Comparație nutrițională a semințelor de vită și de dovleac gătite

V-ați întrebat vreodată cum se alimentează preferințele dvs. preferate în ceea ce privește nutriția?

comparație

Am comparat conținutul nutrițional al cărnii de vită gătită versus semințele de dovleac (100g fiecare) mai jos folosind datele USDA și NIH din 2019 [1] .

  • Sari la:
  • Calorii și carbohidrați
  • Proteină
  • Gras
  • Vitamine
  • Minerale
  • Omegas
  • Vizualizați
Poti de asemenea vizualizați comparația nutrițională pentru o porție personalizată sau dimensiunea de servire și vedeți cum se compară nutriția.

Calorii și carbohidrați

calorii

Atât semințele de vită, cât și cele de dovleac sunt bogate în calorii - carnea de vită are 277kcal de calorii la 100 de grame, iar semințele de dovleac au 446kcal de calorii.

fibre dietetice

Semințele de dovleac sunt o sursă excelentă de fibre dietetice și are mai multe fibre dietetice decât carnea de vită - semințele de dovleac au 18,4 g de fibre dietetice la 100 de grame, iar carnea de vită nu conține cantități semnificative.

Proteină

proteină

Atât semințele de vită, cât și cele de dovleac au un conținut ridicat de proteine - carnea de vită are 25,4 g de proteine ​​la 100 de grame, iar semințele de dovleac au 18,6 g de proteine.

grăsime saturată

Carnea de vită are un conținut ridicat de grăsimi saturate, iar semințele de dovleac au mai puține grăsimi saturate decât carnea de vită - carnea de vită are 7,3 g de grăsimi saturate la 100 de grame, iar semințele de dovleac au 3,7 g de grăsimi saturate.

grasimi nesaturate

Carnea de vită are mai multe grăsimi trans decât semințele de dovleac - carnea de vită are 1,2 g de grăsimi trans la 100 de grame, iar semințele de dovleac nu conțin cantități semnificative.

Vitamine

Vitamina C

Semințele de dovleac și carnea de vită conțin cantități similare de vitamina C - semințele de dovleac au 0,3 mg de vitamina C la 100 de grame, iar carnea de vită nu conține cantități semnificative.

Vitamina A

Semințele de vită și dovleac conțin cantități similare de vitamina A - carnea de vită are 3 g de vitamina A la 100 de grame, iar semințele de dovleac au 3 g de vitamina A.

Vitamina D

Semințele de vită și dovleac conțin cantități similare de vitamina D - carnea de vită are 2iu de vitamina D la 100 de grame, iar semințele de dovleac nu conțin cantități semnificative.

Vitamina E

Semințele de vită și dovleac conțin cantități similare de vitamina E - carnea de vită are 0,12 mg de vitamina E la 100 de grame, iar semințele de dovleac nu conțin cantități semnificative.

Vitaminele B.

Carnea de vită are mai multă riboflavină, niacină, acid pantotenic, vitamina b6 și vitamina b12. Atât semințele de vită, cât și cele de dovleac conțin cantități semnificative de tiamină și folat.

Minerale

calciu

Semințele de dovleac sunt o sursă excelentă de calciu și are mai mult calciu decât carnea de vită - carnea de vită are 35 mg de calciu la 100 de grame, iar semințele de dovleac au 55 mg de calciu.

Atât semințele de vită, cât și cele de dovleac au un conținut ridicat de fier - carnea de vită are 2,3 mg de fier la 100 de grame, iar semințele de dovleac au 3,3 mg de fier.

potasiu

Atât semințele de vită, cât și cele de dovleac au un conținut ridicat de potasiu - carnea de vită are 275mg de potasiu la 100 de grame, iar semințele de dovleac au 919mg de potasiu.

Omega-3 și Omega-6

omega 3

Pentru acizii grași omega-3, atât semințele de vită, cât și cele de dovleac conțin cantități semnificative de acid alfa linoleic (ALA).

Semințe de dovleac de vită
acid alfa linoleic 0,056 G 0,077 G
Total 0,056 G 0,077 G

omega 6

Compararea acizilor grași omega-6, semințele de dovleac au mai mult acid linoleic decât carnea de vită la 100 de grame.