alimentează

Recent, în metrou am auzit o conversație între două doamne din SUA. Era evident că s-au distrat de minune în timpul șederii lor la Paris, minunându-se de locurile pe care le-au vizitat, de cadourile pe care le-au primit pentru familiile lor, de arhitectura, de istoria și frumusețea de pretutindeni. turiști, dar ceea ce îmi place la oamenii din SUA este entuziasmul lor!).

Și apoi conversația sa transformat în mâncare ... și aceste două doamne au început să dezvolte teorii despre modul în care „oamenii de aici” puteau mânca cornuri și să bea vin și să aibă - gâfâit - unt! în fiecare zi și totuși să nu fii supraponderal. Dintr-o dată, conversația a fost „OMG” și „calorii” și „a lovit sala de sport” și „cum se descurcă”. Păreau să creadă că toți aici avem o viață secretă dublă atunci când vine vorba de mâncare, pentru că „în niciun caz” nu am putea mânca bucătărie franceză și nu ne putem rostogoli pe podea. Am fost fascinat (și puțin trist). Întreaga lor energie părea să fie dată peste cap. Era clar că mâncarea pentru ei era inexorabil legată de obligația morală pentru o călătorie de vinovăție.

Nu două ore mai târziu:

O noapte de fete. Imaginați-vă o duzină de prieteni într-un restaurant drăguț (de fapt, o barcă de pe râul Sena transformată într-un restaurant și ancorată chiar în spatele catedralei Notre Dame - viața este atât de grea (). Am fost fericiți să ajungem din urmă după ce nu ne-am mai văzut de câteva luni, râzând și discutând. Când a venit momentul de a comanda, am aruncat o privire la meniu, fiecare dintre noi a făcut comanda ei, împreună ne-am decis cu niște vin și am mers cu seara noastră.

Conversația celor două doamne americane mi-a sunat încă în urechi și mi-am observat prietenii în timpul cinei: diferența de atitudine față de mâncare nu ar fi putut fi mai accentuată.

Se pare că așa-numitul „paradox francez” nu este altceva decât atitudine!

Așa-numitul „paradox francez” nu este altceva decât atitudine și joie de vivre!

Iată deci ingredientele „dietei” unei femei franceze, așa cum au trăit-o prietenii mei. Sunt simple, eficiente și frumoase. Sunt fericit să spun că nu are nimic de-a face cu dieta.

Este o mâncare elegantă.

La sfârșitul serii ne-am bucurat enorm de compania reciprocă, am avut o masă plăcută, un pahar de vin plăcut și acesta a fost acesta. Nu o dată am auzit cuvântul „calorii” și nimeni nu s-a gândit nici măcar să se simtă „vinovat” pentru că am mâncat adevărat cu vin în farfurii.