuptor. Rețeta quiche se află într-unul dintre meniurile noastre. De asemenea, coac orice prăjituri sau produse de patiserie în timp ce cuptorul este aprins.

5. Pregătește-ți boabele.

Nu este nimic în neregulă cu prepararea orezului și a pastelor cu câteva zile înainte (ca trei). Aragazul meu de orez a gătit orezul și am fiert paste. În aceeași noapte (duminică seara) am preparat orezul nostru prăjit ușor și am făcut înainte un sos mac și brânză fără lapte. A fost uimitor, iar copiii mei non-vegani/fără lactate l-au devorat. Restul de orez prăjit este prânzul cald de marți:). Faceți clic aici pentru a afla cât timp mâncarea se încălzește într-un termos.

6. Faceți sosuri din timp.

Am făcut sos de roșii busuioc și pesto de nucă (sau încercați rețeta noastră de pesto de broccoli). Pur și simplu păstrez sosurile într-un borcan și le dau la frigider. Am făcut câteva pizza congelate DIY în timp ce eram la el și le-am trimis la congelator. Apropo, acesta este un lucru cu care copiii mei adoră să ajute. Se joacă „pizzerie!”

7. Ai grijă de proteinele tale.

În câteva săptămâni, avem salate de fasole, hummus etc., așa că îmi pregătesc fasolea în aragazul lent cu o seară înainte și sunt gata pentru mine pentru masa mea de preparare. În această săptămână, am pregătit salată de ton la prânz (în special pentru soțul meu), am preparat 1 kilogram de pui la grătar și folosesc restul de carne de porc la grătar, gătit lent. Cealaltă proteină pe care o consumăm săptămâna aceasta este peștele la grătar, astfel încât totul să fie făcut în aceeași noapte. Da, țelina este spălată și pregătită pentru a se potrivi în cutiile noastre de prânz.

8. Împachetează, etichetează și pune la frigider.

Ceea ce vedeți aici este frigiderul meu. Este PLIN de articole pregătite și prânzuri de luni până miercuri. Pe măsură ce scot articole luni dimineață, mai este loc pentru mai multe. Miercuri seara, fac joi și vineri. Prin etichetare, vreau să spun că iau un stilou de ștergere uscat și marchez orice lucru care trebuie încălzit sau la grătar dimineața. Aceasta este o imagine a prânzului meu de mâine într-un container EasyLunchboxes.

Până acum, fie vă gândiți:

  • „NICIODATĂ pot face asta” -da, poti. Tot ce aveți nevoie este puțină planificare și un plan.
  • „Nu sunt atât de organizat"-Nici eu nu sunt. Întrebați-l soțul meu. Folosesc un plan, stau 10 minute pentru a adăuga restul meselor și mă duc la magazine.
  • „Ai angajat ajutor” -da, dacă prin ajutor angajat, vă referiți la planul de masă MOMables. Puteți angaja ajutor pentru 6 USD sau mai puțin pe lună.
  • „Nu am atât de mult timp” -Petrec aproximativ 4 ore în fiecare duminică organizându-mă pentru săptămână. Dacă nu, este haos, mâncăm aceleași alimente de rutină și simt că pur și simplu nu le am împreună până la jumătatea săptămânii.
  • „Este copleșitor” -Sunt sigur că este, dar nu atât de mult dacă aveți un plan pe care îl puteți implementa. De la 17:00 la 19:30 în fiecare seară este suficient de copleșitor pentru mine.
  • „Nu am containerele potrivite” -Verifică toate containerele pe care le am aici.
  • „Tocmai am sortat-o” -L-am folosit și eu. Acum, pot să ne hrănim pe toți cinci pentru 150 USD pe săptămână timp de 7 zile/3 + mese pe zi (putem mânca o dată pe lună - dacă asta). Aici puteți vedea cum îmi hrănesc familia cu un buget aici. Aripa înseamnă a pierde mult mai mult de 6 dolari pe lună pe alimente - garantat.

Știu că aceasta a fost una „lungă”, dar cel puțin veți vedea exact cum o fac. Este muncă, dar sentimentul pe care îl am când închid în cele din urmă frigiderul și bucătăria mea este curățată este de neprețuit.