În stoc Stoc epuizat Navele după Va fi în stoc până la

ciuperci

24,99 USD 34,99 USD Economisiți 10,00 USD

Tradus din japoneză, „shii” se referă la arborele pe care au crescut inițial aceste ciuperci, în timp ce „také” înseamnă pur și simplu ciupercă. Aceste mici frumuseți sunt venerate nu doar datorită originii lor primordiale, ci și datorită numeroaselor proprietăți de stimulare a sănătății pe care le conțin, descoperite de-a lungul secolelor de medicină antică.

Neavând rădăcini, frunze, flori sau semințe, ciupercile shiitake intră într-o categorie specială: ciuperca. Renumite pentru textura lor bogată și aroma de fum, sunt a doua ciuperci comestibile cel mai des cultivate, ușor disponibile pe rafturile pieței din întreaga lume. Comparativ cu ciupercile cu butoane albe, se pretinde că shiitakes au mai mult de 10 ori aroma. Acest lucru se poate intensifica atunci când sunt uscate și reconstituite prin înmuiere în apă.

Beneficiile pentru sănătate ale ciupercilor Shiitake

Comparând vitaminele, mineralele, antioxidanții și fitonutrienții dintre alimente, ciupercile shiitake sunt complet unice. Cuprul este cel mai vizibil, cu 65% din valoarea zilnică pe porție, semnificativ deoarece cuprul este unul dintre puținele elemente metalice însoțite de amino și acizi grași, esențiali pentru sănătatea umană. Acidul linoleic este unul. Deoarece organismul nu poate sintetiza cuprul, dietele noastre trebuie să-l furnizeze în mod regulat.