Dacă începeți să vedeți coastele calului sau dacă are o căldură mai puțin dorită, atunci ar putea fi necesar să construiască greutate sau mușchi. Dar care este diferența dintre adăugarea de greutate și mușchi și de unde știi de ce are nevoie calul tău?

volumului

Unii dintre cei mai mari indicatori ai sănătății calului sunt starea corpului, greutatea și dezvoltarea musculară. Deci, dacă începeți să vedeți coastele calului dvs. sau dacă acesta are o căldură mai puțin dorită - mușchii care susțin coloana vertebrală, gâtul și sferturile posterioare - atunci ar putea fi necesar să construiască greutate sau mușchi. Dar care este diferența dintre adăugarea de greutate și mușchi? De unde știi de ce are nevoie calul tău sau este deficitar în ambele? Și, atunci, cum pot ajuta modificările dietetice calul să se ridice?

Energia dietetică 101

Este important să înțelegeți energia dietetică și cum se raportează la sursele de hrană ale unui cal. Practic, energia este egală cu caloriile, care sunt măsurate în kilocalorii. La cai, care au nevoie de mii de kilocalorii pe zi, necesarul de energie este exprimat ca megacalorii (Mcal).

Există diferite tipuri de energie - energie brută (GE), energie digerabilă (DE), energie metabolizabilă (ME) și energie netă (NE) - dar, în scopul acestui articol, ne vom concentra asupra DE. Aceasta este energia listată pe etichetele furajelor și pe care nutriționiștii o referă cel mai mult. Este energia care poate fi digerată dintr-o hrană după ajustarea pentru energia pierdută în producția fecală. Deoarece calculele din industria nutriției ecvine variază, valorile DE ale furajelor sunt considerate estimări.

Pentru energie, caii consumă grăsimi, carbohidrați și proteine. Grăsimile sunt hrana cea mai densă din punct de vedere caloric, la 9,4 kcal/gram de GE (căldura produsă atunci când hrana este complet oxidată sau arsă). Glucidele oferă 4,15 kcal/gram, iar proteinele 5,65 kcal/gram.

Carbohidrații (fibre, amidon și zaharuri) sunt principalele componente ale furajelor. Caii le necesită pentru sănătatea digestivă, pentru a ajuta la tamponarea acidului gastric și ca sursă de energie bună.

Proteinele sunt sursa de energie cel mai puțin eficientă, spune Russell Mueller, MS, PAS, membru al echipei de cercetare și inovare ecvină de la Cargill Animal Nutrition, din Minneapolis, Minnesota. Caii pot cheltui mai multă energie digerând proteinele decât câștigă din aceasta, spune el.

Acum să ne gândim la modul în care un medic veterinar sau nutriționist vă poate recomanda să adăugați greutate, mușchi sau ambele la un cal. Rețineți că, dacă un cal este lipsit de calorii, el va fi, de asemenea, epuizat în mușchi. Nu puteți construi mușchi fără calorii adecvate, spune Clair Thunes, dr., Un nutriționist independent la cabaline și proprietar al Summit Equine Nutrition, din Gilbert, Arizona.

Evaluarea Calului

Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să evaluezi calul pentru a vedea unde se încadrează în graficul scorului stării corpului (BCS) Henneke, spune Mueller.

În mod ideal, calul ar trebui să înscrie între 4 și 6, ceea ce înseamnă că îi puteți simți, dar nu îi puteți vedea coastele. Greierul, gâtul și umerii lui ar trebui să fie rotunjiți, iar greabanul să aibă un strat de grăsime deasupra lor. Calul are o cută pe spate, dar nu este pronunțat. Coloana vertebrală, coada și oasele șoldului au, de asemenea, o anumită acoperire de grăsime.

Dacă calul tău este nervos (și un medic veterinar a exclus problemele de sănătate care stau la baza pierderii în greutate), el are nevoie de mai multe calorii în dieta sa, spune Mueller. Dacă calul este unghiular peste căldura sa (greabăn, spate, lomb, vârful șoldului și regiunea crupului) și/sau este scufundat în jurul gâtului, trebuie să-și construiască mușchi. Dezvoltarea căldurii este importantă, deoarece joacă un rol vital în modul în care un cal se comportă și se descurcă atunci când este călărit. Reglarea proteinelor și aminoacizilor din dietă vă poate ajuta.

Adăugarea de calorii pentru mai multă grăsime

Fiecare cal necesită un minim de DE pe zi pentru întreținere (pentru a rămâne aceeași greutate). Nivelurile diferite de activitate cresc cerințele zilnice de DE. Puteți găsi aceste valori în Consiliul Național de Cercetare (NRC) 2007 Cerințe nutriționale pentru cai, deși mulți proprietari de cai își consultă pur și simplu medicii veterinari sau nutriționiști cu privire la nevoile nutriționale ale cailor lor. Acești experți pot evalua ce nutrienți ia fiecare cal cu dieta sa de bază pentru a vedea dacă dieta este adecvată sau trebuie schimbată.

Pentru ca un cal să câștige în greutate, este nevoie de o creștere de aproximativ 20 mc de DE peste întreținere pentru a crește 1 kilogram (2,2 lire sterline). Cu toate acestea, aceasta variază în funcție de compoziția boabelor și de sursele de energie. Pentru a muta un scor pe scara Henneke, spune Thunes, un cal trebuie să câștige 16-20 de lire sterline (35-44 de lire sterline), dar acest lucru variază în funcție de greutatea calului. Presupunând că calul tău are nevoie de 20 de kilograme pentru a se deplasa în sus, trebuie să consume în total aproximativ 400 de mali peste necesarul de întreținere.

Thunes prezintă două scenarii posibile pentru adăugarea mai multor calorii:

  • Ați putea hrăni calul încă 5 kilograme de fân de iarbă, care va oferi aproximativ 4-4,5 mcali pe zi. Prin urmare, ar dura aproximativ 100 de zile pentru ca calul să se miște cu un BCS.
  • Ați putea hrăni calul cu porția minimă de hrană cu calorii mai ridicate, cum ar fi o hrană pentru vârstnici sau de performanță (aproximativ 6 lire sterline este o porție zilnică minimă obișnuită, spune Thunes). Apoi, ar putea dura doar 45 de zile pentru a muta un BCS, deoarece calul consumă în jur de încă 9 mali pe zi (acest lucru ar putea diferi în funcție de formularea individuală de hrană).

NRC a creat un tabel (a se vedea mai jos) care arată cât timp îi ia unui cal să treacă de la 4 la 5 pe scara Henneke, pe baza cantității de DE suplimentare pe care o consumă peste întreținere.

Este necesară o creștere estimată a aportului de energie digerabilă (DE)
pentru a schimba scorul de stare de la un cal de 500 kg (1.100 lb) de la 4 la 5

Perioada de timp pentru realizarea câștigului DE Deasupra întreținerii (Mcal/d) Creșterea procentuală a DE peste întreținere
60 de zile 5.3-6.7 32-41%
90 de zile 3.6-4.4 22-27%
120 de zile 2.7-3.3 16-21%
150 de zile 2.1-2.7 13-16%
180 de zile 1.8-2.2 11-14%

Ipoteze: 1 unitate de schimbare a scorului condiției necesită 16-20 kg de câștig, iar 1 kg câștig necesită 20 Mcal DE peste întreținere.

Furajul vine pe primul loc

La schimbarea dietei unui cal, Thunes adoptă o abordare în primul rând furajeră, care este cea mai sigură modalitate de a îngrășa. Deoarece lucerna oferă mai multe calorii pe kilogram decât fânul din iarbă, ea spune că proprietarii pot trece până la 25% din fânul lor în lucernă.

"Dacă acest lucru nu face truc, hrănirile folosind surse de fibre precum pulpa de sfeclă și coji de soia sunt o opțiune bună, deoarece acestea sunt încă fibre, dar mai bogate în calorii", spune ea.

Mueller a constatat că proprietarii sunt mai dispuși să-și schimbe hrana sau suplimentele decât furajele, pur și simplu din cauza disponibilității și/sau a condițiilor de creștere. „O cale mai eficientă din punct de vedere al costurilor poate fi să cheltuiți ceva mai mulți bani pe fânul dvs. față de a cheltui mult mai mulți bani pe furaje, dacă aveți la dispoziție un alt tip de fân sau calitate”, adaugă el.

Mueller spune că ar putea sugera proprietarii din regiunile în care este predominant fânul de bermuda să treacă la un fân de iarbă din sezonul rece (de exemplu, iarbă, bromegrass), care va oferi mai multe calorii pe kilogram.

Adăugați grăsimi și carbohidrați în continuare

Dacă nu puteți obține creșterea în greutate numai cu pășuni sau fân și alte surse de fibre, Thunes vă recomandă să adăugați ceva mai dens din punct de vedere caloric în dietă sau să înlocuiți o parte din furaje cu o hrană nouă. „Furajele concentrate care sunt mai bogate în fibre fermentabile, grăsimi și/sau amidon vor fi mai dense din punct de vedere caloric decât majoritatea fânului”, spune ea.

Mueller îi întreabă întotdeauna pe proprietari despre temperamentele cailor lor, deoarece caloriile provenite dintr-o sursă de amidon pot apuca un cal, ceea ce ar putea să nu fie de dorit pentru un animal deja excitabil. El adaugă că ar putea, totuși, să utilizeze o sursă mai mare de calorii de carbohidrați pe bază de amidon sau zahăr pentru a adăuga greutate unui cal care face explozii de intensitate ridicată în competiție - corzi, curse cu butoaie, cai de curse pe distanțe scurte etc. —Pentru că au nevoie de acest tip de sursă de energie.

Pentru cai mai excitabili, în loc de amidon, Mueller adaugă o sursă de grăsime, cum ar fi uleiul. El preferă uleiul de semințe de in sau de soia în comparație cu uleiul de canola sau porumb, deoarece acestea din urmă au un raport mai slab de omega-3 la omega-6, care poate crește inflamația în corpul calului. Când dorește să furnizeze acizii grași esențiali omega-3 acid docosahexaenoic și acid eicosapentaenoic, Mueller spune că uleiul de pește are beneficiile sale.

Atunci când suplimentează grăsimea, un cal ar putea atinge pragul maxim de aport cu grăsime lichidă dacă nu-i place să consume mult lichid în hrana sa. Prin urmare, Mueller folosește uneori un supliment de grăsime extrudat.

În plus, el ar putea sugera un amestec de grăsimi și carbohidrați, deoarece caloriile pure pe bază de grăsimi sunt scumpe.

Dezvoltarea musculară

În timp ce dezvoltarea musculară are loc la nivelul întregului corp la cai, este mai ușor de văzut și măsurat folosind căldura calului, spune Mueller. Pentru a evalua dezvoltarea musculară a unui cal, el folosește un sistem de evaluare a căldurii care evaluează calitatea mușchilor de-a lungul căldurii de la A la D. El spune că acest sistem acționează ca un supliment la sistemul de punctare a stării corpului Henneke.

Pentru a adăuga sau a dezvolta mușchi, trebuie să evaluați nivelurile și sursele curente de proteine ​​dietetice ale calului înainte de a crește aportul sau de a schimba sursele de proteine. Mueller spune că ar putea să opteze pentru a adăuga hrană sau suplimente cu conținut ridicat de proteine ​​sau pentru a face o schimbare în fân.

„Lucerna este una dintre pârghiile mele de proteine”, spune el. Avantajul lucernei este că poate crește proteinele și poate adăuga calorii pentru un cal care are nevoie de ambele.

Necesarul de proteine ​​brute pentru cai variază. Un cal adult la întreținere necesită doar 10% proteine. Caii de performanță sunt adesea hrăniți cu un produs cu 14% proteine ​​brute, în timp ce caii halter ar putea crește cu 16%. Cercetătorii nu au stabilit o cantitate maximă de proteine ​​care poate fi hrănită.

Atunci când alegeți o sursă de proteine, spune Mueller, profilul aminoacizilor este esențial, deoarece aminoacizii sunt elementele constitutive ale proteinelor. În timp ce proprietarii de cai pot vedea doar conținutul de proteine ​​brute listat pe eticheta furajelor, ei pot întreba producătorul mai multe despre profilul aminoacizilor.

Mii de aminoacizi există în natură, dar doar 20 au beneficii alimentare pentru cai. Zece dintre aceștia sunt aminoacizi esențiali, ceea ce înseamnă că calul nu îi poate produce și, prin urmare, trebuie să-i consume în dieta sa.

„Raportul acestor aminoacizi și cantitatea acestor aminoacizi determină calitatea proteinelor”, spune Mueller. „Trebuie să vă concentrați asupra cantității și calității aminoacizilor. Obțineți suficient și obțineți cantitățile corecte de aminoacizi specifici care vor aduce cu adevărat cea mai bună dezvoltare musculară la cal? ”

Un aminoacid limitativ este un aminoacid esențial care uneori nu apare în cantități adecvate într-un feed. Un cal nu poate sintetiza proteine ​​adecvate dacă nu consumă suficient aminoacizi limitativi. Noile proteine ​​vor fi sintetizate doar la cantitatea de aminoacizi limitativi. Dacă calul rămâne fără aminoacizi limitativi, nu poate folosi ceilalți aminoacizi pe care i-a consumat.

Lizina este singurul aminoacid care are o cerință specifică listată în liniile directoare NRC. Pentru un cal adult de 500 de kilograme (1.100 de kilograme) la întreținere, NRC recomandă 27 de grame de lizină pe zi, dar această cantitate se modifică în funcție de vârsta și utilizarea calului. De exemplu, o iapă care alăptează în prima lună după naștere are nevoie de 85 de grame de lizină pe zi.

Făina de soia și alte mese de semințe sunt surse excelente de lizină, spune Mueller, și apar în multe liste de ingrediente pentru furaje.

Thunes spune că proteina din zer care furnizează aminoacizii cu lanț ramificat, în special leucina, va ajuta la susținerea dezvoltării musculare, de asemenea.

Pentru unii cai, Mueller ar putea recomanda un echilibru al rației dietice, cu suplimente bogate în proteine ​​sau aminoacizi purificați. El spune că problema suplimentelor este totuși lipsa de cercetare din spatele lor, așa că o mare parte din informațiile pe care le-a adunat provin din observații pe teren.

Mesaj pentru acasă

Când un cal are nevoie de volum suplimentar, în grăsime sau mușchi sau ambele, este crucial să faceți modificările corecte pentru a furniza componentele dietetice necesare pentru a vedea îmbunătățiri. Când aveți dubii, un nutriționist ecvin sau medicul veterinar vă poate ajuta să vă ghidați prin aceste modificări. Acest lucru poate ajuta la eliminarea presupunerilor oarbe scumpe și nerecompensabile, a încercărilor și erorilor.