De: Ibrahim Khan
Ramadanul este o lună în care suntem cu toții intens conștienți de relația pe care o avem cu mâncarea, cât de mult ne bazăm pe ea și cum ne poate afecta mental, emoțional și spiritual. Înțelegem cu adevărat puterea alimentelor în a ne dicta stările de spirit, comportamentele și perspectivele asupra vieții. Islamul este un stil de viață, nu un produs de sine stătător, iar toate bucățile și piesele diferite se reunesc, se întrepătrund și sunt dependente reciproc de ceilalți. lucrează cel mai eficient. Dacă vrem cu adevărat să gustăm dulceața rugăciunii și dacă vrem cu adevărat că duele noștri să fie acceptați și copiii noștri să fie răceala ochilor noștri, atunci trebuie să ne evaluăm viața în mod holistic, în lumina Islamului. este o lună excelentă pentru a arunca o privire sinceră asupra modului în care obiceiurile noastre alimentare se compară cu cele ale profetului (PBUH) și ale însoțitorilor săi (RAH) și de ce este important pentru noi să avem un stil de viață islamic alimentar pentru ca noi să fim cei mai buni musulmani Următoarele sunt 8 ahadith luate din Bukhari care oferă o perspectivă neprețuită despre modul în care Profetul (PBUH) și tovarășii săi ar mânca, hrăni și trăi.
O schimbare de paradigmă în obiceiurile noastre alimentare
Povestit Abu Huraira: Odată când eram într-o stare de oboseală (din cauza foamei severe), l-am întâlnit pe ‘Umar bin Al-Khattab, așa că i-am cerut să-mi recite un verset din Cartea lui Allah. A intrat în casa lui și mi-a interpretat-o. (Apoi am ieșit și) după ce am mers pe jos pe o distanță scurtă, am căzut pe față din cauza oboselii și a foamei severe. Deodată l-am văzut pe apostolul lui Allah stând lângă capul meu. El a spus: "O Abu Huraira!" I-am răspuns: „Labbaik, apostolul lui Allah și Sadaik!” Apoi m-a ținut de mână și m-a făcut să mă ridic. Apoi a aflat de ce sufeream. M-a dus la el acasă și mi-a comandat un castron mare cu lapte. Am băut din el și mi-a spus: „Bea mai mult, O Abu Hirr!” Așa că am băut din nou, după care a spus din nou: „Bea mai mult”. Așa că am băut mai mult până când mi s-a umplut burta și mi s-a părut un bol. După aceea l-am întâlnit pe ‘Umar și i-am menționat ce mi s-a întâmplat și i-am spus:„ Cineva, care avea mai multă dreptate decât tine, O ‘Umar, a preluat cazul. De către Allah, te-am rugat să îmi reciți un verset, în timp ce îl știam mai bine decât tine ”. În acest sens, Umar mi-a spus: „De Allah, dacă te-aș admite și te-am distra, mi-ar fi fost mai drag decât să ai niște cămile roșii drăguțe. (Bukhari)
Ce hadith uimitor este acesta atunci când comparăm viețile noastre moderne cu scenele pe care le descrie. Profetul și tovarășii au trăit într-o paradigmă în care caloriile și mâncarea erau rare, iar oamenii ar fi cu adevărat înfometați și vor simți foamea. Comparați asta cu vremurile noastre și trebuie să ne înroșim. Mâncarea este atât de abundentă pentru prima dată în istoria omenirii, încât cea mai mare amenințare pentru noi nu este lipsa de calorii și malnutriție, ci un exces de calorii. Aceasta înseamnă că trebuie să reevaluăm cu toții relația noastră cu mâncarea și să trecem de la mentalitatea „mâncați și terminați farfuria”, care a fost concepută pentru a combate malnutriția, la o mentalitate „mâncați mâncare sănătoasă într-un mod controlat”.
1. Porții mici și simplitate
Anas povestit: Din câte știu eu, Profetul nu și-a luat deloc mesele într-o tavă mare și nici nu a mâncat vreodată pâine subțire bine coaptă și nici nu a mâncat vreodată la o masă. (Bukhari)
Cele mai recente cercetări medicale preventive sugerează acum că cel mai bun mod de a ne controla aportul alimentar este prin restricționarea dimensiunilor porțiilor și că cel mai bun mod de a face acest lucru este prin înlocuirea bolurilor și farfuriilor mari cu versiuni mai mici. Acest lucru are ca rezultat consumul de mai puține alimente în timp. Și SubhanAllah, așa a făcut în mod natural Profetul nostru (PBUH) cu toți acei ani în urmă.
Ceea ce este, de asemenea, fascinant de remarcat aici este, în ciuda faptului că Profetul trăia într-o perioadă în care mâncarea era puțină și înțelepciunea primită era „mănâncă cât poți când o primești”, el a insistat totuși să mănânce într-un mod controlat. Acest lucru arată importanța mare a deținerii acestui control asupra porțiilor și obiceiurilor noastre alimentare.
2. Un banchet de nuntă potrivit pentru un profet (PBUH)
Anas povestit: Profetul s-a oprit pentru a-și consuma căsătoria cu Safiyya. I-am invitat pe musulmani la banchetul său de nuntă. A ordonat să se întindă cearșafurile din piele. Apoi curmalele, iaurtul uscat și untul au fost puse pe acele foi. Anas a adăugat: Profetul și-a desăvârșit căsătoria cu Safiyya (în timpul unei călătorii) după care Hais (fel de mâncare dulce) a fost servit pe o foaie de masă din piele. (Bukhari)
Un banchet de nuntă evocă de obicei viziuni despre o masă fastuoasă, bogată, opulentă și incredibil de nesănătoasă. Nu evocă imagini de curmale, iaurt uscat, unt și hai, acesta este echivalentul unei jumătăți de start din mentalitatea noastră actuală - și nu prea bună la asta. Vă puteți imagina plângerile dacă acestea au fost transmise la o nuntă.
Și totuși Profetul (PBUH), un lider religios și politic, a găsit perfect acceptabil să servească acest lucru oaspeților săi. Cine credem ca suntem?
3. Mănâncă cu controlul slab și porțiune
Narrated Nafi ': Ibn' Umar nu obișnuia să-și ia niciodată masa decât dacă un om sărac era chemat să mănânce cu el. Într-o zi am adus un om sărac să mănânce cu el, omul a mâncat prea mult, după care Ibn ‘Umar a spus:„ O Nafi ’! Nu-l lăsați pe acest om să intre în casa mea, pentru că l-am auzit pe Profet spunând: „Un credincios mănâncă într-un intestin (este mulțumit de puțină mâncare), iar un kafir (necredincios) mănâncă în șapte intestine (mănâncă multă mâncare)”. (Bukhari)
Acesta este un hadith frumos care ne învață două lucruri. În primul rând, faptul că mâncarea noastră este indisolubil legată de mâncarea și supraviețuirea celor din jurul nostru, deoarece avem îndatoriri față de ei ca vecini, rude și frați cu credință. Când mâncăm, acest lucru ar trebui să provoace gândul celorlalți, care avem datorii față de cei care nu pot mânca sau au avut timp sau pricepere să gătească. În al doilea rând, ne învață importanța incredibilă a controlului porțiilor și a mâncării bune în limita noastră. Ibn ‘Umar a crezut comportamentul acestui om atât de reprobabil încât i-am interzis bărbatului să se întoarcă vreodată la el acasă. Dacă am face asta, am ajunge să interzicem pe toată lumea - inclusiv pe noi înșine!
4. Mănâncă cu o etichetă și respect corespunzător
Povestit Abu Juhaifa: În timp ce eram cu profetul, el i-a spus unui bărbat care era cu el: „Nu-mi iau masa în timp ce mă sprijin.” (Bukhari)
Acesta este un hadith fascinant, deoarece arată importanța și respectul Profetului (PBUH) pentru recompensa lui Allah. Trăim într-o eră în care mâncarea este ieftină, ușor accesibilă, abundentă și variată. În consecință, nu ne gândim de două ori să o irosim, să aruncăm mâncarea pe jumătate mâncată și să o tratăm cu respectul cuvenit pe care îl merită. Pe de altă parte, Profetul nostru nu ar lua măcar mesele în timp ce se apleca.
5. Mâncăruri fără grăsimi, fără carne
Povestea lui Sahl bin Sad: Ne-am bucurat vineri, pentru că era o bătrână care obișnuia să scoată rădăcinile lui Silq și să o pună într-o oală de gătit cu niște orz. Când am terminat rugăciunea, am vizitat-o și ea ne-a prezentat acel fel de mâncare în fața noastră. Așadar, obișnuiam să fim fericiți vinerea din această cauză și nu ne obișnuiam niciodată să luăm mesele sau să ne facem un pui de somn la jumătatea zilei decât după rugăciunea de vineri. De către Allah, acea masă nu conținea grăsimi. (Bukhari)
În fiecare săptămână, tovarășii așteptau cu nerăbdare o masă care era în întregime vegetariană și fără grăsimi. Însoțitorii nu au cerut ca fiecare dintre mesele lor să includă un element din carne. Acesta este ceva la care trebuie să reflectăm, deoarece aproape toate mesele noastre au parte de carne. Acest lucru nu este doar nedurabil pentru mediu, ci limitează și varietatea și calitatea nutrienților noștri. Unele carne sunt cu siguranță bune, dar exagerarea oricărui lucru nu este niciodată.
6. Nu criticați recompensele lui Allah
Povestit Abu Huraira: Profetul nu a criticat niciodată mâncarea (a fost invitat la), dar obișnuia să mănânce dacă îi plăcea mâncarea și o lăsa dacă nu-i plăcea. (Bukhari)
Acest hadith se explică de la sine și l-am mai auzit de multe ori. Și totuși, plângeri zilnice pot fi auzite la mesele de cină musulmane în sus și în jos în această țară. Aceasta nu este de la Sunnah. Nu numai că cineva a depus efortul de a face ceva pentru dvs. și sunteți nerecunoscător plângându-vă, dar plângerea dvs. indică un nivel de atașament față de alimente care este dăunător. Ne plângem doar de lucrurile la care ținem cu adevărat și de care ne iubim - așa că, din păcate, nu ne plângem de faptul că copiii noștri nu se roagă sau nu știu pe de rost nici măcar ultimele zece sura - dar ne plângem de nivelurile de sare dintr-un saalan. Acum există o perspectivă revelatoare și tulburătoare în mintea musulmanilor contemporani.
7. Fără pâine albă rafinată
Povestit Abu Hazim: că l-a întrebat pe Sahl: „Ați folosit făină albă în timpul vieții profetului?” Sahl a răspuns: „Nu. Hazim a întrebat: „Ai cernut făină de orz?” El a spus: „Nu, dar obișnuiam să suflăm coaja (orzului). (Bukhari)
În epoca zahărului rafinat, a pâinii rafinate și a alimentelor procesate, caloriile ne copleșesc. Știați că o felie de pâine albă are 361 de calorii? Asta înseamnă că doar 6 felii de pâine (sau 3 sandvișuri) ne iau peste cantitatea zilnică recomandată de calorii. Mai mult decât atât și ne îmbrăcăm doar cu grăsime. Cea mai bună alternativă la acest tip de alimente bogate în calorii este să alegeți alimentele sănătoase, nerafinate, bogate în fibre și substanțe nutritive și sărace în calorii. Acest tip de mâncare este, de asemenea, mai aproape de obiceiurile alimentare ale Profetului și ale însoțitorilor săi.
Fie ca Allah să ne facă mai sănătoși spiritual și fizic acest Ramadan, Ameen!
Acest articol a fost prezentat inițial pe 1st Ethical în iunie 2015.
- Cum și de ce ar trebui să încorporezi mai mult lactate în copilul tău; cu Diet - Kidz Choice Dental
- Martha Stewart iubește acest amestec cosmopolit - și poți să-l cucerești mâncând online bine
- El este un șef în bucătărie și un om puternic în lateral - WSJ
- Martha Stewart dezvăluie de ce a îmbrățișat dieta pe bază de plante
- Cum vă doare dieta pe piele - Terapii regenerative pentru sănătate