În timp ce juriul își exprimă în continuare beneficiile pe termen lung, dieta ceto - care restricționează carbohidrații și promovează grăsimile, astfel încât corpul tău să se bazeze în primul rând pe grăsimi pentru energie - a devenit o cale populară de a slăbi.

sănătoasă

Cu toate acestea, având în vedere că multe fructe, legume, cereale și leguminoase conțin suficienți carbohidrați pentru a vă scoate din starea de cetoză de ardere a grăsimilor, poate fi dificil să vă planificați mesele pentru a vă asigura că sunt prietenoase cu ceto, permițând totodată pentru a obține fibra, mineralele și vitaminele de care aveți nevoie pentru a vă menține corpul în funcțiune sănătos.

INSIDER a vorbit cu nutriționiștii dietetici înregistrați despre cum arată o zi întreagă de alimentație sănătoasă pe keto și despre ce ar trebui să luați în considerare atunci când vă planificați mesele pentru ziua respectivă .

Mâncați anumite alimente, cum ar fi carnea procesată, cu moderare în dieta ceto.

În timp ce o dietă prietenoasă cu ceto poate permite multe cărnuri bogate în grăsimi și procesate, „de asemenea, nu este o licență pentru a mânca câtă brânză și slănină doriți”, a declarat nutriționistul sportiv Emmie Satrazemis, care este directorul nutriției. pentru Trifecta, un serviciu de livrare a meselor care oferă un plan keto.

„Fără o alimentație suficientă în dieta ta, pierzi beneficii importante pentru sănătate și nu oferi corpului tău tot ce are nevoie pentru a prospera”, a spus ea.

Obținerea de fibre suficiente în dieta ceto poate fi, de asemenea, o provocare. Satrazemis sugerează includerea unui fruct sau legume cu conținut scăzut de carbohidrați la fiecare masă pentru a vă ajuta să obțineți fibrele și nutrienții de care aveți nevoie fără a ieși din cetoză.

Multe persoane din dieta ceto nu au potasiu, magneziu și sodiu, precum și anumite vitamine.

Lara Clevenger, un nutriționist și antrenor ceto care urmează ea însăși dieta, a spus că a avut clienți la ea cu crampe la picioare, umflături sau dureri de cap atunci când nu primeau suficiente minerale esențiale în dieta keto.

Pentru a ajuta la prevenirea unor astfel de afecțiuni fizice, „alegeți carne bogată în grăsimi, pește gras sălbatic, carne de organe și ouă pentru a vă asigura că obțineți suficienți nutrienți”, a recomandat ea. În unele cazuri, o multivitamină sau o vitamină cu D3 (care se găsește de obicei în peștele gras, brânza, gălbenușurile și alimentele îmbogățite) ar putea fi de asemenea de ajutor.

De asemenea, doriți să vă urmăriți aportul de proteine ​​în dieta ceto.

„Am observat că mulți dintre pacienții mei au confundat dieta ketogenică cu dieta Atkins”, a declarat dieteticianul înregistrat Kristin Kirkpatrick, menționând că cele două diferă semnificativ în ceea ce privește cantitatea de consum de proteine ​​permisă. (Atkins permite mai multe.)

„Corpul preferă întotdeauna glucoza stocată și o va căuta peste toate celelalte surse”, a spus Kirkpatrick. "Dacă proteina dvs. este prea mare și glucoza stocată din carbohidrați dispare, ficatul va transforma aminoacizii din proteine ​​și îi va transforma în glucoză. Este un mecanism uimitor de supraviețuire pe care îl efectuează ficatul, dar se dă înapoi atunci când se află pe ceto. Proteinele chiar au nevoie a fi moderat până la scăzut [pe dietă]. "

Începerea zilei cu o masă pe bază de ouă este un bun pariu pe ceto.

Pentru micul dejun, toți cei trei nutriționiști au recomandat o formă de amestec pe bază de ouă. Clevenger, de exemplu, sugerează prepararea unuia cu ouă de găină sau rață locale și șuncă nevindecată sau cârnați crescuți pe pășune. Asociați-l cu legume cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi avocado, ceapă, ardei, spanac și ciuperci.

Nucile, care sunt o sursă excelentă de fibre insolubile, pot fi o bună opțiune de gustare ceto-prietenoasă.

„Când aleg gustări, este întotdeauna cel mai bine să merg cu alimente întregi și alimente mai puțin procesate atunci când este posibil”, a spus Clevenger. În plus față de nuci, ea recomandă și măsline, murături de mărar, legume fermentate, ouă fierte și bastoane de carne nevindecate pentru a menține foamea la distanță între mese.

Prânzul este un moment bun pentru a mânca o salată prietenoasă cu ceto-urile.

Kirkpatrick sugerează alegerea salatelor cu o bază proteică de pui sau somon. Satrazemis a spus că tinde să completeze o salată de pui la grătar cu legume cu conținut scăzut de carbohidrați, semințe și avocado pentru a adăuga și mai multă nutriție amestecului. Completați-vă salata cu un dressing compatibil cu ceto-ul făcut cu oțet balsamic și un ulei de avocado sau de măsline de înaltă calitate.

La cină, puteți adăuga cu ușurință câteva diete grase și legume fără amidon în dieta dvs. ceto.

Satrazemis gravitează către o friptură cu friptură cu iarbă, cu legume cu conținut scăzut de carbohidrați, peste orez de conopidă, pentru mese prietenoase cu ceto. Între timp, Clevenger împerechează un fel de proteine, cum ar fi porc crescut pe pășune sau pește gras prins în sălbăticie, cu un anumit tip de legume fără amidon, cum ar fi broccoli, conopidă, varză de Bruxelles sau sparanghel. Pentru a adăuga mai multă grăsime amestecului, vă puteți găti legumele într-o grăsime animală de înaltă calitate, cum ar fi untura, seu sau rață.

Dacă sunteți în căutarea unei opțiuni fără carne care este, de asemenea, aprobată de ceto, Kirkpatrick sugerează tăiței de dovlecei amestecați cu pesto sau doar ulei de măsline și ierburi.