Ce este atât de special la micul dejun?

Mâncarea la micul dejun rupe literalmente acel repede pe care l-a făcut corpul de la ultima masă din seara precedentă. Întreruperea postului este necesară deoarece lovirea începe corpul pentru o zi, oferind energie și hrană pentru a începe. Acest lucru ajută la controlul consumului între mese și pe tot parcursul zilei. Iar cei care cred că economisesc calorii prin omiterea micului dejun se păcălesc pe ei înșiși. Studiile arată că persoanele care trec peste micul dejun nu economisesc calorii și, într-adevăr, pot mânca mai mult pe tot parcursul zilei. Scăpându-ne la un mic dejun sănătos care ne-ar umple de ingrediente bune, energizante, avem tendința de a umple acel loc gol din stomac cu gustări convenabile și nesănătoase. Consumul de mic dejun crește, de asemenea, rata metabolică, făcând corpul să ardă calorii mai ușor și mai repede. Acest lucru va oferi unei persoane mai multă energie, care tinde să ardă mai multe calorii pe cont propriu.

micul dejun

Nu toate micul dejun sunt create egal

Chiar și cu toate aceste avantaje, doar micul dejun singur nu este suficient pentru a le culege. Trebuie să fim siguri că mâncăm ceea ce trebuie. Cerealele zaharoase și produsele de patiserie umplute cu carbohidrați, obiecte cu care mulți oameni obișnuiesc să mănânce în fiecare zi, nu fac tăietura. Aceste alimente ne umplu cu calorii goale care se împachetează pe kilograme, în loc să ofere oricare dintre substanțele nutritive care energizează, stimulează metabolismul sau ajută la evitarea pășunatului pe gustări nesănătoase. Dimineața, aveți grijă și de caloriile lichide. Băuturile energizante și alte băuturi cu zahăr pot face ca energia să crească temporar și apoi să cadă mai târziu, atrăgând corpul și mintea într-o cădere mai mare decât înainte.

Ingrediente cheie

Studiile arată că cheia pentru a face ca micul dejun să funcționeze din greu și în cel mai bun avantaj al nostru sunt ingrediente sănătoase, bogate în proteine. Atunci când proteinele sănătoase la micul dejun sunt combinate cu alte alimente sănătoase, cum ar fi cerealele integrale, cerealele (cu puțin sau deloc zahăr) și fructele proaspete, acestea se ard suficient de încet pentru a oferi organismului energie și plinătate de durată. Aceste ingrediente opresc de fapt hormonii care spun foamea și pofta să se activeze, semnalând organismului că este plin și că nu trebuie să mănânce decât mai târziu. Oamenii care consumă micul dejun bogat în proteine ​​nu numai că rămân plini mai mult până la următoarea masă, dar ajung să consume și mai puține calorii pe parcursul întregii zile. Dacă se mănâncă combinația corectă de alimente, acestea ar trebui să poată menține o persoană plină până la următoarea masă.

Idei pentru micul dejun

Când vine vorba de micul dejun, gândiți-vă în afara cutiei. Articolele precum legumele, hummusul și puiul nu sunt de obicei considerate opțiuni de dimineață, dar atâta timp cât sunt sănătoase și se umple în modurile corecte, cerul este limita. În timp ce mulți oameni își servesc zilnic bolul de cereale sau bucată de pâine prăjită pentru micul dejun, există încă atât de multe opțiuni; atât pentru persoana din deplasare cu două minute la micul dejun, cât și pentru bucătarul amator căruia îi place să experimenteze cu o masă caldă, așezată dimineața. Scopul unei mese cu cel puțin 20 de grame de proteine ​​de calitate, o mulțime de fibre să rămână pline mai mult timp și calorii „goale” limitate (zahăr, exces de grăsime și alte lucruri care nu oferă prea multă nutriție). Iată câteva idei de meniu sănătos și echilibrat pentru a începe:

Iaurt grecesc Perfect

Nu numai că această masă este sănătoasă și echilibrată, dar poate fi făcută și înainte într-un borcan sau recipient și luată în deplasare. Puneți 8 uncii de iaurt grecesc, 1 cană de fructe de padure sau fructe proaspete, ½ cană de fulgi de ovăz cu gătit rapid și câteva stropi de miere într-un recipient și savurați-o imediat sau a doua zi dimineața. Iaurtul este plin de proteine, iar ovăzul și fructele de pădure ajută la umplerea stomacului cu fibre bune. Efectuarea acestor perfecte înainte va economisi timp dimineața și vă va asigura că, chiar dacă este un mic dejun rapid pe fugă, va fi totuși o masă sănătoasă pentru a vă îndepărta de magazinul de covrigi.

Frittata de legume

Frittatas sunt frații mai sănătoși și mai ușor de făcut. Frittatas decupează crusta de unt umplută cu carbohidrați, oferind în același timp toate proteinele sănătoase și nutrienții ouălor și legumelor. Amestecați ouăle cu aproape orice combinație de legume, cum ar fi dovleceii, ciupercile, roșiile, ceapa sau spanacul, și coaceți într-un vas sau gătiți într-o tigaie pentru o versiune îmbunătățită a ouălor amestecate. Se pot adăuga proteine ​​slabe precum cârnații de curcan, dar evitați vinovații mai grași, cum ar fi slănina. Multe quiches se încarcă și pe brânză, dar tăierea acesteia poate economisi calorii și grăsimi. Dacă brânza este un lucru obligatoriu pentru micul dejun, asigurați-vă că are un conținut redus de grăsimi. Rulați amestecul de ouă amestecate într-o tortilla de grâu integral, cereale integrale sau spanac și aruncați-o pe niște salsa proaspătă pentru un burrito de mic dejun plin de legume, fără toată grăsimea obișnuită.

Clătite fără cereale

Înșelați mintea cu aceste clătite false care vă vor satisface fără a strica numărul de calorii pentru ziua respectivă. Amestecă două ouă, o piure de banane, unt de nuci, scorțișoară și un pic de vanilie și gătește ca o clătită. Completate cu iaurt grecesc și fructe de padure proaspete, sunt la fel de bune ca adevăratul, dar sunt mai sănătoase. În loc de carbohidrați goi, veți completa o varietate delicioasă de fructe și proteine.