Aceste ovăz de banană de ciocolată reunesc ovăz, banană și pudră de proteine de ciocolată pentru a face o opțiune de mic dejun rapidă și ușoară, care are gust de desert.
Dacă ați citit EBF de ceva vreme, veți ști că pe parcursul lunilor de vară (și ocazional iarna) mă refer la ovăz peste noapte. Sunt cool, cremoase și atât de ușoare. Îmi place că pot bici un lot înainte de culcare și să mă trezesc la un mic dejun sănătos și delicios, fără a fi nevoie să gătesc nimic.
Am făcut (și am împărtășit) atâtea variante diferite de ovăz peste noapte, dar acesta este puțin diferit, deoarece există ciocolată implicată! Este ca un desert la micul dejun, numai sănătos și plin de proteine, grăsimi sănătoase și carbohidrați inteligenți.
În mod obișnuit, cu ovăz peste noapte, procesul este destul de simplu. Pur și simplu adăugați ovăz, pudră de proteine, piure de banane, semințe de chia și lapte de migdale într-un castron. Se amestecă, se amestecă, se amestecă ... până când toată praful de proteină s-a dizolvat. Apoi puneți amestecul în frigider peste noapte și lăsați ovăzul să facă treaba lor.
Ingrediente necesare pentru Chocoalte Banana Overnight Oats
- ovăz laminat de modă veche - ovăzul laminat este cel mai bun pentru ovăzul peste noapte. Ovăzul instant/rapid și ovăzul tăiat din oțel nu funcționează la fel, deoarece nu absorb lichid, așa cum o face ovăzul laminat
- banană
- lapte de migdale - Îmi place să folosesc lapte de migdale vanilat neindulcit, dar orice tip de lapte va funcționa
- pudră de proteine de ciocolată - acesta este ceea ce conferă ovăzului peste noapte aroma lor ciocolată. Folosesc o pudră de proteine de ciocolată pe bază de plante, îndulcită cu stevia. Dacă pulberea de proteine nu este îndulcită, probabil că veți dori să adăugați puțin îndulcitor
- semințe chia - aceste mici semințe adaugă un pic de fibre, proteine și acizi grași omega-3 și ajută la absorbția unei cantități de lichid care conferă ovăzului o consistență mai groasă
- plute de cacao - Îmi place criza pe care o adaugă penele de cacao! Puteți adăuga și chipsuri de ciocolată dacă nu aveți la îndemână niște cacao
- unt de migdale - acesta este untul perfect de nuci pentru a fi folosit ca topping, dar și untul de arahide ar funcționa excelent
Raport de ovăz peste noapte
„Rețeta” de bază pentru ovăzul peste noapte este atât de simplă! Cel mai greu este să obții un raport corect între ovăz și lichid, dar dacă urmezi rețetele mele, vei fi stabilit!
Îmi propun un raport 1: 1 între ovăz laminat și lapte, plus jumătate din iaurt. Deci, pentru 1 cană de ovăz, folosesc 1 cană de lapte + 1/2 cană de iaurt (sau 1/2 cană suplimentară de lapte). Pentru această rețetă, omit iaurtul și folosesc laptele suplimentar. Acest lucru pare să ofere ovăzului consistența perfectă, nu prea groasă, dar nu supă. În ceea ce privește lichidul, de obicei mă apuc de lapte ne-lactat, cum ar fi laptele de migdale, dar puteți folosi orice lapte aveți la îndemână și, dacă doriți cu adevărat să experimentați, puteți încerca să folosiți diferite lichide, cum ar fi suc de fructe.
Cât timp trebuie să se înmoaie ovăzul peste noapte?
Având în vedere numele, ați presupune că ovăzul peste noapte trebuie să se înmoaie peste noapte, dar de fapt îl puteți face în 2-4 ore dacă sunteți în grabă. Deși durează ceva timp ca ovăzul să absoarbă lichidul, nu trebuie neapărat să fie înmuiate peste noapte. Recomand cel puțin 8 ore pentru ovăzul adevărat peste noapte, dar au fost dimineți în care decid că vreau ovăz peste noapte la micul dejun, deși nu le-am pregătit cu o noapte înainte. Când se întâmplă acest lucru, le voi face dimineața și voi lăsa ovăzul să se înmoaie timp de doar 2-4 ore. Cu această îmbibare rapidă, nu sunt la fel de moi ca ovăzul peste noapte care s-a înmuiat mai mult și sunt puțin mai lichide, dar sunt încă delicioase.
Cât durează ovăzul peste noapte?
Când se păstrează într-un recipient etanș în frigider, ovăzul peste noapte ar trebui să dureze până la 5 zile. Se vor înmuia mai mult cu cât stau mai mult, așa că consider că sunt mai buni în zilele 1-3, dar sunt încă în siguranță să mănânce în zilele 4 și 5. Cu toate acestea, ovăzul peste noapte este minunat pentru prepararea mesei. Simțiți-vă liber să faceți un lot întreg pentru săptămâna de duminică. Îmi place să le pregătesc în gură largă borcane de zidărie de 16 oz.
Poți mânca peste noapte ovăz fierbinte?
Răspuns scurt, da! Cu siguranță vă puteți încălzi ovăzul peste noapte, dar întregul scop al ovăzului peste noapte este să mâncați-le reci ca muesli. Chiar dacă credeți că ovăzul rece sună ciudat, vă recomand să faceți o lovitură înainte de a le anula. Desigur, dacă pur și simplu nu puteți face ovăzul rece, le puteți încălzi oricând. Pur și simplu introduceți ovăzul de peste noapte în cuptorul cu microunde, gătind în trepte de 30 de secunde până când ovăzul este cald peste tot și bucurați-vă.
După ce v-ați lăsat ovăzul peste noapte să se înmoaie peste noapte (sau cel puțin câteva ore), scoateți ovăzul din frigider și acoperiți-l cu felii de banane și plute de cacao. Adăugați o lingură mare de unt de migdale ... dacă doriți. Nu este niciodată o întrebare pentru mine. Dacă am ovăz, va fi implicată o lingură de unt de nuci. Asta este. E timpul să sapi!
Mai multe rețete de fulgi de ovăz de încercat:
- Cupe de ovăz coapte
- Baruri de fulgi de ovăz la cuptor
- Bile ușoare de proteine
- Rețete de fulgi de ovăz la cuptor
- Proteine din fulgi de ovăz
- 3 minute Făină de ovăz cu unt de arahide de ciocolată
Dacă faceți aceste banane de ciocolată ovăz peste noapte, asigurați-vă că lăsați un comentariu și o stea mai jos pentru a ne informa cum a ieșit. Feedback-ul dvs. este atât de util pentru echipa EBF și pentru cititorii noștri!