Rezumat: Copiii care beau lapte integral au cu 40% mai puține șanse de a fi supraponderali sau obezi în comparație cu copiii care consumă lapte cu conținut redus de grăsimi.

Sursă: Sf. Michael’s Hospital

O revizuire sistematică și meta-analiză condusă de St. Michael’s Hospital of Unity Health Toronto a descoperit că copiii care beau lapte integral aveau cu 40% mai puține șanse de a fi supraponderali sau obezi în comparație cu copiii care consumau lapte cu conținut redus de grăsimi.

Cercetarea, publicată în The American Journal of Clinical Nutrition, a analizat 28 de studii din șapte țări care au explorat relația dintre copiii care beau lapte de vacă și riscul de a fi supraponderali sau obezi. Niciunul dintre studii - care a implicat un total de aproape 21.000 de copii cu vârste cuprinse între unu și 18 ani - nu a arătat că copiii care au consumat lapte cu conținut redus de grăsimi au un risc mai mic de a fi supraponderali sau obezi. Optsprezece din cele 28 de studii au sugerat că copiii care au băut lapte integral au mai puține șanse de a fi supraponderali sau obezi.

Descoperirile pun în discuție orientările canadiene și internaționale care recomandă copiilor să consume lapte de vacă cu conținut redus de grăsimi în loc de lapte integral începând cu vârsta de doi ani pentru a reduce riscul de obezitate.

care
Descoperirile pun în discuție orientările canadiene și internaționale care recomandă copiilor să consume lapte de vacă cu conținut redus de grăsimi în loc de lapte integral începând cu vârsta de doi ani pentru a reduce riscul de obezitate. Imaginea este în domeniul public.

„Majoritatea copiilor din Canada și Statele Unite consumă zilnic lapte de vacă și contribuie major la grăsimea alimentară pentru mulți copii”, a spus Dr. Jonathon Maguire, autor principal al recenziei și pediatru la St. Michael’s Hospital.

"În analiza noastră, copiii care au urmat recomandarea actuală de a trece la lapte cu conținut redus de grăsime la vârsta de doi ani nu au fost mai slabi decât cei care consumă lapte integral".

Dr. Maguire, care este, de asemenea, om de știință la Centrul MAP pentru soluții de sănătate urbană, speră să stabilească cauza și efectul laptelui integral și riscul mai mic de obezitate într-un studiu controlat randomizat.

„Toate studiile pe care le-am examinat au fost studii observaționale, ceea ce înseamnă că nu putem fi siguri dacă laptele integral a cauzat riscul mai mic de supraponderalitate sau obezitate. Laptele integral poate fi legat de alți factori care au scăzut riscul de supraponderalitate sau obezitate ”, spune Dr. Spuse Maguire.

Un studiu controlat randomizat ar ajuta la stabilirea cauzei și efectului, dar niciunul nu a fost găsit în literatura de specialitate.

Sursă:
Sf. Michael’s Hospital
Persoane de contact media:
Jennifer Stranges - St. Michael’s Hospital
Sursa imaginii:
Imaginea este în domeniul public.

Modul în care creierul procesează culoarea

Abstract

Laptele integral în comparație cu laptele cu conținut scăzut de grăsimi și excesul de greutate din copilărie: o analiză sistematică și meta-analiză

fundal
Majoritatea copiilor din America de Nord consumă zilnic lapte de vacă. Copiilor cu vârsta peste 2 ani li se recomandă să consume lapte de vacă cu grăsimi reduse (0,1-2%) pentru a reduce riscul de obezitate.

Obiective
Pentru a evalua relația dintre consumul de grăsime din laptele de vacă și adipozitatea la copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 18 ani.

Metode
Au fost utilizate bazele de date Embase (baza de date Excerpta Medica), CINAHL (Index cumulativ la literatură de asistență medicală și aliată), MEDLINE, Scopus și Cochrane Library de la începuturi până în august 2019. Căutarea a inclus studii observaționale și intervenționale la copii sănătoși cu vârsta cuprinsă între 1 și 18 ani, care au descris asocierea dintre consumul de grăsime din laptele de vacă și adipozitatea. Doi recenzori au extras date, folosind Newcastle - Ottawa Scale pentru a evalua riscul de prejudecată. Meta-analiza a fost efectuată folosind efecte aleatorii pentru a evalua relația dintre grăsimea din laptele de vacă și riscul de supraponderalitate sau obezitate. Adipozitatea a fost evaluată utilizând scorul z IMC (zBMI).

Rezultate
Din 5862 de rapoarte identificate prin căutare, 28 au îndeplinit criteriile de includere: 20 au fost transversale și 8 au fost cohorte prospective. Nu au fost identificate studii clinice. În 18 studii, consumul mai mare de grăsime din laptele de vacă a fost asociat cu adipozitate mai mică a copilului, iar 10 studii nu au identificat o asociere. Metaanaliza a inclus 14 din cele 28 de studii (n = 20.897) care au măsurat proporția copiilor care au consumat lapte integral în comparație cu laptele cu conținut redus de grăsimi și măsurile directe ale supraponderalității sau obezității. Dintre copiii care au consumat lapte integral (3,25% grăsime) în comparație cu lapte cu conținut redus de grăsimi (0,1-2%), RUP de supraponderalitate sau obezitate a fost de 0,61 (IÎ 95%: 0,52, 0,72; P

Concluzii
Cercetările observaționale sugerează că un aport mai mare de grăsime din laptele de vacă este asociat cu o adipozitate mai mică a copiilor. Liniile directoare internaționale care recomandă lapte cu conținut scăzut de grăsimi pentru copii ar putea să nu scadă riscul de obezitate infantilă. Sunt necesare studii randomizate pentru a determina care grăsime din laptele de vacă minimizează riscul de exces de adipozitate. Această revizuire sistematică și meta-analiză a fost înregistrată la PROSPERO (număr de înregistrare: CRD42018085075).