• Acasă
  • Servicii
  • asigurare
  • ta
    prima vizita
  • al nostru
    furnizori
  • al nostru
    birou
  • rabdator
    educaţie
  • rabdator
    Autentificare

Utilizarea piramidei alimentare a diabetului

sănătate

Piramida alimentară a diabetului împarte alimentele în șase grupe. Aceste grupuri sau secțiuni ale piramidei variază în mărime. Cel mai mare grup - cereale, fasole și legume cu amidon - se află pe partea de jos. Acest lucru înseamnă că ar trebui să mănânci mai multe porții de cereale, fasole și legume cu amidon decât din oricare dintre celelalte alimente. Cel mai mic grup - grăsimi, dulciuri și alcool - se află în vârful piramidei. Acest lucru vă spune să mâncați foarte puține porții din aceste grupuri de alimente.

Piramida diabetului oferă o serie de porții. Dacă urmați numărul minim de porții din fiecare grup, ați mânca aproximativ 1600 de calorii și dacă mâncați la capătul superior al gamei, ar fi aproximativ 2800 de calorii. Majoritatea femeilor ar mânca la capătul inferior al gamei și mulți bărbați ar mânca la mijlocul până la capătul înalt al gamei, dacă sunt foarte active. Numărul exact de porții de care aveți nevoie depinde de obiectivele dvs. de diabet, de caloriile și nevoile nutriționale, de stilul dvs. de viață și de alimentele pe care doriți să le consumați. Împărțiți numărul de porții pe care ar trebui să le consumați între mesele și gustările pe care le consumați în fiecare zi.

Piramida alimentară pentru diabet este puțin diferită de piramida ghidului alimentar USDA, deoarece grupează alimentele pe baza conținutului lor de carbohidrați și proteine ​​în loc de clasificarea lor ca aliment. Pentru a avea aproximativ același conținut de carbohidrați în fiecare porție, dimensiunile porțiilor sunt și ele puțin diferite. De exemplu: veți găsi cartofi și alte legume cu amidon în grupul de cereale, fasole și legume cu amidon în locul grupului de legume. Brânza se află în grupul cărnii în loc de grupul laptelui. O porție de paste sau orez este 1/3 ceașcă în piramida alimentară diabet și ½ ceașcă în piramida USDA. Sucul de fructe este ½ ceașcă în piramida alimentară a diabetului și ¾ ceașcă în piramida USDA. Această diferență este aceea de a face carbohidrații cam aceiași în toate porțiile enumerate.

Urmează o descriere a fiecărui grup și gama recomandată de porții pentru fiecare grup.

Boabe și amidon

La baza piramidei se află pâinea, cerealele, orezul și pastele. Aceste alimente conțin în principal carbohidrați. Alimentele din acest grup sunt fabricate în principal din cereale, cum ar fi grâul, secara și ovăzul. Legumele cu amidon, cum ar fi cartofii, mazărea și porumbul, de asemenea, aparțin acestui grup, împreună cu fasolea uscată, cum ar fi mazărea cu ochi negri și fasolea pinto. Legumele cu amidon și fasolea fac parte din acest grup, deoarece au cam la fel de mulți carbohidrați într-o singură porție ca o felie de pâine. Deci, ar trebui să le numeri ca carbohidrați pentru planul tău de masă.

Alegeți 6-11 porții pe zi. Amintiți-vă, nu mulți oameni ar mânca numărul maxim de porții. Majoritatea oamenilor se îndreaptă spre capătul inferior al gamei.

Dimensiunile de servire sunt:

1 felie de pâine
¼ de covrigi (1 uncie)
Engleză o brioșă engleză sau pâine pita
1, 6 inch tortilla
¾ cană de cereale uscate
½ cană de cereale fierte
½ cană de cartof, ignam, mazăre, porumb sau fasole gătită
1 cană de dovleac de iarnă
1/3 cană de orez sau paste

Legume

Toate legumele sunt în mod natural sărace în grăsimi și alegeri bune pentru a le include deseori în mese sau pentru a le lua ca o gustare cu conținut scăzut de calorii. Legumele sunt pline de vitamine, minerale și fibre. Acest grup include spanac, cicoare, măcriș, brânză, broccoli, varză, bok choy, varză de Bruxelles, conopidă și varză, morcovi, roșii, castraveți și salată verde. Legumele cu amidon, cum ar fi cartofii, porumbul, mazărea și fasolea lima, sunt incluse în grupul de amidon și cereale pentru planificarea mesei pentru diabet.

Alegeți cel puțin 3-5 porții pe zi.

1 cana cruda
½ cană gătită

Fructe

Următorul strat al piramidei este fructele, care conțin și carbohidrați. Au o mulțime de vitamine, minerale și fibre. Acest grup include mure, melan, căpșuni, portocale, mere, banane, piersici, pere, caise și struguri.

Alegeți 2-4 porții pe zi

½ cană de conserve de fructe
1 fruct proaspăt mic
2 linguri de fructe uscate
1 cană de pepene galben sau zmeură
1 ¼ cană de căpșuni întregi

Produsele lactate conțin o mulțime de proteine ​​și calciu, precum și multe alte vitamine. Alegeți produse lactate fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi pentru un gust și nutriție excelent, fără grăsimi saturate.

Alegeți 2-3 porții pe zi

1 cană de lapte degresat sau cu conținut scăzut de grăsimi
1 cana de iaurt

Carne și înlocuitori de carne

Grupul de carne include carne de vită, pui, curcan, pește, ouă, tofu, fasole uscată, brânză, brânză de vaci și unt de arahide. Carnea și înlocuitorii de carne sunt surse excelente de proteine ​​și multe vitamine și minerale.

Alegeți dintre carne slabă, păsări de curte și pește și tăiați toată grăsimea vizibilă din carne. Păstrați dimensiunile porțiunilor mici. Trei uncii are dimensiunea unui pachet de cărți. Ai nevoie doar de 4-6 uncii pentru întreaga zi

Alegeți 4-6 oz pe zi împărțit între mese

Egal cu 1 oz de carne:

¼ cană de brânză de vaci
1 ou
1 lingură unt de arahide
½ cană de tofu

Grăsimi, dulciuri și alcool

Lucruri precum chipsuri de cartofi, bomboane, prăjituri, prăjituri, biscuiți și alimente prăjite conțin multă grăsime sau zahăr. Nu sunt la fel de hrănitoare ca legumele sau cerealele. Păstrați porțiile mici și păstrați-le pentru un tratament special!

Dimensiunile de servire includ:

½ ceașcă de înghețată
1 cupcake mic sau briose
2 fursecuri mici


Piramida alimentară pentru diabet face mai ușor să vă amintiți ce să mâncați. Pentru un plan de masă sănătos care se bazează pe nevoile dvs. individuale, ar trebui să lucrați cu un dietetician înregistrat (RD) cu expertiză în gestionarea diabetului. Pentru a găsi un RD cu expertiză în diabet, citiți secțiunea de mai jos intitulată Pentru mai mult ajutor și asistență.

Pentru mai mult ajutor și asistență

Pentru a afla exact cât din ce tipuri de alimente ar trebui să consumați, vă sugerăm să lucrați cu un dietetician înregistrat (RD) care are experiență în lucrul cu persoanele cu diabet zaharat. Această persoană vă poate ajuta să vă susțineți eforturile de a vă schimba obiceiurile alimentare și de a vă controla nivelul glicemiei. Pentru a găsi un dietetician înregistrat în apropiere:

1. Găsiți numele programelor de educație pentru diabet recunoscute de Asociația Americană a Diabetului din zona dvs. sau apelați 1-800-DIABETES (1-800-342-2383).

2. Sunați la Asociația Dietetică Americană la 1-800-366-1655. Cereți numele dieteticienilor din zona dvs. care sunt specializați în diabet.

3. Sunați la Asociația Americană a Educatorilor pentru Diabet, la 1-800-TEAM-UP4 (1-800-832-6874). Cereți numele mai multor educatori pentru diabet în codul dvs. poștal.