Acest articol prezintă o transcriere a unui manuscris al Bibliotecii Folger Shakespeare, Cheltuieli ale dietei furnizate în timpul Paștelui, X.d.98, (1591), prezentat în Epoca avocaților Expoziție, 12 septembrie 2015 - 3 ianuarie 2016.
Judecătorii și consilierii privați ai Camerei Stelelor împărtășeau adesea mese bogate la prânz miercurea și vinerea, după sesiunea de dimineață. Sărbătorile de vineri, urmând obiceiul predominant, ofereau pește. Acest meniu din 30 aprilie 1591 include 30 sau mai multe soiuri, de la stridii, hering, somon, știucă, raci, anghile și crap la creveți, păstrăv, homar, crab, cod și eglefin.
Transcriere
Mai jos este o transcriere semi-diplomatică a folio 3 recto a manuscrisului Folger X.d.98. Transcrierea de mai jos a fost creată de proiectul Early Modern Manuscripts Online (EMMO). Pentru a accesa o imagine a frunzei originale, faceți clic pe titlul fiecărei transcripții.
X.d.98, folio 3 recto
the veneris xxx o
Aprilie 1591
Relatii cu publiculaesentibne
euord din Canterbury
euord Cancelar
euord de Trezorier
euord de Buchurst
Seur ffranncys Knowells /
Domnul Vnder Trezorier
al Fiscului
Seur Arthur
Seur William Hatton. /
Domnule doctor Cesar
Inprimis in breade xxiiij s in beare vij s vj d
în Ale v s și fflower vj s> xlij s vj d.
Aceastaem in Stridii iiij s in unt dulce ij s in
olde Lynge xiiij s in Salt Samon ix s in
greene fishe viij s in iij great Pikes xvj s in
iij Pikes mai mici x s în iij Carpes grozav
xij s in vj lower Carpes xij s in iij breames
xviij s in iij Tenches xij s in iij greate
Rostinge Eles vij s vj d and xij knobberdes iij s
in ix Perches ix s in Trowtes x s in
fflounders v s și Barbles xijs în Chevyns
vj s și Chubbes vij s și Soules xiij s iiij d
in Creyfishe iij s in place xv s in Purles
vj s și Gurnettes xv s in Prawnes iiij s in
Homari x s și Crabbes xij s și mackarell
iijs iiijd în Whytinges xvj s și j fresh
Samon and a Chyne xxviij s in Earbes
iij s iiij d în Creame ij s iiij d în pounded
Unt xvij s iiij d în Mere pentru tartăes
sunt în oues ix s în Orenges & Lemons
ij s in Barbaryes xij d in Rose water xij d
în Quince vj s în fruite viij d în Portage
iijs in bote hire in all iiijs
> xvij li xii js x d pajutor
Stumma xix li xvj s iiij d pajutor
- Mănâncă ciocolată tot Paștele - și ÎNCĂ aruncă o rochie cu aceste cinci reguli ușoare de dietă - Mirror
- Planul dietetic cu masă formulată poate aborda obezitatea pe termen scurt Obesity The Guardian
- Efectele dietei mediteraneene asupra duratei spitalului, cheltuielilor medicale și mortalității în Spania
- Efectul dietei mediteraneene versus dieta prudentă combinată cu activitatea fizică asupra OSAS a
- Seria de conferințe distincte O dietă sănătoasă - Ce știm și ce este doar hype - Calendarul IRSC