Acum patru ani, eram cu aproape 25 de kilograme mai greu decât sunt acum.

kilograme
M-am îngrășat după facultate, în timp ce jonglam cu două locuri de muncă, în mijlocul primei mele relații de întâlniri și încercând să-mi dau seama „cine eram” în afara școlii.

Întrebați pe oricine și ei ar fi spus că sunt „sănătos”. Pentru observatorul extern, pe baza a tot ceea ce majoritatea dintre noi am crescut să creadă despre mâncarea corectă, așa am fost.

În fiecare dimineață, aveam un castron mare cu fulgi de ovăz, cu o mână generoasă de stafide și o lingură puternică de unt de arahide. Câteva ore mai târziu, am luat o gustare de un fel, cum ar fi un înlocuitor de masă sau un bar de granola, o mână de migdale sau Triscuituri și brânză.

La prânz, am ajuns să mănânc cam același lucru în fiecare zi - un sandviș cu piept de curcan pe un sandviș integral de grâu subțire cu o bucată mică de brânză provolone, un frotiu de pesto și o bucată de salată. Dacă m-aș simți aventuros, aș arunca niște roșii uscate la soare. De obicei, am terminat prânzul cu un iaurt grecesc cremos și câteva fructe.

Cina a avut cea mai mare varietate, dar în curând a devenit rutină - paste integrale din grâu cu legume completate cu mai mult decât o praf de brânză parmezană, pui la cuptor cu legume aburite și orez brun și, ocazional, mic dejun pentru cină sau un castron de cereale, dacă nu aș fi fost Nu mă simt deosebit de motivat.

Pe baza a tot ceea ce învățasem vreodată, făceam lucrurile corecte - mâncând produse din grâu integral, intrând în lactate suficiente, astfel încât să satisfac nevoile de calciu ale corpului meu și evitând mâncarea rapidă și mâncarea prăjită.

Am crezut că mănânc sănătos.

Dar de ce eram supraponderal?

Aveam aceeași greutate de aproximativ opt ani și nu credeam că este posibil ca corpul meu să cântărească mai puțin. Tocmai am decis că am „acea dimensiune”, că era din cauza „oaselor mele” și că nu mă puteam schimba.

Deși mi-am mișcat în mod intenționat corpul zilnic, cheia slăbirii nu era vorba de a petrece ore la ore la sală. Mi-au plăcut Zumba, alergatul, mersul pe jos și câteva cursuri de exerciții de grup, cum ar fi BodyPump, așa că mi-a fost mai ușor să rămân cu ele în loc să fac exerciții pe care „ar trebui” să le fac, dar nu mi-au plăcut (adică rotirea).

Deși important și necesar, exercițiul a reprezentat doar aproximativ 20% din răspuns. Oricât am încercat, Nu mi-am putut exersa dieta.

În mai 2010, am început să fac lucrurile diferit și am observat schimbări pentru prima dată după mult timp.

Auzisem câteva povești de succes de la oameni care foloseau serviciile de slăbire din Houston și am decis că voi încerca ceva similar. Mi-a plăcut ideea de a fi responsabil pentru ceea ce am mâncat și de a ține evidența aportului meu de calorii. Am folosit o bază de date online pentru a urmări tot ce mâncam și băteam timp de aproximativ 8 săptămâni. Folosind acest sistem, am aflat că dieta mea era deficitară în mulți nutrienți și asta Mâncam mai multe alimente decât corpul meu avea nevoie pentru a atinge greutatea țintă. Nu m-am gândit niciodată la mine ca supraalimentând, dar așa am fost. Un prieten mi-a spus că, din moment ce eram atât de interesat să mănânc mai multe alimente bogate în nutrienți, ar trebui să citesc articole la Fitness Gains, deoarece oferă informații despre care alimente ar putea ajuta să readuc echilibrul nutrițional corect în dieta mea. Astfel aș putea mânca mai puțin și totuși voi obține nutrienții de care are nevoie corpul meu.

Ce și cât am mâncat au fost factorii cheie care mi-au condus greutatea.

Încetul cu încetul, am făcut o serie de schimbări și nu m-am uitat niciodată înapoi. Am păstrat greutatea de aproape 4 ani, chiar și în mijlocul planificării nunții noastre, a terminării școlii postuniversitare și a cumpărării primei noastre case.

Acesta a fost cu adevărat un „maraton” și nu un sprint; Nu am făcut aceste modificări peste noapte. Continu să învăț mai multe în fiecare zi și modific lucrurile pe măsură ce merg. Am învățat să-mi ascult corpul.

Iată schimbările dietetice pe care le-am făcut pentru a reveni la (și a menține) greutatea mea la liceu:

1. Mi-am actualizat dieta consumând mult mai multe legume. Acesta a fost cel mai important lucru pe care l-am făcut. Legumele au mai mulți nutrienți pe calorie decât orice alt aliment și sunt bogate în fibre și sărace în calorii. Ei ne umplu și ne hrănesc. Am început să fac legumele baza prânzului meu, alegând o salată în locul sandvișului meu tradițional și tratând legumele mai mult ca plătit decât ca garnitură la cină (prăjite, sotate și în salate și supe). Am mâncat mai multe legume la fiecare masă.

2. Am mâncat mai puțină mâncare. Pentru majoritatea dintre noi, corpul nostru ne spune că dorește mai multă hrană, deoarece alimentele procesate pe care le consumăm sunt lipsite de substanțe nutritive ... așa că continuăm să mâncăm pentru că organismul nostru crede că va obține în cele din urmă substanțele nutritive de care are nevoie. Oricât de nebun se pare, suntem supraalimentați, dar subnutriți! Odată ce am început să mănânc alimente integrale mai neprelucrate, neambalate, cum ar fi fructe, legume, nuci, semințe, cereale integrale și chiar fasole (pentru prima dată în viața mea!), Am ajuns să mănânc mai puțin pentru că, în cele din urmă, îi dădeam corpului nutrienții pofta.

3. Am început să „exclud” mâncarea procesată. Înainte de a pierde în greutate, mâncam o mulțime de alimente procesate „sănătoase”, cum ar fi pâine integrală de grâu, brânză cu sfoară, Vitatops, bare de granola și grâu. Odată ce am început să realizez cât de puțini nutrienți (și câte ingrediente nealimentare și zahăr) erau în acele alimente, am început să mănânc mai puțin din ele și să le înlocuiesc cu alimente întregi (vezi # 2 de mai sus).

4. Am tăiat lactatele. Știu, știu. Laptele, brânza și înghețata sunt sfânta treime a deliciului și sunt rău pentru că chiar am insinuat că putem/ar trebui să mergem fără ele. Am crescut iubind produsele lactate. Am avut tort de înghețată cu ciocolată cu menta în fiecare an de ziua mea, iaurt în fiecare zi la prânz și o formă de brânză la cină. În iarna anului 2012, Am tăiat lactatele timp de câteva săptămâni și am observat ceva incredibil.

Produsele lactate (brânză, lapte, înghețată etc.) declanșează inflamația și când suntem inflamați, corpul nostru ține greutatea. Reduceți inflamația, iar corpul dumneavoastră va elibera excesul de greutate. Dacă sunteți interesat să aflați mai multe despre inflamație, puteți afla mai multe aici. Este uimitor. Ca bonus, m-am simțit mai puțin umflat și gazos, mi s-a oprit congestia sinusală și nu am venit cu brusca mea sezonieră tipică. De-a lungul timpului, pielea mea a început să se limpezească și rareori mi s-au făcut cosuri! Ești curios cum te poți simți fără lactate? Tăiați-l câteva săptămâni și vedeți ce se întâmplă!

5. Am eliminat produse din grâu integral și sunt fără gluten de cele mai multe ori. Sensibilitatea la gluten și intoleranța sunt legate de orice, de la balonări frecvente și gaze, reflux acid și sindrom de colon iritabil până la dureri articulare, ceață cerebrală, oboseală, depresie, anxietate, eczeme și acnee. Glutenul (proteina lipicioasă care se găsește în grâu, orz și secară) poate declanșa, de asemenea, inflamații, iar inflamația ne face să ne ținem de greutate. Nu am boală celiacă, dar corpul meu este sensibil la gluten. Am început să mănânc mai mult orez brun, quinoa, mei și hrișcă - toate boabe non-glutinoase. Pentru a afla mai multe despre modul în care glutenul vă poate afecta și greutatea dvs., consultați acest scurt test sau videoclip și articol. Discutați cu medicul dumneavoastră pentru a obține testarea pentru o alergie sau sensibilitate la gluten dacă bănuiți că ați putea avea una.

În mijlocul tuturor acestor schimbări din ultimii patru ani, concluzia la care am ajuns este aceasta - felul în care mănânc este durabil.

Nu urmez o „dietă”. Nu număr calorii. Nu mă simt lipsit.

Mănânc alimente adevărate, nu prea mult, mai ales plante, iar corpul meu răspunde menținând o greutate sănătoasă.

Ce a funcționat pentru a pierde sau a menține greutatea? Care este cea mai mare provocare a ta? Simțiți-vă liber să împărtășiți!