chipsuri

Cipsurile de sare și piper sunt unul dintre lucrurile mele preferate pentru a lua un preparat chinezesc. Iată o modalitate rapidă și ușoară de a face delicioasa garnitură acasă, folosind chipsuri de cuptor și ardei iute, ardei și ceapă de primăvară.

Am lucrat într-un restaurant chinezesc când eram adolescent; și acestea au fost întotdeauna cea mai populară garnitură a noastră, în mod surprinzător, deoarece sunt uimitoare.

Este atât de simplu și rapid de realizat, iar rezultatul merită într-adevăr efortul suplimentar depus. Ardeiul în acest caz este ardeiul iute; iar sarea este sare de mare.

Această rețetă folosește așchii de cuptor congelate, deci este nevoie de o muncă minimă și acesta este tipul de așchii care sunt folosite la domiciliu; cu toate acestea, puteți folosi și chipsuri de casă sau cartofi prăjiți. Faceți clic aici pentru rețeta mea coaptă de piele-pe-cartofi prăjiți.

De multe ori mâncăm aceștia singuri cu un sos dulce de ardei iute pentru o cină ușoară și delicioasă. A le face acasă, în loc să le luați dintr-o bucată de luat, înseamnă că economisiți bani și calorii - și puteți controla condimentul exact cum vă place.

Cipsurile sunt picante și sunt încărcate cu aromă sărată. YUMMMMY!

Cum se prepară chipsuri de sare și piper acasă:

1. Gatiti chipsurile conform instructiunilor pachetului. A mea a durat 25 de minute în Actifry. Tind să folosesc așchii de cuptor atunci când fac această rețetă, dar și de casă sunt minunate! Așchiile tăiate groase sau tăiate cu friptură sunt recomandarea mea.

2. În timp ce chipsurile se gătesc, tăiați ardeiul iute și ceapa în bucăți mici și măsurați condimentele.

3. Odată ce chipsurile sunt fierte, scoateți-le din cuptor, actifry etc. și pune deoparte. Apoi, încălziți uleiul într-o tigaie mare, antiaderentă, la foc mediu/mare. Odată ce uleiul s-a încălzit, adăugați legumele în tigaie și amestecați pentru a acoperi uleiul. Păstrați căldura mediu/mare și amestecați frecvent. Vrei ca ceapa să înceapă dulce și caramelizată pentru a adăuga aromă chipsurilor.

4. Odată ce ceapa începe să se caramelizeze, adăugați amestecul de condimente și amestecați pentru a acoperi legumele.

Apoi prăjiți amestecul încă un minut:

5. Apoi - este timpul să adăugați chipsurile gătite în tigaie. Puneți focul la minim și apoi amestecați totul pentru a acoperi chipsurile cu condimentele, ardeiul iute și ceapa:

6. Apoi este timpul să vă așezați și să vă bucurați!

Faceți acasă clasicele chipsuri Salt & Pepper acasă cu această rețetă ușor de urmat cu fotografii pas cu pas.

Ingrediente

  • 1/2 linguriță zahăr
  • Cipuri de cuptor gătite, cantitatea pe care o gătiți de obicei pentru 2 porții
  • 1 ceapă
  • 1 Ardei
  • 1 chilli (opțional - am ales să folosesc jumătate de verde și jumătate de roșu pentru culoare)
  • 2 lingurițe de sare de mare
  • 2 lingurițe chinez de cinci condimente
  • 1 linguriță de fulgi de ardei iute (opțional, depinde de cât de picant vă place)

Instrucțiuni

  1. Gatiti chipsurile cuptorului conform instructiunilor pachetului
  2. În timp ce chipsurile sunt gătite, tocați chiliul, piperul și ceapa în bucăți mici
  3. Odată ce chipsurile sunt fierte, încălziți puțin ulei într-o tigaie și prăjiți ardeiul iute, piperul și ceapa până când încep să se caramelizeze
  4. Adăugați sarea, cinci condimente, ardeiul iute și zahărul în tigaie, amestecați pentru a acoperi ceapa și ardeiul și prăjiți încă un minut.
  5. Adăugați chipsuri fierte în tigaie și amestecați pentru a acoperi chipsurile în condimente. Opriți focul, serviți și savurați

Note

Puteți folosi ceapă, ardei și chipsuri congelate, dacă aveți nevoie! Nu treceți peste rumenirea cepei - aduce atât de multă aromă!

Produse Recomandate

Ca asociat Amazon și membru al altor programe afiliate, câștig din achiziții eligibile.