S-a relatat în mass-media de ani de zile că consumul de ciocolată este sănătos pentru inimă, ajută la prevenirea cancerului și vă stimulează starea de spirit. Dar este cu adevărat adevărat?

pentru

Cercetările arată că flavanols în boabele de cacao, un ingredient în ciocolată, sunt antioxidanți, ceea ce înseamnă că pot reduce deteriorarea celulelor. Celulele deteriorate pot duce la dezvoltarea cancerului. Ceea ce nu știm este dacă ciocolata în sine are un efect. Au existat o serie de studii cu privire la beneficiile ciocolatei pentru sănătate, dar au cerut în general oamenilor să-și amintească cât de mult au consumat ciocolată sau produse din ciocolată, apoi au comparat-o cu dacă au avut sau nu probleme cardiace sau cancer. Deci, deși aceste studii sunt interesante, ele nu ne spun cu adevărat dacă ciocolata în sine face diferența sau dacă flavanolii, care se găsesc și în alte alimente.

Indiferent, studiile au revenit cu rezultate mixte. Unii raportează că consumul de ciocolată poate reduce riscul anumitor tipuri de cancer, în timp ce alții nu prezintă niciun beneficiu. Alții arată că consumul de ciocolată crește riscul de cancer. Există dovezi mai puternice care sugerează că consumul de ciocolată poate ajuta la prevenirea bolilor de inimă. S-a demonstrat că flavanolii scad tensiunea arterială și vă fac să funcționeze mai bine inima, venele și arterele.

Este important să ne amintim că ciocolata este încă bomboană și are un plus de calorii, zahăr și grăsimi. Mănâncă-o cu cumpărare. La urma urmei, știm că a fi supraponderal sau obez este legat de anumite tipuri de cancer, ca să nu mai vorbim de diabet, boli de inimă și alte boli cronice. Dacă doriți să obțineți mai mulți antioxidanți, puteți mânca mai multe fructe și legume.

Dar dacă încă mai ai pofta de ciocolată, încearcă cantități mici de ciocolată neagră de înaltă calitate cu cel puțin 70% cacao. S-ar putea să aducă inimii beneficii și, în general, are mai puțin zahăr și grăsimi saturate decât ciocolata cu lapte sau alte tipuri de ciocolată.