Ciupercile sau toadstools sunt cărnoase, corpul fructificator al unei ciuperci care poartă spori care sunt produși deasupra solului pe sol sau pe sursa propriului aliment. Ceea ce consumăm ca hrană sunt ciupercile comestibile, care sunt corpuri cărnoase și comestibile ale fructelor mai multor specii de ciuperci care dau roade și sunt suficient de mari ca mărime pentru a fi văzute cu ochii goi. Ele pot apărea atât deasupra cât și sub pământ. Le numim acele ciuperci comestibile, deoarece sunt lipsite de orice efecte otrăvitoare asupra oamenilor și au, de asemenea, gustul și mirosul dorite de oameni pentru consum. Aceste ciuperci comestibile sunt consumate pentru valoarea lor nutritivă ridicată și, uneori, și pentru valorile lor medicinale. Cel mai general tip de ciuperci comestibile sunt ciupercile cu butoane albe care sunt ușor cultivabile.

Valoarea nutritivă a ciupercilor

Cantitate la 100 de grame
Calorii 22
Grăsime totală 0,3 g
Colesterol 0 mg
Sodiu 5 mg
Potasiu 318 mg
9%
Glucide totale 3,3 g
Fibre alimentare 1 g
Zahar 2 g
Proteine ​​3,1 g

Cel mai bun timp pentru a mânca: Mic dejun și prânz, continuați să citiți pentru mai multe detalii.

timp

Ciupercile sunt practic o dietă bogată în proteine ​​și cu conținut scăzut de grăsimi. Știm cu toții că ciupercile au o mare valoare nutritivă, dar această valoare este semnificativ îmbunătățită atunci când este consumată la un moment adecvat. Astfel, devine foarte important să știm care este cel mai bun moment pentru a mânca ciuperci, pentru a obține valoarea maximă a acesteia.

Unul dintre cele mai bune momente pentru a mânca ciuperci este micul dejun. În timp ce dormim noaptea, toți nutrienții consumați la cină în noaptea anterioară sunt epuizați și, prin urmare, organismului îi lipsesc proteinele și alți nutrienți. Deci, consumul de ciuperci, care este bogat în proteine ​​și aminoacizi, completează depozitele de substanțe nutritive pierdute în timpul nopții. Acest consum de proteine ​​facilitează repararea mușchilor și a țesuturilor. În al doilea rând, după sesiuni de antrenament sau exerciții, există o cantitate de lacrimă în mușchi, care necesită proteine ​​pentru repararea lor. Proteinele și aminoacizii sunt elementele principale ale celulelor corpului și ale mușchilor. Prin urmare, cel mai bine este să includeți ciuperci în alimente după exerciții sau o sesiune de antrenament care să ofere organismului proteinele necesare procesului de reparare. Deoarece ciupercile sunt bogate în proteine ​​și cu conținut scăzut de grăsimi, ele sunt perfecte pentru consumul dintre mese ca gustare.

Ciupercile te fac să te simți plin pentru o perioadă mai lungă de timp, ceea ce va împiedica consumul altor gustări nesănătoase. Acest lucru este foarte benefic pentru cei care urmează o dietă sau încearcă să slăbească. Ciupercile sunt doar ideale pentru a fi incluse și la cină. Aceasta deoarece proteina conținută în ciupercă va ajuta la hrănirea mușchilor și va împiedica stomacul să devină la mijlocul nopții. La rândul său, acest lucru ajută la reducerea decalajului de timp când corpul folosește stocul de energie de la ultima masă până la prima masă dimineața.