Articole similare

Indiferent de stilul de porumb preferat, veți găsi că au un conținut similar de calorii și nutrienți. Dar țineți cont de eticheta nutrițională pentru sodiu și grăsimi, deoarece aceste conținuturi pot varia. Cipsurile de porumb sunt o sursă bună de carbohidrați complecși și au aproximativ 5% din șase minerale. Problema este că o porție poate însemna doar 7 chipsuri, astfel încât caloriile și grăsimile se pot acumula rapid.

nutriționale

Noțiuni de bază

Așchii de porumb simpli constau din trei ingrediente simple: porumb, ulei vegetal și sare. O porție este egală cu 1 uncie, dar veți găsi o diferență în numărul de jetoane care alcătuiesc 1 uncie. În funcție de dimensiunea cipului, intervalul este de aproximativ 7 până la 32 de jetoane într-o porție. Valorile nutriționale furnizate sunt pentru o porție de 1 uncie de așchii de porumb simpli.

Macronutrienți

Dacă marca dvs. de chipsuri de porumb are doar 7 chipsuri într-o porție de 1 uncie, caloriile ar putea crește rapid, deoarece o porție are 147 de calorii. Aceeași porție are 8 grame de grăsimi, dintre care aproape 80 la sută constă din grăsimi nesaturate sănătoase care scad colesterolul. Veți primi, de asemenea, 1,7 grame de proteine. S-ar putea să nu pară prea mult, dar le oferă bărbaților 3% și femeilor 4% din aportul zilnic recomandat de proteine.

Glucidele

O gustare de chipsuri de porumb este o alegere bună atunci când aveți nevoie de un stimulent energetic, deoarece o porție de 1 uncie are 18 grame de carbohidrați complecși. Cipsurile de porumb au un scor al indicelui glicemic de 42, care este în intervalul scăzut și indică faptul că nu vor crește glicemia. Din totalul carbohidraților, 1,5 grame sunt fibre dietetice, 16 grame sunt carbohidrați complecși sub formă de amidon și doar 0,3 grame sunt zahăr.

Vitamine

Așchiile de porumb au o serie de vitamine, dar nu în cantități mari. O porție de 1 uncie de chipsuri de porumb generice are 1-2 procente din aportul zilnic recomandat de vitamina K și vitaminele B, inclusiv tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B-6 și folatul. Veți obține un pic mai multă vitamina E, cu o singură porție care furnizează 0,4 miligrame sau 3% din valoarea zilnică recomandată.

Minerale

Veți obține mai multe minerale decât vitamine dintr-o porție de 1 uncie de chipsuri de porumb, care conține 4 până la 6% din aporturile zilnice recomandate de calciu, fier, magneziu, zinc, seleniu și cupru. Calciul, magneziul și cuprul îți mențin inima sănătoasă. Calciul și magneziul transportă impulsuri electrice care vă mențin bătăile inimii, cu calciu stimulând contracția musculară și magneziul făcându-i să se relaxeze. Cuprul construiește țesuturile conjunctive care conferă forță și elasticitate mușchilor cardiovasculari.

Considerații

Pe lângă calorii, dezavantajul consumului de chipsuri de porumb este conținutul de sare. O uncie de chipsuri de porumb generice are 155 de miligrame de sodiu, ceea ce înseamnă că obțineți 10% din aportul zilnic recomandat într-o mică gustare. Dacă cumpărați o marcă nesărată, conținutul de sodiu scade la aproximativ 4 miligrame. Pe de altă parte, unele tipuri de așchii de porumb conțin 200 miligrame sau mai mult sodiu. Acestea ar trebui evitate.

Sandi Busch a primit o licență în arte în psihologie, apoi a urmat pregătirea în asistență medicală și nutriție. A învățat familiile să planifice și să pregătească diete speciale, a lucrat ca specialist în sprijin terapeutic și acum scrie despre subiectele ei preferate - nutriție, alimente, familii și părinți - pentru spitale și reviste profesionale.