În discuțiile despre dietă, un subiect care apare adesea este „trișarea”. Este bine sau rău să trișezi din când în când în timpul dietei?

cheating

Pentru a răspunde în mod adecvat la această întrebare, este necesar să analizăm atât aspectele cantitative (cât) și calitative (ce) ale dietei, cât și răspunsurile fiziologice și psihologice pe care le obțin.

Dieting - despre ce vorbim cu adevărat?

În vorbirea de zi cu zi, regimul alimentar implică, de obicei, atât consumul de mai puține calorii (aspect cantitativ), cât și consumul sau nu consumul de alimente „specifice” (aspect calitativ). Definiția dicționarului „dietă” și „dietă” este „să mănânci și să bei cu cumpărare sau conform regulilor prescrise” sau „un aport controlat de alimente, din motive medicale sau pierderea în greutate cosmetică”.

Atunci când analizăm problema „trișării” - pe care oamenii de știință o numesc consistență/inconsecvență - și încercând să răspundem la întrebarea dacă este o practică bună sau rea, este important să distingem aceste aspecte ale dietei.

Restricție de calorii (cantitate de alimente/băuturi)
Atunci când reducem caloriile, corpurile noastre răspund prin scăderea ratei metabolice bazale (adică cheltuieli energetice de repaus) și există, de asemenea, o reducere a activității fizice spontane. Dacă restricția calorică este severă, corpul intră în modul de înfometare, ceea ce va contracara în continuare orice efort de pierdere a grăsimii. 1-2

Restricție specifică a alimentelor (calitatea alimentelor/băuturilor)
O dietă are, de obicei, o listă explicită (sau implicită) de alimente pe care le recomandă și de alimente care sunt fără număr. Consumul de alimente specifice sau eliminarea anumitor alimente au adesea consecințe psihologice mai mari decât restricția calorică în sine. Acest lucru este valabil mai ales dacă nu vă plac alimentele care fac parte din planul dvs. de dietă sau dacă aveți o preferință deosebit de puternică pentru lucrurile interzise.

Diferitele tipuri de „înșelăciune”
Acum revenim la problema înșelării. Privind separat restricția de calorii și restricția specifică a alimentelor, vedeți că puteți trișa în trei moduri diferite:
• Consumați mai multe calorii din aceleași „alimente pentru dietă” (înșelăciune cantitativă)

• Consumați alimente „interzise”, dar totuși în cantitatea zilnică de calorii (înșelăciune calitativă)

• Consumați alimente „interzise” și depășiți cantitatea zilnică de calorii (înșelăciune dublă!)

Consistența dietei nu este dieta yo-yo!

Înainte de a continua, vreau să clarific faptul că această discuție despre trișarea dietei (consistența dietei) nu trebuie confundată cu dieta yo-yo (cunoscută și sub numele de ciclism în greutate; când cineva pierde și redobândește în greutate) Regimul Yo-Yo are cu siguranță efecte dăunătoare, atât fiziologic, cât și psihologic. 3, 4

Consistența dietei în acest context se referă la menținerea aceluiași regim de dietă la sfârșit de săptămână ca în timpul săptămânii sau dacă este bine să luați o singură masă de trișat în weekend. Pentru mulți oameni, tiparele de dietă și activitate diferă substanțial în weekend în comparație cu zilele lucrătoare. Dacă este dus la extrem, aceste tipuri de weekenduri trișează pot distruge zilele săptămânii cele mai bune diete.

Beneficii și riscuri posibile prin înșelarea unei diete?
Permiterea unei anumite flexibilități a dietei în weekend, sărbători și vacanțe poate reduce plictiseala, care este un factor cunoscut la scăderea dietei, 5 și poate fi mai realistă dintr-o perspectivă pe termen lung. Cu toate acestea, flexibilitatea poate crește și expunerea la situații de risc ridicat, ceea ce poate contribui la pierderea controlului. Aceasta este o preocupare mai ales pentru persoanele cu personalități care creează dependență (o știi dacă ai tendința de a te agăța de lucruri). 6


Linia de fund?
Faptul că trișarea unei diete este bună sau rea pentru tine depinde de înclinațiile personale și de motivele înșelării.

Dintr-o perspectivă biologică, cred că înșelăciunea cantitativă, atunci când mănânci mai multe calorii din aceleași „alimente dietetice” sănătoase, poate fi un lucru bun, deoarece poate preveni scăderea ratei metabolice de odihnă și scăderea activității fizice spontane și vă permite să vă exercitați cu intensitate mult mai mare.

Când vine vorba de celelalte tipuri de înșelăciune, consecințele sunt mai degrabă de origine psihologică. Dacă aveți o personalitate captivantă, nu vă gândiți nici măcar la înșelăciune. Amintiți-vă, cel mai bun remediu pentru orice dependență este abstinența completă.

Dacă nu aveți o personalitate captivantă, dar aveți de pierdut multă grăsime corporală, este bine să vă angajați în trișări cantitative sau calitative în weekend. Aveți două opțiuni; fie puteți mânca o masă ieftină cu alimente „interzise”, dar rămâneți în cantitatea zilnică de calorii, fie puteți crește dimensiunea de servire a alimentelor dietetice. Din punct de vedere al sănătății și al performanței, este mai inteligent să mănânci mai mult din lucrurile sănătoase. Dacă ai ales o masă de înșelăciune, fii atent la calorii și fă acest lucru doar dacă simți că te ajută să rămâi pe drumul cel bun pentru restul săptămânii.

Dacă nu aveți atât de multe grăsimi corporale de pierdut și doar urmați o dietă pentru a obține o formă puțin mai bună, vă puteți răsfăța cu o masă dublă înșelătoare în weekend, adică să mâncați o masă cu alimente „interzise” ȘI să vă depășiți alocarea zilnică de calorii. Nu treceți prea mult peste bord; corpul și mintea dvs. vor lua în continuare notă de ceea ce faceți.

În orice caz, motivul pentru care ați înșela o dietă - dacă faceți acest lucru - ar trebui să fie că vă ajută să vă țineți pe termen lung. Nu pentru că alți oameni te constrâng în ea sau încearcă să te facă să crezi că „trebuie să” înșeli dieta pentru a te întări în sala de sport sau a pierde grăsimea corporală. Este o prostie pe care o auziți adesea de la oameni care nu au voința și se disciplinează să se mențină la o alimentație sănătoasă. Amintiți-vă, nu există nici o nevoie fiziologică de a mânca lucruri nesănătoase; nu există „receptori pentru pizza” în corp. De fapt, s-a demonstrat că prietenii pot avea un impact mai mare asupra riscului unei persoane de a obține grăsime corporală (sau a eșecului de a pierde flaconul) decât predispoziția genetică la creșterea grăsimii. 14 Așadar, nu cădea la presiunea colegilor și nu vă implicați niciodată în comportamente riscante (alimente sau altele!) Doar pentru că prietenii voștri o fac!

Sfatul meu pentru tine este să fii propriul tău om de știință și șobolan de laborator; încearcă să vezi cum te simți. Fii sincer cu tine însuți. Dacă o masă de înșelăciune te ajută cu adevărat să te ții de dieta ta pe termen lung, mergi după ea. Dar dacă pierzi controlul, știi că trișarea unei diete nu este pentru tine și mai bine te ții de armele tale. Cu toate acestea, o alunecare nu trebuie să însemne eșec; folosiți experiența ca ghid pentru viitoarele decizii dietetice și pentru succesul pe termen lung al pierderii de grăsime.

Referințe: Faceți clic aici pentru lista completă