Dacă ai crescut vizitând pizzerii locale din cartierul tău, atunci probabil ai experimentat pizza care a fost făcută în mai multe moduri diferite, cu o varietate de ingrediente și toppinguri. În postarea de astăzi, vom arunca o privire asupra diferitelor moduri de a găti pizza, precum și a celui mai bun mod de a găti pizza - stilul Pittsburgh!
La Steel City Pizza din North Charleston, nu ne-am gândi să oferim nimic mai puțin decât cel mai bun din restaurantul nostru de familie, motiv pentru care considerăm că este prioritar să folosim cele mai proaspete ingrediente posibile. Indiferent dacă opriți pentru prânz sau cină, știm că vă veți bucura de un gust de pizza în stil Pittsburgh în țara joasă!
1. Metoda numai pentru cuptor
În mod tradițional, pizza se coace în cuptor cu temperatura setată la 450 de grade Fahrenheit. În timp ce cuptorul se încălzește, vă puteți pregăti aluatul, sosul și toppingurile. Odată ce ați terminat, cuptorul ar trebui să fie preîncălzit și gata de pornire. În funcție de preferințe, puteți găti pizza pe o foaie de aluminiu pentru biscuiți, o tigaie din gresie sau un covor de silicon. După aproximativ 20 de minute, pizza ar trebui să fie gata de scos din cuptor.
2. Metoda cuptorului-broiler
Metoda cuptorului-pui va funcționa numai dacă face parte din cavitatea principală a cuptorului și nu un sertar separat. După ce ați stabilit că elementul de fierbere este în cuptor, puteți continua pregătirile. Pentru această metodă, veți dori să utilizați o piatră pentru pizza pentru cele mai bune rezultate. Puneți piatra în cuptor și porniți-o pentru a o preîncălzi la 500 de grade Fahrenheit. Odată ce cuptorul este preîncălzit, comutați butonul la grătar timp de cinci minute, apoi readuceți-l la setarea de coacere la 500 ° înainte de a găti pizza. Acest lucru oferă avantajele acestor două mijloace diferite de a găti într-unul. Prin preîncălzirea pietrei în acest fel, fundul pizza va fi ușor carbonizat și toppingurile vor fi clocotite. Puteți să-l gătiți câteva minute mai mult dacă preferați o crustă mai crocantă.
3. Metoda de gratar
Deși nu este la fel de obișnuit, prepararea la grătar a unei pizza poate duce la o crustă crocantă, frumos blisterată și cu un gust frumos de fum. Deși nu toată lumea ar putea fi un fan al acestui lucru, vă putem asigura că este una dintre cele mai delicioase modalități de a pregăti o pizza acasă. Un bonus suplimentar este că grătarul pizza este o modalitate excelentă de a pregăti cina fără a vă încălzi casa în acele nopți fierbinți de vară! Cel mai important pas este să vă asigurați că grătarul este curat și grătarele sunt unse, astfel încât aluatul să nu se lipească. Pregătiți toate toppingurile înainte de timp, deoarece grătarul se mișcă, în general, mult mai repede decât gătitul. Gatiti aluatul pe o parte pentru cateva minute. Ar trebui să vedeți cum începe să umfle, ceea ce înseamnă că este gata să fie răsturnat pe foaia de copt, unde puteți adăuga toppingurile pe partea gătită. Odată adăugate toate garniturile, puteți readuce pizza la grătar pentru a termina de grătar cealaltă parte.
4. Metoda cuptorului pentru prăjitor de pâine
Utilizată în mod obișnuit de studenți, această metodă vă oferă o pizza delicioasă care poate fi coaptă foarte repede și ușor în majoritatea camerelor. De fapt, găzduiește o serie de alternative mai mici și ușoare la crustele tradiționale de pizza, inclusiv pâinea pita, brioșele englezești sau pâinea prăjită. După ce ați pregătit pizza așa cum doriți, pur și simplu glisați-o în prăjitor de pâine și lăsați-o să se prăjească timp de aproximativ cinci minute. Dacă trebuie să rămână mai mult timp, asigurați-vă că îl verificați în fiecare minut sau cam așa pentru a evita arderea pizza.
5. Metoda cuptorului cu focar de piatră
Aceasta este, desigur, metoda noastră preferată pentru prepararea pizza. Nu se poate nega faptul că, atunci când mușcați o felie de pizza care a fost coaptă într-un cuptor din piatră, are un gust distinct și ușor de recunoscut. Acest gust unic se datorează utilizării flăcărilor deschise, căldurii intense și contactului direct al pizza cu vatra de piatră. La Steel City Pizza din North Charleston, dorim să oferim clienților noștri nimic mai puțin decât cele mai bune, ceea ce înseamnă că toate pizza noastră sunt gătite în cuptorul nostru din vatră de piatră.
Pizza este delicioasă aproape în orice mod alegeți să o gătiți, dar pentru cea mai bună pizza cu cele mai proaspete ingrediente, asigurați-vă că vă opriți la restaurantul nostru de familie pentru a descoperi un gust de pizza în stil Pittsburgh în țara joasă. Prea ocupat să treci pe aici? Nici o problemă! Suntem mândri să oferim comenzi online pentru confortul dvs., împreună cu opțiunea de a ridica comanda sau de a o livra. Construim mâncare bună, tu o mănânci.