De la bucătari celebri la autori pentru prima dată.

cărți

Indiferent dacă doriți mese fără probleme care pot fi pe masă în cel mai scurt timp sau o carte de bucate împletită cu anecdotele personale ale autorului, iată toate cărțile de care aveți nevoie pe rafturile dvs. în 2020.

Această listă acoperă mai multe bucătării diferite, de la indiană la japoneză până la israeliană și prezintă rețete care se potrivesc tuturor, de la începători la bucătari încrezători.

Există câteva fețe recunoscute în amestec, de la Nigel Slater la Mary Berry, precum și câțiva bucătari viitori pentru a afla.

Orice doriți să faceți în bucătărie, urmați lista noastră de recomandări de cărți de bucate pentru a vă inspira.

Cea mai nouă carte de bucate GH cuprinde peste 400 de rețete care acoperă totul, de la mâncarea vegană la mâncăruri prietenoase cu bugetul și oferă și o fotografie uimitoare a alimentelor.

Nigella s-a întors cu o altă carte de bucate pentru a ne încânta gustul. Rețetele ei îngăduitoare sunt împletite cu eseuri despre mâncare, făcându-l o lectură minunată.

Bikerii Hairy s-au întors cu peste 100 de feluri de mâncare fără carne pentru a le arăta chiar și celor mai dedicați consumatori de carne că mâncarea vegetariană și vegană este total delicioasă.

Bake Off alum Kim-Joy ne arată tuturor cum să creăm fabuloase prăjituri festive cu fler artistic, după succesul cărții sale de debut, Coacerea cu Kim-Joy.

Pachet cu rețete afgane aromate și aromate, această carte a lui Durkhanai Ayubi este, de asemenea, o scrisoare de dragoste pentru gătit în familie.

Ai un dinte dulce? Dacă da, acest ghid de coacere cu încredere va fi chiar pe strada ta.

Steaua Bake Off Nadiya ne aduce ghidul ei la cele mai spectaculoase deserturi, perfect pentru servirea familiei și a prietenilor.

„Dacă vă plac aromele indiene, dar sunteți dezamăgiți de lista uneori descurajantă de ingrediente, aceasta este cartea de bucate pentru dvs.! compromis cu aroma, cum ar fi pasta de usturoi-ghimbir. Prin includerea rețetelor ușoare, proaspete și sănătoase, Monisha vă permite să vă bucurați de aromele dvs. indiene preferate, fără culpă. aportul lor de carne fără să lipsească aroma. "

Asistent GH Cookie Georgie D'Arcy

„Fie că îți cunoști pâinea sau abia începi, Super Sourdough este ghidul final pentru a transforma făina, apa și sarea în ceva cu adevărat special. La fel ca celelalte cărți ale lui James, se adâncește în știința din spatele pâinii, ajutându-te să înțelegi de ce hidratarea, tipul de făină, frământarea, marcarea și modelarea sunt esențiale pentru obținerea acestei structuri de crustă și firimituri cu aspect profesional. "

GH Cookery Director, Meike Beck

În Coconut & Sambal, bucătarul australian Lara Lee ne duce într-o călătorie de 80 de rețete pentru a urmări rădăcinile indoneziene ale familiei sale, iar în bucătăriile bunicii sale, ale familiei extinse și ale străinilor primitori, descoperă secretele adevăratei bucătării indoneziene.

În japoneză în 7 (cea mai recentă adăugire la seria 7), Kimiko Barber folosește doar 7 ingrediente sau mai puține pentru a face preparate delicioase parfumate pe care le puteți strânge fără efort în orice noapte a săptămânii.

Aflați cum să preparați singur mâncărurile de cult din Tel Aviv acasă, deoarece autorul Limi Robinson dezvăluie rețetele pentru Fasulya, Bourekas-ul lui Sami și înghețata de zăpadă. Ea ne vorbește prin favoritele sale personale și răsucirile ei proaspete despre bucătăria clasică evreiască.

"Toate rețetele din această carte frumos fotografiată pot fi făcute în 30 de minute sau mai puțin - în același timp cu așteptarea unei mese gata de la cuptor sau de la soneria ușii cu o livrare! De la rețete vegane la deserturi fabuloase și de la gătit pentru o distracție rapidă, această carte include idei pentru toată lumea și pentru fiecare zi aglomerată. Și, fiind GH, puteți fi siguri că fiecare rețetă a fost testată triplu în propriile noastre bucătării pentru a ne asigura că funcționează de fiecare dată. "

Redactor-șef al GH, Gaby Huddart

Aflați cum să preparați mâncăruri italiene clasice și rustice de la cei care știu cel mai bine - italienii.

Activistul și autorul pentru justiția alimentară, Bryant Terry, descompune fundamentele gătitului pe bază de plante în Vegetable Kingdom, arătându-vă cum să preparați mâncăruri delicioase din legume, cereale și leguminoase populare.