20 de sfaturi și trucuri de post intermitente pe care trebuie să le cunoașteți acum
Biscuiți cu unt de arahide Keto (cu bucăți de ciocolată în interior)
  • unt
  • pudră de cacao
  • făină de cocos
  • cremă
  • caș
  • ouă
  • eritritol
  • fără coacere
  • unt de arahide
  • stevia
  • ciocolata fara zahar

Rețeta uimitoare și rapidă pentru tort de brânză cu unt de arahide keto cu crustă de ciocolată și topping. Foarte delicios, foarte satisfăcător, sărac în carbohidrați, fără zahăr și fără coacere!

brânză

Cel mai bun lucru despre o dietă ceto este că vă permite să mâncați practic orice tip de desert, atâta timp cât schimbați câteva ingrediente. În plus, deserturile keto și prăjiturile keto nu sunt doar sănătoase, ci de obicei mult mai gustoase decât deserturile obișnuite.

Cheesecake este probabil unul dintre cele mai populare tipuri de prăjituri și probabil că nu există o persoană care să nu-i placă. Din fericire, cu doar câțiva pași simpli, puteți transforma o rețetă obișnuită de tort de brânză într-un tort de brânză keto cu unt de arahide cu adevărat incredibil, care are un plus de aromă de ciocolată.

Dacă îți place cheesecake, ciocolată și ai muri pentru unt de arahide, ești exact în locul potrivit. Permiteți-mi să vă împărtășesc cea mai nouă rețetă pentru tort de brânză cu unt de arahide keto. Este foarte simplu, fără zahăr, cu conținut scăzut de carbohidrați și nu necesită coacere.

Deci, ești pregătit pentru unul dintre cele mai delicioase prăjituri pe care le-ai mâncat vreodată? Minunat!

Nu-mi pare delicios tortul de brânză cu unt de arahide keto? Știu că da! Cea mai bună veste este că are un gust chiar mai bun decât arată și că o poți avea în mai puțin de 30 de minute. Permiteți-mi să vă spun despre ce este vorba.

Ingrediente

Cheesecake-ul cu unt de arahide keto este compus din două părți principale (crustă și umplutură) și topping opțional (dar foarte recomandat).

Crustă

  • 120 g (4,2 oz) de făină de cocos
  • 60 g (2,1 oz) de pudră de cacao
  • 100 g (3,5 oz) de smântână (18% grăsime)
  • 50 g (1,8 oz) de unt
  • Câteva picături de aromă de vanilie sau extrage
  • O jumătate de pahar de eritritol. Puteți utiliza, de asemenea stevia lichidă sau a amestecul celor două. Rețineți că eritritolul este mai puțin dulce decât stevia, așa că poate doriți să adăugați mai mult din el pentru a atinge același nivel de dulceață.

Umplere

  • 1000 g (35 oz) de brânză de caș
  • 250 g (8,8 oz) de unt de arahide
  • 100 g (3,5 oz) de unt (Am folosit 60% grăsime). Ar trebui să puteți găsi 60% unt de grăsime în magazinul dvs. alimentar.
  • O jumătate de pahar de eritritol. Puteți utiliza, de asemenea, stevia lichidă sau un amestec dintre cele două.

Topping

  • 40 g (1,4 oz) de ciocolată Cavalier fără zahăr (ras)
  • 30 g (1 oz) de ciocolata ceto lichida (formata din 20 g unt dizolvat cu 15 g pulbere de cacao si eritritol)
  • 5 g (0,2 oz) de pudră de cacao (stropit)

Instrucțiuni

Iată instrucțiunile simple pentru crusta de brânză cu unt de arahide keto, umplere și topping. Rețineți că puteți omite atât toppingul, cât și crusta dacă doriți să economisiți calorii și grăsimi. Tortul dvs. de brânză va avea în continuare un gust minunat.

Crusta de ciocolata

  1. Măsurați și adăugați făină de cocos într-un castron mai mare. Se adaugă pudra de cacao și se amestecă cele două.
  2. Acum este timpul să vă faceți crusta lipicioasă, astfel încât să nu fie sub formă de pulbere. Adăugați 100 g de frișcă.
    SFAT PRACTIC: Am folosit cremă cu 18% grăsime, dar puteți folosi și un tip mai gras.
  3. Apoi, dizolvați aproximativ 50 g de unt și adăugați-l la amestec.
  4. Adăugați eritritol și/sau stevie lichidă.
    SFAT PRACTIC: Rețineți că eritritolul vă va ajuta să vă faceți crusta mai lipicioasă. De aceea am recomandat utilizarea amestecului celor două.
  5. Amestecă toate ingredientele cu o lingură de masă sau cu mâna ta. De asemenea, puteți utiliza un mixer. Crusta ta trebuie să fie groasă, astfel încât să poți forma cu ușurință baza pentru tortul tău de brânză keto.
    SFAT PRACTIC: Vă recomand să gustați aluatul pentru a vă asigura că este suficient de dulce.
  6. Adăugați coaja în matrița de copt. Răspândiți-l cu mâna. Faceți tot posibilul pentru ao răspândi cât mai uniform posibil.
    SFAT PRACTIC: Încercați să nu mâncați toată crusta în timp ce o întindeți pe matrița de copt. Chiar am avut probleme să nu mănânc totul.

Cheesecake-ul tău cu unt de arahide keto va fi, de asemenea, OK fără crustă, așa că poți omite acest pas dacă vrei ca tortul tău să fie „mai potrivit” și să aibă mai puține calorii.

Umplutură cu unt de arahide

  1. Adăugați un kilogram de cașcaval într-un castron mare.
  2. Adăugați unt de arahide în castron. Nu arătați cei doi foarte cool împreună?
  3. Se dizolvă 50 g unt și se adaugă la amestec. Acum este, de asemenea, un moment bun să adăugați aromă de migdale și smântână sau extract.
    SFAT PRACTIC: Am folosit 60% unt de grăsime pentru a-mi face tortul de brânză keto puțin mai puțin dintr-o bombă de grăsime.
  4. Acum este timpul să faceți umplutura dulce. Să adăugăm stevia și eritritolul.
  5. Amestecați umplutura până când este netedă și densă. Consistența sa ar trebui să fie similară cu cea din fotografia de mai jos.
    SFAT PRACTIC: Dacă umplutura nu este suficient de densă, puteți adăuga un pic de făină de nucă de cocos sau mai mult unt.
  6. Acum începe partea distractivă! Răspândiți umplutura pe crusta din matrița de copt. Încercați să-l răspândiți cât mai uniform posibil.
    SFAT PRACTIC: Trebuie să fiți (din nou) foarte atent să nu mâncați umplutura în timp ce o împrăștiați. Umplutura este cea mai delicioasă parte a tortului de brânză cu unt de arahide keto.

Vă puteți opri în acest moment. Dar dacă vrei ca cheesecake-ul tău să arate mai spectaculos, continuă.

Topping de ciocolată

  1. Radeți ciocolată fără zahăr și presărați blatul cu cheesecake.
  2. Se dizolvă 20 g de unt într-o tigaie. Se amestecă untul cu 20 g praf de cacao și eritritol până se omogenizează. Se toarnă ciocolata fierbinte pe blatul tău de brânză cu unt de arahide keto.
  3. Se presară cu pudră de cacao folosind o sită.
  4. Puneți cheesecake-ul proaspăt preparat cu unt de arahide în frigider și lăsați-l să stea acolo timp de aproximativ o oră, astfel încât să devină și mai solid. Apoi îl puteți scoate din forma de coacere.

Macrocomenzi

Iată matematica macro pentru întregul tort de brânză și o mușcătură (1/10 din întregul tort).