arta trairii pline de grație

Hrănirea unei familii de 4 persoane pentru 150 USD pe lună

informații creative de divulgare a savv

Vineri, 26 iunie 2015

Viața este un castron de cireșe și câțiva viermi

cireșe

Deci, dacă sunteți deloc zgârcit cu privire la bug-uri și chestii din mâncarea dvs., nu citiți mai departe!

Am avut atât de mult timp minunat și cald pentru luna iunie, aici. Și acum cireșele se maturizează cu aproximativ 2 săptămâni înainte de program.

Bine, deci iată partea buggy. . . cireșii noștri au fost infestați cu muște de coacăze (și da, coacăzele noastre sunt, de asemenea, infestate). Cireșele sunt lovite doar parțial de larve, deci nu o pierdere totală. Dar, pentru că nu vreau să pierd cireșele, le-am despicat și le-am despărțit pe toate, alegând larvele, înainte de a servi cu cina. Sunt sigur că sunt multe care îmi lipsesc, dar măcar nimic nu ne uită înapoi la noi, când luăm o mușcătură.

De ce vă povestesc despre fructele noastre buggy? Multe dintre produsele noastre de casă sunt afectate de un fel de dăunător sau altul. Salata verde și căpșunile sunt mușcate puțin de melci. Varza capătă câteodată vierme de varză. Și spanacul și acelea sunt lovite în fiecare an cu minerul de frunze. De obicei, am tăiat în jurul părții ruinate a legumei. Pur și simplu nu ne îngrijorăm prea mult în legătură cu asta și fac tot ce pot, în mod organic, în grădină pentru a minimiza infestările. Și da, am mai gătit o oală cu broccoli de casă, pentru a găsi câțiva viermi de varză în oala de gătit la servire!

Cred că câteva bug-uri au fost întotdeauna prezente în aprovizionarea cu alimente. Produsele cu aspect perfect sunt un ideal modern. Fructele și legumele noastre de grădină nu ar trece niciodată inspecția la o piață de lux. Le spun copiilor mei tot timpul că o mușcătură de melc aici sau acolo este dovada că cât de libere sunt substanțele chimice ale fructelor și legumelor noastre. Și hei, un pic de proteine ​​în plus, gratuit, nu poate fi deloc rău!

Deci, ce rost am aici? Știu că unii dintre voi au și grădini de casă. Și dacă da, ai avut parte din problemele dăunătorilor din grădină. Și sunt dispus să pariez că, de asemenea, tocmai ați tăiat partea buggy și ați mâncat ceea ce este încă bun. Pentru mine, asta mi se pare cel mai bun lucru de făcut.

25 comentarii:

După părerea mea, este vorba despre risipa de alimente. Noi, americanii, risipim o mulțime de alimente bune de altfel. Văd oameni tăindu-și aproximativ 1/3 din căpșuni atunci când le decojesc și îmi spun „ce risipă”. Apoi tulpina de broccoli este tăiată și aruncată, așa că se mănâncă doar floreta și mă deranjează. Copiii mei au fost întotdeauna serviți cât mai mult din tulpină ca parte a broccoli în timpul meselor. Ce zici de toate fructele acelea vânătăi din magazine? De multe ori voi face o linie directă la raftul cu produse reduse și îmi voi cumpăra mereu fructele și legumele „proaspete” de acolo. Este întotdeauna salvabil. Voi tăia întotdeauna fructele sau legumele mâncate de bug-uri, pentru a mă asigura că restul nu se risipește. Ar fi minunat dacă toate restaurantele de tip fast-food și alimentele procesate ar dispărea cândva. Majoritatea oamenilor nici nu ar ști ce să facă pentru a-și lua următoarea masă!

Buna Alice,
Inteleg ce zici. Cu căpșunile noastre de casă, nici măcar nu aveți nevoie de un cuțit pentru a le scoate. Capacele se desprind cu degetele mele. Când fetele mele mă ajutau în bucătărie într-o zi, cu căpșunile, am observat că tăiau porția verde, luând o mulțime de fructe de pădure cu ea. Le-am arătat rapid cum poți să tragi capacele imediat. Chiar și atunci când produsele sunt libere din grădină, ele încă alimentează și nu vreau să risipesc nimic din ele!

Statistica pe care am citit-o este că americanii risipesc 40% din aprovizionarea cu alimente, iar produsele imperfecte contribuie major la acest număr. Acum mă întreb ce se întâmplă cu toate tulpinile de broccoli, în aceste zile? Majoritatea magazinelor noastre locale vând coroanele doar acum. Tot timpul am gătit și tulpinile. Îmi curăț secțiunile mai dure, dar miezul interior al tulpinii este încă foarte fraged și delicios.