Când cumpărați prin linkurile noastre, este posibil să câștigăm bani de la partenerii noștri afiliați. Află mai multe.

bune

  • Să aveți alimente stabile în raft în cămară este vital pentru oricine se pregătește sau se confruntă cu o perioadă extinsă de carantină.
  • Alimentele precum orezul, fasolea, supele și conserve de carne oferă o durată de valabilitate excelentă și oferă o mulțime de vitamine, carbohidrați, proteine ​​și nutriție de care aveți nevoie pentru a vă susține în mod corespunzător sănătatea.
  • Am vorbit cu dieteticianul din New York, Samantha Cassetty, pentru contribuția lor la cele mai bune alimente stabile la raft pe care să le aprovizionăm și ce să căutăm la cumpărături.
  • Acest articol a fost revizuit medical de Erika Villalobos-Morsink, MS, RD și dietetician cu sediul în New York City.

Pregătirea pentru a petrece timpul în carantină poate părea o sarcină descurajantă, mai ales dacă nu sunteți sigur de durata închiderii iminente. Planificarea oriunde, de la câteva zile la o săptămână sau mai mult, necesită o abordare organizată a ceea ce veți avea la îndemână, atât în ​​ceea ce privește ceea ce știți că veți avea nevoie, cât și ceea ce credeți că veți avea nevoie.

Aceasta înseamnă stocarea la articole de uz casnic care nu au o dată de expirare, cum ar fi hârtie igienică, pungi de gunoi, pastă de dinți, detergent pentru rufe și dezinfectant pentru mâini, precum și ceva care poate salva viața, cum ar fi truse de urgență sau truse de prim ajutor - articole pe care le aveți ar trebui să aibă întotdeauna în jur, dar sper să nu folosească niciodată.

Cu toate acestea, în cazul în care pregătirea poate fi cea mai dificilă, se referă totuși la alegerea alimentelor potrivite pentru a vă pune la dispoziție frigiderul și cămara. Deoarece atât de multe produse alimentare pe care le cumpărăm tind să se strice în timp, mâncarea corectă în timp ce este izolată este dificilă, mai ales că ieșirea la magazinul dvs. local devine mai puțin o opțiune viabilă.

Din acest motiv, stocarea alimentelor stabile pe raft este vitală. Fie că este vorba de supă conservată sau pungi de orez, este inteligent să ai alimente capabile să reziste mult timp. Pentru a afla ce alimente stabile la raft sunt cele mai bune, am consultat expertul în nutriție și sănătate din New York, Samantha Cassetty.

"În mod ideal, sunteți în căutarea unor alimente stabile la raft, care să împacheteze un pumn nutrițional", a spus Cassetty pentru Insider. „Asta înseamnă să optezi pentru alimente în principal vegetale care conțin fibre împreună cu vitamine, minerale, antioxidanți și alți compuși care susțin sănătatea și imunitatea”.

Cassetty recomandă o varietate de articole care nu sunt doar gustoase și hrănitoare, ci mâncare care vă permite să supraviețuiți pentru o perioadă lungă de timp. Lucruri precum orezul, quinoa, fructele și legumele uscate sau conservate, o varietate de nuci și supele conservate, cu conținut scăzut de sodiu. Ea mai spune că conservele de ton, somon și sardine ajută la menținerea aportului de proteine ​​și pentru dieta dvs. de carantină.

„Steagurile roșii pentru alimentele stabile la raft includ cantități excesive de zahăr, sodiu sau alte ingrediente nedorite, cum ar fi aromele artificiale, culorile și conservanții”, a spus Cassetty. „Aceste ingrediente indică faptul că alegerea dvs. este mai puțin sănătoasă.”

Având în vedere aceste linii directoare, ne-am propus să găsim opțiuni adecvate pentru alimentele capabile să vă țină bine hrănite, în timp ce să rămâneți proaspete pentru perioade lungi de timp.

Iată câteva dintre cele mai bune produse alimentare stabile la raft pentru a le depozita în cămară:

  • Cea mai bună bază: orez brun organic gourmet Lotus Foods
  • Cea mai bună supă conservată: supă de roșii organice Health Valley
  • Cele mai bune conserve de legume: fasole neagră Progresso
  • Cele mai bune fructe conservate: Cupe de fructe mixte Dole Cherry
  • Cele mai bune paste: Spaghete Barilla Whole Grain
  • Cele mai bune conserve de carne: Ton conserve Bumble Bee

Actualizat la 06.11.2020 de Rick Stella: Actualizarea copiei pentru fiecare grup de alimente recomandat, adăugarea de revizuiri medicale de la Erika Villalobos-Morsink, verificarea disponibilității tuturor produselor și actualizarea prețurilor și a linkurilor acolo unde este necesar.

Cea mai bună bază

Orezul este un ingredient obișnuit utilizat în întreaga lume, sute de milioane de oameni îl încorporează zilnic în dietele lor. Se întâmplă, de asemenea, să fie relativ ieftin, ușor de preparat și poate sta pe raftul dvs. luni întregi, fără a merge rău. Cel mai bun dintre toate, orezul este extrem de versatil, se amestecă frumos cu carne și legume sau ca o simplă masă, singur.

Cassetty a explicat că, din moment ce orezul brun este un bob integral, conține niveluri mai ridicate de vitamine și minerale. De asemenea, are mai multe fibre și antioxidanți, ceea ce îl face o alegere mult mai bună decât orezul alb, care constă în cea mai mare parte din carbohidrați și foarte puțini nutrienți. Ambele pot fi folosite în mod evident pentru a vă umple stomacul, dar orezul brun este alegerea mai sănătoasă.

Dacă doriți să vă aprovizionați cu orez brun, vă recomandăm orezul brun organic gourmet Lotus Foods, care este disponibil în pachete de până la 25 de lire sterline, sau orezul sălbatic country Lundberg, care se livrează în pachete de câte șase. Ambele sunt accesibile, gustoase și pot fi utilizate într-o mare varietate de moduri. Cassetty recomandă de asemenea quinoa și ovăzul tăiat din oțel ca alternative la orezul brun. Opțiuni bune pentru aceste două capse sunt disponibile de la Viva Naturals și, respectiv, Bob’s Red Mill.