morcovi

  • Morcovi 2 de dimensiuni medii, decojite și rase
  • Extract de vanilie ½ linguriță
  • Ou 1 mic • 130 kcal
  • lapte degresat ¾ ceașcă
  • Stafide 1 lingura
  • Făină ¾ ceașcă
  • Praf de copt 1 lingurita • 156 kcal
  • Un vârf de cuțit de sare
  • Praf de scorțișoară ½ linguriță
  • zahar brun 1 lingura
  • Ulei de masline 1 lingura
  • Unt nesarat 1 lingură, pentru gătit
  • Cremă de brânză 50g fără grăsimi, pentru topping
  • Cremă 50g cu conținut scăzut de grăsimi, pentru topping
  • Zahăr pudră 2 linguri, pentru topping
  • Vanilie 1 linguriță, pentru topping
Caloriile se referă la 100 gr de produs

Această rețetă de clătite de morcovi este foarte captivantă și poate fi savurată atât la micul dejun, cât și la desert. Veți fi surprins de ușurința cu care puteți pregăti acest preparat pentru clătite „foarte restaurant-y”!

Instrucțiuni

Într-un borcan pentru blender, împingeți împreună morcovul ras, vanilia, oul, laptele și stafidele până când amestecul este bine amestecat și de culoare portocalie. Transferați acest amestec într-un alt castron mare și apoi adăugați făina, praful de copt, sarea, scorțișoara pudră, zahărul brun, uleiul de măsline și amestecați aluatul până când este bine combinat.

Încălziți o tavă antiaderentă și ungeți ușor cu unt.

Acum, adăugați o tigaie mare plină cu aluat de clătite în tigaia fierbinte și gătiți clătita până când vedeți bule deasupra.

Întoarceți clătita și apoi gătiți cealaltă parte până la culoare maro deschis. Repetați cu amestecul rămas și gătiți toate clătitele, în timp ce apăsați ușor până când sunt de culoare maro deschis. Bateți crema de brânză până la textura ușoară și pufoasă.

Adăugați smântână, 2 linguri de zahăr și vanilie. Bateți toppingul până este omogen și pufos. Serviți clătite cu o cantitate generoasă de glazură și bucurați-vă!

sfaturi

Asigurați-vă că oul este liber de orice coajă de ou. Nu amestecați prea mult aluatul. De asemenea, puteți pregăti aluatul în avans și puteți face clătitele atunci când intenționați să le serviți.

Informații nutriționale (pe porție): 134 calorii, 6,1 g grăsimi totale (2,8 g grăsimi saturate, 0,5 g grăsimi polinesaturate, 2,5 g grăsimi monoinsaturate), 30,6 mg colesterol, 144,5 mg sodiu, 131,6 mg potasiu, 16,5 g carbohidrați totali (0,8 g ) Fibre dietetice, 6,1 g Zaharuri), 3,8 g Proteine.