Comparație nutrițională a cărnii de vită gătite și a nautului gătit

V-ați întrebat vreodată cum se alimentează preferințele dvs. preferate în ceea ce privește nutriția?

năut

Am comparat conținutul nutrițional al cărnii de vită gătită versus nautul gătit (100g fiecare) mai jos folosind datele USDA și NIH din 2019 [1] .

  • Sari la:
  • Calorii și carbohidrați
  • Proteină
  • Gras
  • Vitamine
  • Minerale
  • Omegas
  • Vizualizați
Poti de asemenea vizualizați comparația nutrițională pentru o porție personalizată sau dimensiunea de servire și vedeți cum se compară nutriția.

Calorii și carbohidrați

calorii

Atât carnea de vită, cât și nautul sunt bogate în calorii - carnea de vită are 277kcal de calorii la 100 de grame, iar nautul are 164kcal de calorii.

fibre dietetice

Năutul este o sursă excelentă de fibre dietetice și are mai multe fibre dietetice decât carnea de vită - nautul are 7,6 g de fibre dietetice la 100 de grame, iar carnea de vită nu conține cantități semnificative.

zahăr

Carnea de vită are mai puțin zahăr decât nautul - nautul are 4,8 g zahăr la 100 de grame, iar carnea de vită nu conține cantități semnificative.

Proteină

proteină

Atât carnea de vită, cât și nautul sunt bogate în proteine - carnea de vită are 25,4 g de proteine ​​la 100 de grame, iar nautul are 8,9 g de proteine.

grăsime saturată

Carnea de vită are un conținut ridicat de grăsimi saturate, iar nautul are mai puține grăsimi saturate decât carnea de vită - carnea de vită are 7,3 g de grăsimi saturate la 100 de grame, iar nautul are 0,27 g de grăsimi saturate.

grasimi nesaturate

Carnea de vită are mai multe grăsimi trans decât nautul - carnea de vită are 1,2 g de grăsimi trans la 100 de grame, iar nautul nu conține cantități semnificative.

Vitamine

Vitamina C

Năutul are mai multă vitamina C decât carnea de vită - nautul are 1,3 mg de vitamina C la 100 de grame, iar carnea de vită nu conține cantități semnificative.

Vitamina A

Carnea de vită și nautul conțin cantități similare de vitamina A - carnea de vită are 3ug de vitamina A la 100 de grame, iar nautul are 1ug de vitamina A.

Vitamina D

Carnea de vită și nautul conțin cantități similare de vitamina D - carnea de vită are 2iu de vitamina D la 100 de grame, iar nautul nu conține cantități semnificative.

Vitamina E

Carnea de vită și nautul conțin cantități similare de vitamina E - carnea de vită are 0,12 mg de vitamina E la 100 de grame, iar nautul are 0,35 mg de vitamina E.

Vitaminele B.

Năutul are mai multă tiamină și folat, cu toate acestea, carnea de vită conține mai multă riboflavină, niacină, acid pantotenic, vitamina b6 și vitamina b12.

Minerale

calciu

Năutul este o sursă excelentă de calciu și are mai mult calciu decât carnea de vită - carnea de vită are 35 mg de calciu la 100 de grame, iar nautul are 49 mg de calciu.

Atât carnea de vită, cât și nautul sunt bogate în fier - carnea de vită are 2,3 mg de fier la 100 de grame, iar nautul are 2,9 mg de fier.

potasiu

Atât carnea de vită, cât și nautul sunt bogate în potasiu - carnea de vită are 275mg de potasiu la 100 de grame, iar nautul are 291mg de potasiu.

Omega-3 și Omega-6

omega 3

Pentru acizii grași omega-3, atât carnea de vită, cât și nautul conțin cantități semnificative de acid alfa linoleic (ALA).

Năut de vită
acid alfa linoleic 0,056 G 0,043 G
Total 0,056 G 0,043 G

omega 6

Compararea acizilor grași omega-6, nautul are mai mult acid linoleic decât carnea de vită la 100 de grame.

Personalizați dimensiunea de servire


Comparația de mai jos se face prin porțiuni comune, de ex. cupe, pachete. Puteți vedea, de asemenea, o comparație mai concretă în funcție de greutate la o greutate egală (în grame).

Notă: Produsele alimentare specifice comparate sunt: ​​Carne de vită (Carne de vită, măcinată, 70% carne slabă/30% grăsime, turtă, gătită, friptă) și Năut (Năut (fasole de garbanzo, gram de bengala), semințe mature, fierte, fierte, fără sare) .