Publicat: 12 decembrie 2018 Ultima actualizare: 16 decembrie 2020
O alternativă de pui prăjit crocantă, sărată, care este de fapt mai bună decât cea originală!
Puiul prăjit este genul de mâncare pe care o iubesc întotdeauna cu adevărat în teorie, dar ajung să fiu dezamăgit de realitate. Dacă ai fi un prieten bine intenționat care încearcă să mă scoată dintr-o relație toxică, ai putea spune că nu sunt îndrăgostit de puiul prăjit, sunt îndrăgostit de ideea de pui prăjit. În fanteziile mele cu junk food, puiul prăjit este crocant, perfecționat și confortabil. În realitatea fast-food-ului, pare întotdeauna grasă, grea și poate chiar puțin udă.
Nu este nimic mai rău decât să-ți dai permisiunea de a te răsfăța cu o poftă de mâncare junk și de a ajunge dezamăgit. Aceasta a fost în mod constant experiența mea cu puiul prăjit. Și totuși, încă nu am renunțat la puiul prăjit de fantezie pe care îl am în minte. Mă întorc în continuare la puiul prăjit așteptându-mă să se schimbe, dar mă dezamăgește de fiecare dată. Am o relație toxică cu puiul prăjit.
După cum se dovedește, puiul prăjit al viselor mele există de fapt! Se întâmplă să nu fii deloc pui prăjit. Se pare că am fost tot timpul la magazinul de bricolaj pentru lapte. Acest pui crocant „ne-prăjit” cu ierburi are toate lucrurile pe care mi le-am dorit întotdeauna în puiul prăjit, dar niciodată nu am primit. Acest pui prăjit la cuptor este aromat și crocant, fără greutatea grasă care vine împreună cu puiul prăjit tradițional. Nu numai că este o opțiune mult mai sănătoasă, dar este cu adevărat mult mai gustoasă decât orice puteți obține la o unitate prin fereastră.
O rețetă simplă la cuptor
Deci, cum reușește acest pui crocant de ierburi „ne-prăjit” să facă toate lucrurile pe care puiul prăjit adevărat nu le-ar putea face niciodată? Renunțarea la procesul de prăjire grasă în favoarea unei rețete simple, curate, coapte la cuptor este în mod evident cea mai mare tranziție. Este posibil să nu credeți că un cuptor poate imita efectele unei friteuze de tip fast-food, dar acest pui gătit gătește până la perfecțiune crocantă (fără grăsime) chiar în cuptorul dvs.
Panată cu albușuri de ou și făină integrală de grâu și pesmet, această rețetă folosește ingrediente curate pentru a obține acea crocantă crocantă de pui prăjit. Acoperit cu un amestec de ulei de măsline, usturoi și praf de ceapă, busuioc uscat și oregano, acest pui tandru „ne-prăjit” are amestecul perfect de ierburi și condimente sărate.
Acest pui rapid și ușor este servit perfect ca prăjitură, singur, fie pentru o seară aglomerată, fie pentru cina de pui de duminică următoare. De asemenea, este minunat să îl folosiți în sandvișuri pentru o răsucire mai sănătoasă a clasicului sandviș de pui prăjit.
Fie că ați găsit întotdeauna puiul prăjit puțin prea gras pentru gustul dvs. sau căutați doar un înlocuitor mai sănătos, această rețetă crocantă de pui cu ierburi „ne-prăjită” cu siguranță nu vă va dezamăgi.