Face 12 porții

rezervă

Ingrediente

2 lire sterline de porc
2 linguri de sos de hoisin sau pâine fără zahăr adăugată
1 cana suc de mere
1 lingura miere
1 lingură sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
1 pachet Sweet ‘N Low

Directii

Într-un castron mic, amestecați împreună sos hoisin, suc de mere, miere, sos de soia și Sweet’n Low. Dă deoparte la frigider.

Pregătiți coastele îndepărtând membrana din partea inferioară a coastelor. Tăiați grăsimea. Pregătiți grătarul. Veți dori să mențineți o temperatură de aproximativ 225 grade F timp de 4 până la 6 ore, așa că planificați în consecință.

Condimentați coastele cu sare și piper și puneți-le pe grătar. Gatiti pana cand temperatura interna a carnii ajunge la aproximativ 175 grade F. (4-6 ore). Periați coastele cu sosul de grătar pregătit. După aproximativ 10 minute întoarceți coastele și periați sosul de grătar pe cealaltă parte. Continuați să faceți acest lucru până când coastele sunt bogate în sos și fragede.

Scoateți coastele de pe grătar și lăsați-le să se odihnească timp de 10 minute înainte de a le tăia în porții.

Informatii nutritionale

Calorii: 136
Colesterol: 36mg
Sodiu: 200 mg
Proteine: 8g
Carbohidrati: 4g