mănânci

utilizatorul flickr Kristen Taylor

Odată cu sfârșitul anului și vremea mai caldă vine sărbătoarea. Și sărbătoarea înseamnă adesea mâncare delicioasă, decadentă și multă mâncare. Fie că este vorba de o petrecere de absolvire, de o reuniune de familie sau de o grătar în curte cu prietenii, pare întotdeauna o răspândire delicioasă care vă cheamă numele. Și să nu uităm masa de desert.

Excesul la o sărbătoare ar putea să nu fie atât de rău, dar ce se întâmplă când ai trei petreceri la care să participi într-un singur weekend? Înainte să vă dați seama, vă veți simți obosit, balonat și poate cu câteva kilograme mai greu - chiar la timp pentru sezonul costumelor de baie.

Deci, cum îți poți menține corpul fericit și sănătos fără să ratezi distracția pe care o aduc sărbătorile de vară? Citiți mai departe pentru nouă sfaturi despre cum să vă bucurați de petreceri, păstrând totuși sănătatea în minte.

1. Mănâncă înainte să pleci.

Vă îndreptați către o serată de absolvire unde știți că vor exista deserturi ucigașe? Încercați să mâncați o masă ușoară și sănătoasă înainte de a merge. Nu vă va fi foame pentru evenimentul principal, cum ar fi puiul prăjit gras și, în schimb, veți avea loc pentru felia de tort. Chiar și cea mai mică gustare vă poate ajuta atunci când vine vorba de a controla masa de bufet. Amintiți-vă, indiferent de ceea ce faceți, nu mergeți la o petrecere înfometată. Probabil că veți intra într-o mentalitate „vezi-toate-mâncați-toate” și veți trece peste bord.

2. Aduceți un fel de mâncare sănătoasă pentru a trece.

Aducând un fel de mâncare, veți ști cel puțin că va exista o opțiune sănătoasă de mâncare. Serviți-vă o parte din contribuția dvs. sănătoasă și completați-o cu porțiuni mai mici din câteva articole mai indulgente. Nu numai că vă puteți menține dieta sub control, dar le veți permite și celorlalți să se bucure de o opțiune mai ușoară.

3. Testul gustului.

Prima dată când vizitați produsele alimentare răspândite, luați puțin din tot ce doriți să încercați. Dă-i totul gust și decide-ți preferatele. Apoi du-te înapoi și prepară ceea ce știi că te vei bucura cu adevărat. Acest lucru vă va împiedica să consumați alimente care sunt atât de bune pentru papilele dvs. gustative, dar care sunt, de asemenea, bogate în calorii și grăsimi.

4. Distrageți-vă atenția.

După călătoria unu la masa de desert, pleacă. Nu stați în picioare și nu stați lângă el, deoarece acest lucru poate crește tentația de a face o călătorie de întoarcere. În schimb, oferiți-vă pentru a ajuta gazda cu mâncăruri, faceți o pauză de la petrecere pentru a vă plimba prin parc sau aventurați-vă în curtea din spate pentru a verifica ce altceva s-ar putea întâmpla.

5. Fii activ.

După ce ați mâncat, nu stați doar în jur. În schimb, ridică-te și participă la acel joc de softball cu pas lent, rundă de cornhole sau meci de volei de nisip. S-ar putea chiar să arzi suficiente calorii pentru a garanta o bucată de tort suplimentară!

6. Fii atent la băuturile tale.

Sigur, nimic nu spune că este o petrecere ca o vacă rece sau o margarită cu fructe. Și prin „a”, vreau să spun unul. Caloriile din băuturi - indiferent dacă este vorba de bere, băuturi mixte, limonadă, pumn sau sifon - se pot aduna rapid. Răsturnați două cutii de Coca-Cola și tocmai ați consumat 280 de calorii și aproape 80 de grame de zaharuri. Adică aproximativ 20 de lingurițe! Concluzie: este la fel de important să vă alegeți băuturile cu atenție, precum este să alegeți mâncărurile dvs. Rămâneți la o băutură la alegere și apoi treceți la apă, sodă dietetică sau ceai neîndulcit.

7. Împachetați de-a lungul unei bucăți de gumă.

După ce ați terminat prima farfurie, scoateți acest mic salvator. Alegeți o aromă de menta pentru a reduce orice poftă pentru o altă bucată de tort de brânză cu ciocolată și pentru a vă ajuta să vă lăsați mintea de pe alimente.

8. Echilibrează-ți farfuria.

Așa cum ați face pentru o cină tipică în jurul mesei de acasă, încercați să vă echilibrați farfuria. Încărcați cel puțin jumătate din acesta cu fructe și legume, un sfert cu proteine ​​slabe, iar celălalt sfert cu cereale. (Cerealele integrale sunt cele mai bune!)

9. Folosiți o farfurie pentru desert.

Treceți mai întâi lângă masa de desert înainte de a lovi mâncarea, dar numai pentru a smulge o farfurie mai mică, de mărimea desertului. Ștergerea unei farfurii supradimensionate în favoarea unei farfurii mai mici ajută la controlul porțiunilor și vă va împiedica să vă supărați chiar de pe liliac.

Acum, ar trebui să recunosc că o parte din „petrecere” este cu siguranță mâncarea și că este perfect în regulă să te răsfeți din când în când. Dar, pentru toate celelalte vremuri, rămâneți la aceste nouă sfaturi și veți fi în cale să sărbătoriți nu numai ocazia, ci și angajamentul dvs. pentru un stil de viață mai sănătos!

Salată Farro de mazăre dulce, spanac și pepene verde

Această combinație sănătoasă și creativă de arome este dulce și răcoritoare și este perfectă pentru o petrecere caldă de vară, făcându-l un favorit. Farro este un bob integral care oferă mult mai multe proteine ​​și fibre decât tăiței folosite în salatele tradiționale de paste servite adesea la petreceri. Faceți asta cu o noapte înainte, deoarece aromele sunt și mai bune odată ce au avut o noapte de amestecat și amestecat. Această salată are un gust excelent la temperatura camerei sau rece, direct din frigider.

Randamente: 4 porții (1 cană fiecare)

  • 1 cană farro nefiert (poate înlocui fructe de pădure sau orz)
  • 1 cană de mazăre verde, proaspătă sau congelată (poate înlocui edamame)
  • Sare t sare
  • Pepper t piper negru proaspăt măcinat
  • 1 ceașcă de pepene verde, fără semințe
  • 2 cani de spanac pentru copii
  • ½ cană pătrunjel tocat grosier
  • 1/3 cană brânză romană rasă

Puneți farro într-o cratiță mare și acoperiți cu apă la un nivel de aproximativ 2 centimetri deasupra farro. Aduceți conținutul la fierbere rapidă. Acoperiți, reduceți și fierbeți timp de 20 de minute sau până când farro este mestecat.

Adăugați mazăre în farro și gătiți timp de 2 minute sau până când mazărea este doar crocantă. Scurgeți amestecul de farro și mazăre; clătiți cu apă rece și scurgeți-o din nou.

Combinați amestecul de farro, sare și piper într-un castron mare. Adăugați pepene verde, spanac și pătrunjel. Aruncați ușor pentru a combina. Presară salată cu brânză Romano.

Serviți sau puneți la frigider.

Rețetă adaptată inițial din Cooking Light.