Actualizat pe 19 noiembrie 2020 - Scris de Craig Clarke

Când urmezi dieta keto, există o serie de alimente familiare pe care trebuie pur și simplu să le eviți dacă vrei să continui să pierzi rapid în greutate și să beneficiezi de cetoza pentru sănătate. Din păcate, chiar și o singură „înșelăciune” cu zahăr te poate scoate din cetoză și îți poate încetini progresul.

Acesta este motivul pentru care este crucial să înlocuiți acele adaosuri de cafea umplute cu zahăr - cum ar fi cremă de cafea, lapte și zahăr de masă - cu înlocuitori prietenoși cu ceto și creme de cafea keto care vă oferă toate aromele și texturile pe care le iubiți în cafea. Există chiar și opțiuni pentru comanda băuturi keto la Starbucks atunci când sunteți în deplasare.

În acest ghid, vă vom arăta ce ingrediente trebuie evitate și ce opțiuni de cremă de cafea keto să căutați, astfel încât să puteți prepara o ceașcă delicioasă de cafea keto în confortul propriei case.

Cel mai bun cremă de cafea Keto: Ce să limitați și să evitați

Când treceți la o dietă ketogenică, doriți să acordați o atenție deosebită ceea ce intră în băuturile dvs., în special cafeaua. Deși cafeaua neagră este compatibilă cu ceto-ul, ingredientele care sunt adăugate în mod obișnuit nu sunt.

Chiar și o linguriță de zahăr cu o picătură de lapte va adăuga aproximativ 5 grame de carbohidrați neti la băutura de dimineață. Cremă de cafea populare nu sunt mai bune, conținând în medie 5 grame de zaharuri adăugate pe porție.

Deși este posibil să urmați dieta keto cu acești aditivi, aceste 5 grame de carbohidrați netiți vor face odată o băutură sănătoasă, care promovează cetoza, într-un alt obstacol dificil pe care trebuie să-l treceți în timp ce vă adaptați la noul dvs. stil de viață. Acesta este motivul pentru care este atât de important să fiți atenți la ceea ce intră în cafeaua dvs., în special la următoarele ingrediente:

bune

    Toate soiurile obișnuite de lapte vor adăuga carbohidrați în cafea. Cea mai mică opțiune de carbohidrați net este laptele integral, care adaugă

1 gram de carbohidrati neti pe lingura. Majoritatea dietelor ceto optează în schimb pentru smântână grea.

  • Zaharuri adăugate. Cel mai bine este să evitați utilizarea zahărului de masă sau a oricăror produse cu zahăr ca ingredient. Chiar și cantități mici de zaharuri simple pot reduce producția de cetonă.
  • Produse convenționale pentru cremă de cafea. Aceasta include crema de cafea mate și alte produse cu aromă de cremă care au adăugat zaharuri.
  • Îndulcitori artificiali. Unii oameni pot prezenta tulburări de stomac și dureri de cap ușoare după ce au consumat îndulcitori artificiali obișnuiți.
  • Pachete cu o singură porție de îndulcitori fără zahăr. Pachetele de îndulcitor cu o singură porție tind să conțină substanțe de umplutură cu carbohidrați, cum ar fi maltodextrina și dextroza.
  • Îngroșători chimici, stabilizatori și conservanți. În doze mici, acești aditivi obișnuiți pentru cremă de cafea sunt de obicei siguri. Cu toate acestea, pentru unele persoane acestea pot provoca disconfort digestiv.

    • Pentru a vă asigura că ceea ce beți este sănătos și ceto-prietenos, vă recomandăm să evitați acești aditivi obișnuiți pentru cafea și să utilizați strategiile de mai jos.

    Strategii pentru păstrarea cafelei dvs. Keto-Friendly

    Există mai multe comutatoare simple și strategii pe care le puteți utiliza pentru a transforma oricare dintre băuturile dvs. preferate umplute cu zahăr într-o băutură care promovează cetoza, care este sănătoasă și delicioasă. Pentru a vă ajuta să găsiți combinația preferată de cafea keto, încercați câteva dintre aceste strategii:

    Încercați Ketoproof Coffee

    Amestecarea de unt și ulei în cafea poate părea ridicol la început, dar merită să beți cel puțin o dată în timp ce sunteți pe ceto. Mulți cetățeni care au făcut dietă au încercat-o și nu se vor întoarce niciodată la băuturile puternic îndulcite din trecutul dimineții.

    Nu numai că cafeaua ketoproof este bogată și cremoasă în mod satisfăcător, dar îți oferă grăsimea de care ai nevoie pentru a rămâne energizat și concentrat pe tot parcursul zilei, fără a fi nevoie de o gustare.

    Dacă doriți să o încercați, urmați rețeta noastră de cafea ketoproof. Pentru a adăuga un plus de cetoză, utilizați ulei MCT în loc de ulei de cocos.

    Folosiți alternative de îndulcire pentru ceto-prietenoși

    Pentru mulți dintre noi, cafeaua este prea amară pentru a o savura singură. Dacă doriți să adăugați ceva dulceață fără a adăuga carbohidrați neti, încercați să folosiți îndulcitori alternativi cu conținut scăzut de carbohidrați. Extractul pur de fructe de călugăr și extractul de stevia, de exemplu, sunt surse naturale de dulci cu zero carbohidrați care nu vor provoca o creștere a nivelului de insulină.

    Asigurați-vă întotdeauna că aveți o înțelegere solidă a ceea ce se întâmplă în îndulcitorul dvs. și a ceea ce va face corpului dumneavoastră. Siropurile fără zahăr pot fi o opțiune, dar multe dintre ele vor conține unele ingrediente bogate în carbohidrați, cum ar fi dextroză și maltodextrină. Utilizarea excesivă a produselor cu acești aditivi poate face mai dificilă intrarea în cetoză și atingerea unor niveluri crescute de producție a cetonelor.

    Experimentați boabe de cafea fără aromă

    Când treceți la un stil de viață ketogen, puteți constata că palatul dvs. este mai sensibil la numeroasele subtilități pe care le veți găsi în multe alimente și băuturi - în special în cafea.

    La fel ca diferiți struguri de vin, boabele de cafea conțin, de asemenea, o gamă largă de arome, inclusiv nuci, fructe, condimente și chiar bomboane de ciocolată. Pe măsură ce devii mai aventuros și gustul tău se schimbă, verifică gama largă de arome disponibile în așa-numitele boabe de cafea „fără aromă”. Puteți începe chiar să vă bucurați de gustul cafelei negre.

    Experimentați cu lapte de cocos și lapte de migdale

    În multe cazuri, puteți obține aceeași aromă din laptele de migdale sau de nucă de cocos pe care o veți obține din utilizarea unei creme tradiționale, dar fără un număr mare de carbohidrați. Laptele de nucă de cocos cu o grăsime completă oferă una dintre cele mai bune opțiuni pentru oricine speră să mențină cetoza - și îl puteți folosi chiar pentru a vă crea propriul latte de condimente de dovleac, care este prietenos cu ceto-ul, atunci când toamna se rostogolește. Laptele de cocos este, de asemenea, un substitut excelent pentru cei care doresc să urmeze o dietă ceto fără lactate.

    Cu toate acestea, înainte de a începe să experimentați alternative de cremă de ceto fără lactate, asigurați-vă că verificați etichetele ingredientelor, deoarece multe dintre aceste produse vin cu zaharuri adăugate și alte ingrediente bogate în carbohidrați.

    Cele mai bune opțiuni vor conține de obicei două ingrediente: migdale sau nucă de cocos și apă. Produsele care vin cu gumă guar sau gumă xantan sunt, de asemenea, prietenoase cu ceto-urile.

    Folosiți o cremă de cafea aprobată de Keto

    Dacă preferați să creați cafeaua ceto cât mai convenabilă posibil, există mai multe cremă de cafea pe care le puteți alege, care sunt prietenoase și sănătoase pentru ceto. Indiferent dacă aveți nevoie de ceva pe care îl puteți adăuga la cafea atunci când sunteți în mișcare sau pur și simplu aveți nevoie de un produs în care puteți avea încredere, următoarea listă de cremă de ceto vă va ajuta să găsiți ceea ce căutați.

    Opțiuni sănătoase pentru cremă de cafea pentru dieta Keto

    Mai jos sunt 8 exemple de diferite opțiuni pentru cremă de cafea, ce costă (în medie) și cum să le utilizați.

    1. Cremă grea

    Cel mai simplu mod de a adăuga cremă la cafea în timp ce rămâneți la un stil de viață ketogen este să folosiți smântână grea. Dacă ați făcut dietă în trecut, este posibil să fi învățat să folosiți lapte degresat în cafea în loc de smântână pentru a evita grăsimea.

    Cu toate acestea, când treceți la stilul de viață ceto, doriți să stați departe de laptele degresat, 2% și chiar de laptele integral. Aceste produse lactate conțin suficiente carbohidrați neti pentru a face dificilă menținerea dietei ceto.

    În schimb, utilizați smântână grea (numită și „smântână grea pentru bătut”) în cafea. Această opțiune bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați este modalitatea perfectă de a adăuga cremă la cafea fără a încetini progresul.

    • Cost estimat: Variază între 1,50 și 4,50 USD pe halbă (în funcție de marcă și calitate)
    • Porții:

    32 linguri pe halbă (16 oz.)

    2. Cremă de lapte de cocos organică originală atât de delicioasă

    Cel mai simplu mod de a adăuga cremă la cafea în timp ce rămâneți la un stil de viață ketogen este să folosiți smântână grea. Dacă ați făcut dietă în trecut, este posibil să fi învățat să folosiți lapte degresat în cafea în loc de smântână pentru a evita grăsimea.

    Cu toate acestea, când treceți la stilul de viață ceto, doriți să stați departe de laptele degresat, 2% și chiar de laptele integral. Aceste produse lactate conțin suficiente carbohidrați netici pentru a face dificilă menținerea dietei keto.

    În schimb, utilizați smântână grea (numită și „smântână grea pentru bătut”) în cafea. Această opțiune bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați este modalitatea perfectă de a adăuga cremă la cafea fără a încetini progresul.

    • Cost estimat: Variază între 1,50 și 4,50 USD pe halbă (în funcție de marcă și calitate)
    • Porții:

    32 linguri pe halbă (16 oz.)

    3. Cremă de cafea Natural Force Keto

    Când căutați o cremă care să vă ofere un plus de aromă și cetoză, Cream Force Keto este o modalitate excelentă de a o obține.

    Nu numai că are zero carbohidrați neti, dar tot conținutul său de grăsime provine de la MCT (un tip de grăsime care crește rapid producția de cetone).

    Această cremă se amestecă foarte ușor în cafea și vine în vanilie, ciocolată, alune și caramel, ceea ce îl face o alternativă excelentă pentru ceto-uri pentru cremă de cafea Coffee-mate aromatizată.

      Cost estimat:

    25 dolari pentru 16 oz. sticla

  • Porții: 32 linguri

    • 4. Cremă de cafea Keto de la Left Coast Performance

    Cu un conținut ridicat de grăsimi, cu zero carbohidrați, aceasta este o opțiune excelentă pentru obținerea cremei, menținând în același timp progresul puternic. Această cremă de cafea are aproape toate aceleași ingrediente ca și cafeaua ketoproof, dar nu este necesară amestecarea.

    De asemenea, conține uleiul MCT ca ingredient principal, ceea ce va contribui la promovarea cetozei și mai mult.

    Dacă preferați o băutură de cafea mocha, încercați aroma lor de cacao. În caz contrar, rămâneți cu produsul lor fără aromă pentru cel mai rapid mod de a vă face cafeaua antiglonț.

      Cost estimat:

    25 dolari pentru 16 oz. sticlă (1 halbă)

  • Porții: 32 linguri

    • 5. Cremă de colagen Peak Performance

    Crema de colagen Peak Performance susține numeroasele beneficii ale colagenului pentru sănătate, cum ar fi:

    • Sănătate mai bună a pielii, părului și unghiilor
    • Îmbunătățirea articulațiilor și a țesutului conjunctiv
    • Calitate îmbunătățită a somnului și sănătatea creierului

    Pe lângă colagen, Peak Performance Collagen Creamer conține 7 grame de fibre pe porție. Această doză amplă de fibre poate contribui la întărirea sănătății intestinului și la remedierea multor probleme digestive, inclusiv diaree și constipație.

      Cost estimat:

    26 USD pentru 10,2 oz. container Porții:

    Deși Crema de colagen Peak Performance nu va fi la fel de netedă și cremoasă ca și alte mărci de cremă de cafea keto, va adăuga o aromă suplimentară și beneficii pentru sănătate cafelei pe măsură ce promovați cetoza.

    6. Laird Superfood Pudră Cremă

    Această cremă praf este mult mai convenabilă pentru cei care au nevoie de o opțiune ceto-friendly în timp ce călătoresc sau preferă o cremă pe care nu trebuie să o păstrați în frigider. Aceste creme vin într-o gamă largă de arome vegane, inclusiv ciocolată, mentă de ciocolată, vanilie, condimente de dovleac și turmeric.

    Cu toate acestea, acest produs are două potențiale dezavantaje: (1) va necesita agitare pentru a se amesteca complet cu cafeaua dvs. și (2) conține de obicei 3-4 grame de carbohidrați neti pe lingură.

    Pentru cea mai mică opțiune de carbohidrați, optați pentru aroma lor neîndulcită, care are doar 2 grame de carbohidrați neti pe lingură.

      Cost estimat:

    24 USD pentru 16 oz.

  • Porții: 57 linguri

    • 7. Mai bun Half Cream Creamer de la Califia Farms

    Căutați un substitut simplu pe jumătate și jumătate pentru cafea sau ceai ceto? Better Half Coffee Creamer este alternativa perfectă, mai ales dacă sunteți în căutarea unui produs fără lactate și vegan. Puteți utiliza, de asemenea, această cremă keto pentru a adăuga o aromă suplimentară cu produsele lor de alune și vanilie.

    Fiecare cremă Better Half Coffee are zero carbohidrați, cu excepția aromei originale, care conține 1 gram de carbohidrați neti pe porție. Cu toate acestea, indiferent de aroma pe care o alegeți, acesta va fi echivalentul fără ceto, fără lactate, cu jumătate și jumătate de lapte pe care l-ați căutat.

      Cost estimat:

    4,20 USD pentru fiecare 16,9 oz. cutie de carton Porții:

    8. Cremă de cafea originală Keto de la Omega PowerCreamer

    Dacă aveți nevoie de o cremă cu conținut ridicat de grăsimi care să stimuleze producția de cetonă, aceasta este o altă opțiune excelentă.

    Deși este foarte asemănător cu Keto Coffee Creamer de la Left Coast Performance, Omega PowerCreamer vă oferă mai multe arome din care să alegeți, inclusiv vanilie dulce, cacao, scorțișoară și condimente de dovleac.

    În general, aceasta servește ca o alternativă excelentă pentru cremă, care este prietenoasă cu ceto-urile, atunci când nu aveți timp să preparați cafea ketoproof dimineața.

      Cost estimat:

    20 USD pentru 10 oz.

  • Porții: 20 de linguri

    • Rețete de cafea (și ceai) pentru cremă

    Odată ce ați găsit cremă potrivită pentru dvs., încercați să le utilizați într-una dintre aceste rețete delicioase de băuturi de cafea keto:

    Cafea Ketoproof

    Am menționat-o deja de mai multe ori, dar merită propria sa secțiune. Această rețetă simplă de cafea a fost o bază de dimineață pentru sute de cetățeni care au făcut dieta, oferindu-ne o introducere mai ușoară a cetozei și a postului intermitent.

    Deși cremă este opțională în rețeta însăși, nu ezitați să o adăugați sau să înlocuiți ulei de cocos sau unt cu cremă de ceto la alegere. Pentru o opțiune ușoară în mișcare, utilizați una dintre cremele cu amestecare rapidă despre care am aflat mai devreme.

    Keto Iced Coffee

    Cafeaua cu gheață este surprinzător de ușor de preparat pe ceto. Doar preparați, răciți și adăugați cremă preferată, arome compatibile cu ceto și gheață.

    Deși apelăm la cremă grea în această rețetă, vă puteți prepara cafeaua cu orice cremă de ceto pe care doriți. Cu toate acestea, cel mai bun crem pentru cafea cu gheață keto va fi unul care se amestecă ușor, cum ar fi So Delicious Coconut Creamer, Better Half Creamer, Left Coast Performance Keto Creamer și Natural Force Keto Creamer.

    Keto Pumpkin Pie Spice Latte

    Nu este niciodată prea târziu în sezon pentru un latte cu condimente de dovleac. Apelăm la cremă grea ca cremă în această rețetă, dar simțiți-vă liber să experimentați orice produse sau favoruri preferați.

    De exemplu, puteți încerca să-l faceți cu vanilie, condimente de dovleac, scorțișoară sau cremă de ceto cu aromă de caramel pentru a vă aduce latte scăzut în carbohidrați la un alt nivel.

    Keto Iced Tea

    Nu e un băutor de cafea? Încercați această rețetă delicioasă de ceai ketoproof.

    Deși solicităm unt, ulei de cocos și smântână, nu ezitați să personalizați ce grăsimi utilizați. De exemplu, puteți înlocui crema grea cu crema dvs. preferată - sau simplificați-o amestecând doar două ingrediente: ceai preparat și cremă keto.

    Chei de luat masa pentru crema de cafea și dieta ta Keto

    Acum, că știți cum să aveți cremă și să rămâneți în cetoză, să preparăm tot ceea ce am învățat împreună în trei concepte keto cheie:

    • Evitați vinovații plini de carbohidrați. Cele mai frecvente exemple sunt laptele, zaharurile adăugate, cremele convenționale și pachetele de îndulcitor.
    • Rămâneți cu ingrediente prietenoase cu ceto-urile. Căutați îndulcitori ceto, arome naturale și ingrediente simple cu conținut scăzut de carbohidrați.
    • Folosiți cremă omologată keto și rețete de băuturi. Lista produselor și rețetelor de cremă keto de mai sus vă va ajuta să găsiți opțiunea perfectă pentru obiectivele și preferințele dvs.

    Cu toate acestea, chiar și cu ajutorul acestui articol, este posibil ca stilul de viață ceto să fie o adevărată provocare, mai ales atunci când vă scufundați pentru prima dată. Există resurse disponibile pentru a vă ajuta să obțineți rezultatele dorite.

    Consultați Academia noastră Keto pentru a afla mai multe despre dieta keto și despre modul în care vă puteți ține la ea în timp ce vă bucurați de multe dintre alimentele pe care le iubiți - tot ce trebuie este doar câteva mici înlocuiri.

    P.S. Aruncați o privire la Academia Keto, planificatorul nostru de mâncare keto de 30 de zile. Are toate instrumentele, informațiile și rețetele necesare pentru a reuși.

    + Mâncarea se va potrivi întotdeauna cu macro-urile și preferințele dvs. de gătit!