Aflați cea mai bună metodă pentru a fierbe ouăle pentru a produce oul fiert tare perfect de fiecare dată, fără niciun fel de agitație. Pasul 1: Așezați ouăle în fundul unei cratițe. Asigurați-vă că nu înghesuiți ouăle.

Aflați bună

Conectați-vă și salvați rețeta în profilul dvs.

Aflați cea mai bună metodă pentru a fierbe ouăle pentru a produce oul fiert perfect, de fiecare dată, fără niciun fel de agitație.

Pasul 1: Așezați ouăle în fundul unei cratițe. Asigurați-vă că nu înghesuiți ouăle în tigaie. Ar trebui să se potrivească confortabil.

Pasul 2: Umpleți tigaia cu apă rece, la 1 centimetru deasupra ouălor.

Pasul 3: Aduceți apa la fierbere rapidă pe plită la foc mare.

Pasul 4: Odată ce apa fierbe, acoperiți tigaia cu un capac și scoateți tigaia de pe foc. Nu ridicați capacul. Setați un cronometru pentru tipul de ou fiert pe care îl doriți, de la 4 minute la 12 minute.

Pasul 5: Umpleți un castron mare cu gheață și apă.

Pasul 6: Când ouăle ating timpul dorit de gătit, folosiți clești pentru a scoate ouăle din apa fierbinte și cufundați ușor în apa de gheață pregătită pentru a se răci, aproximativ 10 minute.

Pasul 7: Bateți ușor ouăle pe o suprafață dură și îndepărtați coaja. Clătiți oul sub apă rece pentru a îndepărta bucățile de coajă și uscați-le.

Câte minute ar trebui să-mi gătesc oul?

Fierbinte moale (gălbenuș curbat sau foarte moale) - 4 până la 6 minute

Fierte tare (gălbenuș solid gătit) - 8 până la 12 minute

DEPANARE

De ce gălbenușul meu are un cerc verde în jurul său?

Din păcate, un gălbenuș verde înseamnă că ți-ai gătit prea mult ouăle.

Unul dintre ouăle mele s-a crăpat în timp ce fierbe. Mai pot să mănânc?

Din când în când un ou se crapă în timp ce fierbe și poate scurge o parte din albul interior și chiar gălbenușul. Oul este încă comestibil din punct de vedere tehnic, deoarece a fost gătit, deși o metodă ușor diferită. De obicei, arunc aceste ouă.

De ce oul meu nu se coajează lin?

Uneori, când curățați oul, puteți observa că bucățile de ou se desprind cu coajă. Acest lucru este complet normal și nu va afecta gustul oului, ci doar aspectul. Există multe motive pentru care ouăle nu se curăță ușor. Ouăle proaspete sunt greu de curățat, în timp ce ouăle mai vechi se curăță mai ușor. Există multe sfaturi, trucuri și povești ale soțiilor vechi despre cum să coajați un ou fără probleme. Adăugați o linguriță de bicarbonat de sodiu în apă sau o linguriță de oțet. Îndepărtați fundul oului cu un ac înainte de a găti. Crăpați ouăle peste tot înainte de a le pune în baia de gheață. Acestea sunt doar câteva dintre numeroasele sfaturi și trucuri disponibile.