Capitol: 5. Cerințe nutriționale pentru rațe
5
Cerințe nutriționale ale rațelor
Rațele pot fi cultivate cu succes în oricare dintre cele două medii - un sistem de creștere deschis, în care casa în creștere se deschide către o curte de exerciții cu apă pentru vad sau înot, sau un sistem de creștere în spații închise, în care rațele sunt crescute în case controlate de mediu cu așternut sau podele combinate de așternut și sârmă.
Dietele cu pelete sunt utilizate mai eficient de rațe decât dietele sub formă de piure, în principal din cauza pierderii reduse și a ușurinței de consum (Wilson, 1973; Dean, 1986). Dietele de început (de la 0 la 2 săptămâni) sunt de obicei hrănite sub formă de pelete cu diametrul de 3,18 mm (1/8 inch), iar dietele pentru cultivatori (după 2 săptămâni) sunt date în formă de 4,76 mm (3/16 inch) (Elkin, 1987).
Rațele primesc de obicei 2 sau 3 furaje în perioada de creștere. Informațiile prezentate în Tabelul 5-1 se bazează pe un program cu două feed-uri; o dietă care conține 22% proteine pentru perioada de la 0 la 2 săptămâni și o dietă de 16% proteine pentru perioada de la 2 la 7 săptămâni (Dean, 1972a, 1986). Cu toate acestea, necesitatea de 22% proteine în perioada inițială este îndoielnică, deoarece Wilson (1975) și Siregar și colab. (1982) au raportat că nivelurile de proteine de 18 și, respectiv, 19%, în dietele care furnizează 3.000 până la 3.025 kcal MEn/kg, au fost adecvate de la 0 la 2 săptămâni. Un program tipic cu trei furaje poate consta în diete care conțin 20, 18 și 16% proteine pentru perioadele de la 0 la 2, 2 la 4 și, respectiv, de la 4 la 7 săptămâni. Rata de creștere a rațelor nu este afectată în mare măsură de concentrația MEn a dietei; cu toate acestea, eficiența hranei este de obicei îmbunătățită și grăsimea din carcasă crește atunci când MEn alimentar este crescut (Wilson, 1975; Leclercq, 1986). Sunt disponibile puține date care să documenteze valorile MEn ale ingredientelor furajere pentru rațe. Mohamed și colab. (1984) au descoperit că valorile MEn ale mai multor furaje erau foarte asemănătoare pentru rațe și pui de găină.
Deși majoritatea rațelor cultivate comercial în Statele Unite sunt pechini albi, cercetări considerabile
TABEL 5-1 Cerințe nutriționale ale rațelor albe Pekin ca procente sau unități pe kilogram de dietă (90% substanță uscată)
- Cerințe nutriționale pentru bovinele de lapte: ediția a șaptea revizuită, 2001 (2001)
- Rolul hrănirii automate - Canadian Poultry Magazine
- Fapte bine cunoscute Ediție sănătoasă; Pește de aur
- Tyson dezvăluie linia de pui prăjită la aer 2019-10-25 MEAT POULTRY
- Profil tipic de nutrienți pentru friptura de porumb Mâncare sănătoasă SF Gate