Istorie
Căprioarele se află pe speciile populare exotice crescute în America de Nord. Istoria lor domesticită se întinde până în secolul al IX-lea î.e.n., când fenicienii i-au domesticit pentru căprioară de calitate. Timp de secole, europenii i-au crescut pentru hrană, iar astăzi căprioarele continuă să producă carne de vânat fină. Istoria lor agricolă recentă poate fi urmărită de fermierii germani care au căutat o utilizare alternativă și mai profitabilă a terenului. Josef Kerckerinck, fondatorul NADeFA, a fost primul care a cultivat căprioare comercial pentru vânat în America de Nord. Și-a înființat ferma în New York în 1979, iar cultivarea cerbelor în barbă s-a răspândit rapid în tot nord-estul și astăzi în toată America de Nord.
SPECIFICE SPECIFICE
General
Cea mai distinctivă trăsătură a căprioarelor este coarnele masculului. Coarnele largi, plate, palmate îndrăgostesc capul fiecărui dolar. Ele seamănă cu o mână cu degetele răspândite îndreptate înapoi.
Colorarea căprioarelor variază între alb și negru, următoarele patru modele principale: alb, menil (o haină maro deschisă cu pete albe strălucitoare), obișnuit sau ghimbir (maro bogat cu pete albe pe spate și flancuri și o dungă neagră ) și negru.
Căprioarele sunt alcătuite din două subspecii: mesopotamiană și europeană. Cele mai evidente diferențe dintre cele două sunt dimensiunea corpului și forma coarnei. Cerbii mesopotamieni sunt mai mari decât tovarășii lor europeni, iar coarnele lor se întind la bază, în timp ce barbii europeni au palmația aproape de vârf.
Nutriție/sănătate
Căprioarele prezintă o rezistență naturală la boli și paraziți, inclusiv yersinioza, viermele pulmonar și boala cronică. De asemenea, nu sunt foarte susceptibili la deficiența de cupru. Cu toate acestea, este foarte important să verificați starea de sănătate și istoricul căprioarelor înainte ca acestea să fie cumpărate. Convertorii eficienți de furaje în carne, căprioare sunt pășunători care consumă o gamă neobișnuit de largă de ierburi, leguminoase și buruieni cu frunze late.
Ei prosperă pe orice pășune care ar susține bovine, oi, capre, cai, antilope și camelide. În Noua Zeelandă nu este neobișnuit să vezi căprioarele pășuni printre alte specii ca un mijloc de combatere a buruienilor.
Reproducere
Căprioarele urmează tiparele omologilor cervidici în etapele de reproducere; cu toate acestea nu se încrucișează cu nicio altă specie și rareori nasc gemeni.
Căprioarele au sincronizare sezonieră a nașterii, a creșterii corpului, a ciclurilor de activitate și a stazei de creștere corespunzătoare cantității, calității și disponibilității furajelor. De exemplu, cererile nutriționale maxime pentru femele apar în timpul alăptării.
Gestația pentru căprioare în medie este de 234 zile plus sau minus 6 zile. Momentul precis al reproducerii și al nașterii asigură faptul că cererile maxime de lactație coincid cu cea mai luxuriantă și abundentă creștere a furajelor (mai, iunie și iulie în emisfera nordică).
Vara este vremea păsării și alăptării, iar timpul de creștere maximă în greutate pentru ani.
Pentru dolarii maturi, este timpul pentru creșterea coarnelor și recâștigarea stării corpului și a rezervelor de grăsime care s-au epuizat în timpul rutinei și toamnei anterioare.
Raportul dintre câștiguri și câștiguri ar trebui să fie conservator de unu la douăzeci. În medie, face puii până la vârsta de aproximativ cincisprezece ani.
Cu căprioarele, sub-speciile europene comune sunt adesea încrucișate cu căprioarele mesopotamiene mai mari și rezultă creșteri fenomenale ale ratelor de creștere.
Utilizând dolari mesopotamieni, fermierul de cerb își poate comercializa dolarii de sacrificare mai devreme decât media de 15-24 luni a cerbilor duri europeni puri.
Structura efectivului de cerb dovedit determină organizarea socială a acestora: adulții, anii și puii alcătuiesc o singură turmă, în timp ce arcul adult formează turme mai mici.