Mișcarea și nutriția din cutie

8 septembrie · 4 min citire

Lucrul pe care îl iubesc cel mai mult la nutriție, în afară de a ajuta oamenii, desigur, este de a trece prin cercetare și de a obține o înțelegere solidă a principiilor fundamentale din spatele a ceea ce spune dovezile științifice reale. Pentru că să recunoaștem, există o mulțime de BS acolo! Nu trece o zi în care să nu mă uit uluit la ceva la televizor, într-o revistă sau pe rețelele de socializare care mă determină să suspin adânc, să-mi iau fața în exasperare sau să-mi dau jos capul de la masă.

unei

Uneori B S este atât de convingător că mă întreb cu adevărat și mă gândesc „mi-a fost dor de ceva?” sau „am înțeles complet greșit asta?” și așa că mă întorc la știință și am o verificare și, fericit, de cele mai multe ori, revin la suprafață știind că nu am pierdut ceva și am înțeles.

DAR, sunt un geek nutrițional mărturisit de sine și știu că nu toată lumea (bine, cu adevărat nimeni cu adevărat:-)) face acest lucru și, prin urmare, poate să cadă din cauza cacofoniei BS nutritive care există - și așa că vă voi salva bătaia de cap.

O mulțime de oameni care știu și înțeleg știința sunt de acord că există 5 principii universale ale unei bune alimentații și în următoarele 5 zile vă voi împărtăși această înțelepciune - deci, dacă sunteți interesat să auziți adevărul real, atunci vă rugăm să Citește mai departe.

Toată lumea o știe, deși nu toată lumea o crede. Este ecuația bilanțului energetic, cunoscută și sub denumirea de calorii în, calorii în afara (sau CICO pe scurt) și arată astfel:

[Energie în] - [Energie în afara] = Modificări în corpurile de depozitare

Când consumi mai multă energie (sau calorii) decât arzi, te ingrasi.

Când consumi mai puțină energie decât arzi, slabesti.

Când luați aceeași energie pe care o ardeți, tu întreții.

Așadar, s-ar putea să vă întrebați: De unde știm acest lucru cu certitudine absolută, în timp ce „vinul este rău/bun pentru dvs.” este încă în dezbatere?

În primul rând, la fel ca gravitația, acest principiu este ușor de testat. Cu gravitația, puteți elibera continuu un obiect greu. Indiferent de câte ori îl încercați, obiectul cade.

Este la fel cu echilibrul energetic. Dacă reduceți „energia introdusă” și creșteți „energia externă”, veți obține întotdeauna același rezultat: greutatea corporală scade.

În al doilea rând, ecuația balanței energetice provine din prima lege a termodinamicii: Energia nu poate fi creată sau distrusă, ci doar transferată dintr-o stare în alta.

Oamenii nu pot crea energie din nimic. Îl convertim din mâncare. Și orice exces de energie pe care îl luăm nu dispare în mod magic: corpul tău fie mărește „energia afară” (adesea prin creșterea metabolismului), fie stochează excesul.

Legile științifice sunt cât se poate de apropiate de fapte. Pot fi actualizate în timp? Desigur, însă în acest caz, legea a rămas fermă de mai bine de un secol.

Deci, de ce unii oameni spun „Nu toate caloriile sunt egale!”?

Într-un cuvânt: confuzie.

După cum puteți vedea din ilustrația de mai jos, mulți factori complexi influențează „caloriile în” și „caloriile în afara”. Creierul tău, în special, poate întoarce sau refuza metabolismul, exercitând o influență masivă asupra „caloriilor”.

Pentru a înțelege mai bine universalitatea echilibrului energetic, să revenim la o altă lege pe care ați studiat-o la clasa de fizică: legea gravitației.

La fel ca echilibrul energetic, este reprezentat și de ecuația F = ma (forța este egală cu masa de accelerație). Ecuația de bază se aplică fiecărui obiect, căzut de la orice înălțime. Dar o mulțime de factori îl afectează - cum ar fi rezistența la aer - făcând să pară că nu este adevărat.

În mod similar, cu alimente și oameni, ecuația de bază nu se schimbă niciodată. Este adevărat pentru toate alimentele consumate în toate situațiile.

Dar, mulți factori pot afecta diferite părți ale ecuației.

Ce înseamnă asta pentru tine?

Dacă doriți să câștigați sau să pierdeți masa corporală, veți dori să luați în considerare echilibrul energetic general și cum să îl transferați în favoarea dvs. Iată câteva modalități de a face exact acest lucru.

Pentru a reduce caloriile în:

Consumați mai multe legume bogate în fibre pentru a reduce numărul de calorii pe care corpul dvs. le absoarbe.

Consumați mai multe proteine ​​pentru a reduce pofta de mâncare și, prin urmare, aportul total de energie.

Mănâncă încet, astfel încât să poți acorda semnale de foame și plinătate și încetează să mănânci când ești mulțumit, nu umplut.

Folosiți porții de mână pentru a ghida cât de mult mâncați. (acoperit într-o postare anterioară)

Dormi suficient pentru a reduce foamea și pofta de dulciuri.

Practicați îngrijirea personală pentru a reduce stresul și a îmbunătăți somnul - ambele importante pentru un metabolism sănătos.

Pentru a crește caloriile:

Adăugați cardio pentru a arde mai multe calorii.

Adăugați antrenament de forță pentru a construi mai mult mușchi, a stimula metabolismul general și a arde mai multe calorii.

Sporiți activitatea zilnică luând scările, parcând mai departe de destinație și/sau folosind un tracker de activități pentru a vă împinge să faceți mai mulți pași.

Creșteți aportul de proteine ​​pentru a crește efectul termic al digestiei.