Fotografie alimentară sănătoasă și blog de stil

Descărcați sfaturi gratuite

fără

Retragere de fotografie alimentară

ÎNVĂȚAȚI FOTOGRAFIA ALIMENTELOR: PROVOCARE DE 21 DE ZILE

Cele mai populare postări

EBOOK

Aflați #foodphotography cu o provocare de 21 de zile

Postări recente

Aflați modul manual

Aflați #FOTOGRAFIE ALIMENTARĂ cu „PLANUL DE ANTRENAMENT” de 21 de zile

Clătite sărate și fără gluten, fără lactate, rapide și ușoare, cu avocado. O tehnică simplă + înlocuiți pâinea obișnuită cu aceasta ca „sandviș” pentru micul dejun.

Obsesia grâului hrișcă: Clătitele din hrișcă vs împachetările

Hrișca este unul dintre ingredientele pe care le iubesc de ani de zile. Cu toate acestea, cumva o uit mereu. Îmi amintesc să-l folosesc numai când frigiderul meu este gol și nu am altceva cu care să lucrez. Prin urmare, îmi place să înlocuiesc pâinea obișnuită cu aceste clătite de hrișcă sau „împachetări” (rețetă aici).

Aici puteți găsi cealaltă rețetă „învelită” din hrișcă.

Toppingul de avocado este opțional și puteți folosi orice topping „sandwich” preferați. Nu există reguli stricte aici și puteți deveni creativ!

De ce iubesc hrișca? Nu un bob?

Este una dintre cele mai bune „semințe” fără gluten (așa este, chiar dacă unii oameni spun că este un bob, este o SEMINȚĂ). De aceea, mulți oameni care sunt sensibili la cereale se pot bucura în continuare de hrișcă.

Deoarece corpul meu este destul de sensibil la toate boabele, dar hrișca funcționează perfect pentru mine. De asemenea, vă recomand să le înmuiați, deoarece este mai ușor să digerați acest ingredient uimitor!

vreo 8 clătite mici

Pregătire: 5 minute (+ 10 minute timp de așteptare)

Timp de gătit: 5 minute

Gata: 20 de minute

Informații nutriționale (pe o clătită, fără topping): 56,5 kcal, Proteine: 2,3 g, Carbohidrati neti: 8,5 g, Grăsimi: 1,23 g

Ingrediente:
  • 1/2 cană de hrișcă crudă (înmuiați * peste noapte sau cel puțin câteva ore)
  • 2 linguri de făină de hrișcă crudă
  • 1 cățel usturoi tocat
  • vârf de fulgi de chili (opțional)
  • 1/4 linguriță oregano
  • 1/4 linguriță sare roz
  • 1 ou
  • 1/4 linguriță ulei de măsline (+ unele pentru a unge tigaia, puteți folosi și unt de nucă de cocos)
  • Pentru servire (opțional) **: 2 avocado mai mici, 1 lingură suc de lime, sare, piper, frunze verzi, semințe de susan
Instrucțiuni:
  1. Bateți împreună toate ingredientele pentru clătite. Lăsați amestecul să stea la temperatura camerei aproximativ 10-15 minute.
  2. Ungeți tigaia antiaderentă cu puțin ulei (folosiți doar câteva picături de lacrimă) la foc mediu. Se toarnă aproximativ 1 lingură de aluat. Gatiti clatitele cateva minute pe fiecare parte (cheia este să nu o atingeți la început și o puteți roti odată ce rămâne împreună). Repetați procesul cu restul aluatului.
  3. Spargeți avocado cu o furculiță. Se condimentează cu sare și piper. Adăugați suc de lămâie.
  4. Serviți clătitele de hrișcă cu amestecul dvs. de avocado, extra avocado, frunze de salată și semințe de susan.

* Îl puteți fierbe și înainte până se înmoaie. Cu toate acestea, vă recomand să înmuiați hrișca din cauza beneficiilor pentru sănătate).

** Puteți înlocui pâinea obișnuită cu aceste „clătite” și puteți folosi orice topping doriți cu „sandvișul” dvs.