Crema grea (30% grăsime) este formată din 32% grăsimi, 2% proteine, 3% carbohidrați, 0% fibre și 62% apă. Cu 303 de calorii pe 100g este cu 181% mai mare decât alte alimente din produsele lactate. În total 95,05% din caloriile din smântână grea (30% grăsime) provin din grăsimi, 2,64% din proteine ​​și 3,96% din carbohidrați.

grea

Puteți mânca smântână grea (30% grăsime) pentru o dietă săracă în carbohidrați?

Cu 0,45g de carbohidrați și o încărcătură glicemică de 0,2 într-o porție de 15g, smântână grea (30% grăsime) poate fi consumată pentru o dietă ketogenică sau cu conținut scăzut de carbohidrați. Nu conține fructoză, nu conține gluten și are o cantitate moderată de lactoză.

Informații nutriționale

Defalcare în procente (%) din totalul caloriilor

O porție medie (15 g) de smântână grea (30% grăsime) conține

  • 45,45 Calorii
  • 4,8 g de Grăsime
  • 0,3g de proteine
  • și 0,45g de carbohidrați
  • 5,25 mg sodiu - 0,35% din DZR pentru sodiu.
  • 1,5 mg de magneziu, care acoperă 0,47% din doza zilnică recomandată (DZR) pentru magneziu.
  • 0,045 mg de zinc - 0,45% din DZR pentru zinc.
  • 0,015 mg de fier - 0,13% din DZR pentru fier.
  • 16,5 mg de potasiu - 0,41% din DZR pentru potasiu.
  • 0,15 mg de vitamina C - 0,14% din DZR pentru vitamina C.
  • 0,06 mg de vitamina B12 - 2% din DZR pentru vitamina B12.

Pentru fiecare gram de carbohidrați din smântână grea (30% grăsime) primiți

  • 0,67 grame de proteină comparativ cu media de 0,46g pe gram de carbohidrați dintre toate alimentele. Alte alimente din produsele lactate au în medie 0,44 g de proteine ​​pe 1 gram de carbohidrați.
  • 10,67 grame de gras (media totală 0,66g, alte alimente în produse lactate 0,93g)
  • 0 grame de fibre (media totală 0,13 g, alte alimente în produse lactate 0,02 g)

Distribuția nutrienților pe gram

Ce vitamine sunt în smântână grasă (30% grăsime)?

Bogat în vitamine?

Următorul grafic afișează cantitatea de vitamine pe porție Dimensiune (15g) pentru smântână grea (30% grăsime) din doza zilnică recomandată (ADR [1]) pentru fiecare vitamină în procente.

Minerale în smântână grasă (30% grăsime)

Bogat în minerale?

Din nou, pentru fiecare mineral conținut în smântână grea (30% grăsime) am analizat dimensiunea porției (15g) și l-am aplicat la diurna zilnică recomandată (ADR [1]). Datele sunt afișate în procente din ADR pe dimensiunea porțiunii.

Glucidele

3% din smântână grea (30% grăsime) sunt carbohidrați, pe porție (15g), adică 0,45g carbohidrați.

Monozaharide și polizaharide

Cât de mare este indicele glicemic și încărcarea glicemică pentru smântână grasă (30% grăsime)?

Indicele glicemic al smântânii grele (30% grăsime) este 35, care ar fi considerat ca fiind scăzut. Sarcina glicemică într-o porție normală este 0,2 și poate fi considerat ca fiind scăzut .

Alergeni în smântână grasă (30% grăsime)

  • nu conține gluten
  • are o cantitate moderată de lactoză
  • în Fructoza

Acizi grași și colesterol

Din totalul de 32g grăsimi per 100g, 17,7g sunt acizi grași saturați (SFA), 0,8g sunt acizi grași mononesaturați (MUFA) și 9,3g sunt acizi grași polinesaturați (PUFA). Cantitatea de colesterol este de 84 mg.